びびなび : ロサンゼルス : (アメリカ合衆国) Los Angeles

• 陽のあたる場所
• 2019/06/11 (Tue) 09:18
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私は新鮮な鯖を買ってきて、自分で丁寧に捌いて〆鯖を作ります。酢飯と昆布で押し寿司をよく作りますが、自分で作って食べるものが安心だし美味い。

• シルバーレイクの猫
• 2019/06/11 (Tue) 12:23
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バッテラ旨いですね。
鯖以外にも〆た鯛が旨い。

• 魚好き
• 2019/06/12 (Wed) 21:38
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＃23　陽のあたる場所様

すみません。新鮮な鯖の購入先をお教えいただけますか？

• 陽のあたる場所
• 2019/06/13 (Thu) 04:17
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鮨用の鮮魚はここで買います。

Los Angeles Fish Co
420 Stanford Ave, Los Angeles, CA 90013, USA

• シルバーレイクの猫
• 2019/06/13 (Thu) 12:35
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↑LA　Fish が1番
鮮魚や活魚はもちろん、筋子も生きたタコも買える。LAで一般にも販売されている唯一の魚がし。

• ぼけ
• 2019/06/13 (Thu) 18:49
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わざわざダウンタウンの魚市場に行かなくても近くの中華、韓国スーパーに水槽に入った生きてる魚、かに、タコ　買えるぞ
もちろん一般人に売ってるぞ。知らないのか？
鯖なんか釣ってすぐじゃなかったら生の鯖でしめ鯖なんて怖くて食えん。＃１２３が買ってくる新鮮と思ってるのは冷凍したのを戻したやつだよ
なぜならアニサキスが居るから２４時間以上冷凍したもの
ほんと、ここって知ったかぶりが多いよね

• ぷっ！
• 2019/06/13 (Thu) 22:29
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魚屋の親父が高級車に乗ってお出ましｗｗｗ

ぷっ！

• 魚屋の親父
• 2019/06/14 (Fri) 07:21
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中華、韓国スーパーに水槽に入った生きてる魚、かに、タコ、
水槽の中を見てると買いたいとは思わない。

• 消費者
• 2019/06/14 (Fri) 08:22
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ああいう水槽に入ってる魚ってエサをやらないから、生きているとはいえ本当の意味で活きがよくておいしいといえないと聞いたことあるが。

• 寿司ラバー
• 2019/06/14 (Fri) 20:43
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ハリウッド方面に「それがし」っていうお店、小さいお店だけどお寿司が絶品だった♪♪♪
板前さんは日本で寿司を握っていた方らしく、マヨネーズ系のものなんて出したくないって言ってた。
つい最近、ミシュランガイドに写真が載ってた！！！　星はついていなかったけど、きっとそのうち
星がつくと思う。だって美味しいから！日本のお寿司って感じ。母が来たとき連れていったら
アメリカでもこんなお寿司が食べられるんだ～って感激してた。私のお勧め！でも小さいお店だから
パーキングがすぐ一杯になる。それだけが大変だけど、でもお寿司はおすすめ～～～～～！！！

• 寿司ラバー
• 2019/06/14 (Fri) 20:49
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ハリウッド方面に「それがし」っていうお店のお寿司が最高に旨い！
板前さんは日本で握っていた方らしく、マヨネーズ系のものなんて出したくないって言ってた。
あまりにも美味しいから母が日本から来たとき連れていったら「アメリカでこんな美味しい
お寿司が食べられるなんて♪」って感激してた。
最近ミシュランガイドにこのお店が載ってて驚き。星はついていなかったけど、きっとそのうち
星がつくと思う。だってまじ美味しいから。
小さいお店だからパーキングがすぐに一杯になっちゃうけど、、、、でも行く価値ありあり！

• 寿司ラバーの消費者
• 2019/06/15 (Sat) 07:30
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134，135　なんだか関係者が無料で広告しているようだ。

• ５５６
• 2019/06/15 (Sat) 11:05
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＞最近ミシュランガイドにこのお店が載ってて驚き。星はついていなかったけど、きっとそのうち
＞星がつくと思う。だってまじ美味しいから。


ガイドに乗ってるけど星が付いていない。。。。これって評価外ってことじゃない？

• おい
• 2019/06/15 (Sat) 13:30
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134，135 みたいに姑息な宣伝する店なんて信用できないね。
ネタ古そう、寿司マズそう。

• surfin' bird
• 2019/06/15 (Sat) 20:19
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134，135は令和のおとっつぁん、昭和のおとっつぁんの書き込みだろう。

• 魚好き
• 2019/06/15 (Sat) 20:54
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＃123 陽のあたる場所様

情報ありがとうございました。
Yelpで拝見すると、確かに魚の目がいいですね。
新鮮な感じです！

いささか遠くて、実際出向くのは難しいかもしれませんが有益な情報ありがとうございました。

• さんまさんま
• 2019/06/17 (Mon) 14:30
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トーランスPCH沿いの小さいコリアン系寿司バーに入ったら痩せてる小さいオーナーらしき人物の無礼な態度に腹たった！もうコリアン系は行かないと決めた日だった。

• さささん
• 2019/06/21 (Fri) 01:10
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今回でっかく取り上げられてるミシュラン取った店に行ったけどなんでこんな店が？とか思うほどサービスも寿司も期待外れだった。

• 哀しすぎるぅ
• 2019/06/21 (Fri) 01:21
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ミシュラン笑笑笑笑笑ｗｗｗｗ草森林山

• シルバーレイクの猫
• 2019/06/21 (Fri) 02:43
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鶴橋の『すし銀』は美味いって聞いたなぁ〜