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美味しい酢飯の作り方おしえてください
- #1
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- じんたん
- 2012/04/16 12:35
寿司屋で食べると高くなるので 家で手巻き寿司をして食べようと思います。美味しい酢飯の作り方 どうかプロのかた教えてください!
- #7
-
みなさま詳しく投稿ありがとうございます。赤酢っておいしいのでしょうか?たまにしきがいいとききました。
美味しいネタをさがしお家で手巻き寿司パーティーしたいです。
- #6
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別にこの程度の文章なら普通に読めるんだけど・・・
アメリカ人が全部平仮名で書いてたり、誤変換が大量にある方がはるかに読みにくいと思われますが?
行を変えるのはやったほうがいいとは思いますけど。
「学校で習ったように」とかトゲありますよ?
MSGを酢飯に使うのは聞いたことないけど、「粉末昆布だしのもと」とかを家庭で使っても別にいいと思います。
MSGは別に毒じゃないわけだし。
個人的には拭いた乾燥昆布をそのまま酢に投入して一晩常温放置して、そこに塩と砂糖を適量。
こんだけで普通に美味しい寿司酢になります。
量のバランスはレシピサイトなどで好みで。
面倒なら粉末の酢飯の素や、いなり寿司についてる素でもいいんじゃないかな?
むしろ今自分が住んでるところではネタ探しが大変です・・・うう・・。
- #9
-
いいんじゃないですか?MSG使ってる時点で特にプロとしての意識はないみたいだし、一般家庭レベル、大衆食堂レベルなら使えばいいと思います。
- #8
-
>MSGは別に毒じゃないわけだし。
ですね。俺が個人的に避けるようにしてるだけです。
ご自由にどうぞ。
>むしろ今自分が住んでるところではネタ探しが大変です・・・うう・・。
という事なんで、どこのマーケットでも買える俺のお気に入り手巻き寿司ネタを書いときます。
ツナ(缶詰)
チーズ
卵
アボガド
パージャンきゅうり
貝柱(スキャロップ)
どう#6さん、これじゃあ手巻き寿司にならないですかね?
あと納豆、梅干しがあれば俺はこんなんでオッケーですけどね。
- #10
-
#8さん、それいいですね。
でも生食可能な貝柱って売ってます?探したことも無いんですが・・。
缶詰とかであるのかな。
キングサーモンで試したこともありましたが、モノによって差が出ますね。
あんまりスモーキーだとぶち壊しになっちゃう感じでした。
アボカドやきゅうりならそれだけでも美味しいですね。
好きなのがアボカドを包丁で叩いてクリーム状にして、マヨネーズと合わせたものを裏巻きの巻き寿司にかけた
いわゆる「アメリカ風」が美味しいですよ。
味は塩で調整してみてください。
玉ねぎのみじん切りやレモン汁などでワカモレに近づけても良い感じです。
カロリー高いけど・・・。
中はそれこそ野菜だけでもいいし、火を通した白身魚でもOKです。
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サマースクール コスタメサ、アーバイン
- #1
-
- ほし の国
- 2012/04/18 02:46
CAの皆様こんにちは
日本から夏に6月下旬から8月いっぱいまでコスタメサに行く者です。
さて、質問ですが現地小学生プログラムのキャンプを探していま(もともと東アメリカで暮らしていましたので英語は大丈夫ですキャンプの経験もあります。)
日本語が通じるとか、日本人に人気があるとかでなくてもいいんですが、どこのキャンプが評判がいいかご存じないですか?
キャンプ自体の情報はあるのですが安全の面の情報やレビューがないので子供の安全を考えると心配です。具体的な安全面とはきちんと監視してるとかField Tripで子供を1人にさせないとかです。この掲示板情報で中学生のレイプがあったみたいなので心配です。
サマーキャンプは親がついていけないので難しい質問かもしれませんが何でもいいので情報をお待ちしています。
キャンプ範囲はzip92626~zip92612です。道路でいうと55、405です。街で言うとコスタメサの真ん中辺り~アーバインの南辺りです。車あります。女の子10歳です。
申し込みは現地の知人がしてくれます。がもしかして現地住所に親が住んでいないとダメなキャンプもあるかもしれないそうです。
情報お願い致します。
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TAXを完済したのに、IRSからまた銀行自動引き落としされました。
- #1
-
- yaya~
- 2012/04/17 13:23
去年のTAXが全額完済できなかったので、月$600づつ口座自動引き落としをIRSにて設定してもらい、3週間前に直接ダウンタウンのIRSに行き、チェックにて完済しました。額は、2週間毎にペナルティーなどで変動するため、その場で額を確認してもらいましたので、あってると思います。
銀行オンラインチェックにて、チェックが引き落としされているのも確認できていますが、また今月も$600IRSから引き落としされてました。
IRSにrefund要求をしたことろ、この$600の引き落としは、IRSのコンピューター上では確認できないため、銀行に電話してくれ、と言われ銀行に電話したところ、IRSからrefund請求してください、との事でした。
$600が引き落としされたのは、2日前なので、まだコンピューター上にのってないのでしょうか?1週間後くらいに、再度IRSに電話したら、この額の請求はできますか?
また、今年のTAXは全額完済しましたので、この$600が今年分にまわされる事はないと思います。
経験のある方、または、解決法をご存知の方、アドバイスお願いします。
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- #2
-
2007年のタックスでトピ主さんと同じ事がありました。
俺は毎月の分割は嫌だったのでペナルティーも考えて多めに3回に別けて支払いました。支払い終わったのは2007年の年末くらいです。
で、その分の返金があったのは(自分から返してくれとも何のリクエストも出さず)今年の頭でした。笑
こんなに時間がかかるのであれば、2008年〜2010年までのタックス時期にクレジットとして差し引いて支払いさせてくれればいいのに!と思いましたね。最低でも利子つけて返して欲しかったですわ。
- #3
-
- furuisan
- 2012/04/17 (Tue) 17:43
- Report
納税者の支払いの記録がシステムに載るのに時間がかかります。 1,2週間して電話すればいいと思います。 <クレジットとして差し引>はリクエストしないとできません。 #2の場合のRefundが遅かったのは気長に待つとそのうち利息分のみの支払いがきます。
- #4
-
- yaya~
- 2012/04/17 (Tue) 18:17
- Report
アドバイス有難うございます。大変助かります。$600は来年のクレジットにするつもりはないので、返金してもらう予定です。
IRSからの返金方法は、銀行口座に振り込まれるのでしょうか?また、これもかなりの時間がかかりますか?
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SIMロック解除 iPhone4で
- #1
-
- iPhone4
- 2012/04/16 12:35
SIMロック解除をしたiPhone4で
T-Mobileのプリペイドプラン「Monthly4G $30/month」を考えています。
T-MobileでSIMだけ契約する場合の詳細(コスト・契約開始日・有効期限・設定方法・注意事項etc)を教えて頂けないでしょうか?
またiPhone4で「プリペイドSIMプラン・通信し放題で1番安い」のはT-Mobileのこのプラン以外にありますでしょうか?
宜しくお願いします。
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- #2
-
T-Mobileが現在使用している3Gの帯域Band9は、iphoneが対応していない為、データ通信はEDGEになり遅いです。2012年中にAT&T互換の3G Band4のサービスを開始するらしいので、実際に始まれば3Gでも接続可能になるのではないでしょうか。
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洗濯機から水が。。
- #1
-
- 洗濯大好き
- 2012/04/17 12:15
洗濯機の下から排水時の時だけ水が漏れて流れてきます。
以前はそんなことはなかったのですが、何が原因でしょうか?
簡単な掃除で直るならやり方を教えてください。
よろしくお願いします。
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- #2
-
- Doraemooon
- 2012/04/17 (Tue) 13:43
- Report
以前、我が家も同じことがありました。
オレンジカウンティーの白人の業者さんに頼んだところ
「water pump」を交換してくれLabor込みで$125で直りました。
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おいしいお米教えてください
- #1
-
- sun20101
- 2012/04/14 10:08
私は「かがやき」や「玉錦」が美味しいと思いましたが皆様のおすすめのお米はありますか?
あと「雪のかけら」も美味しいと小耳に挟んだのですが、「かがやき」や「玉錦」と同じぐらいのレベルの美味しさでしょうか?
教えていただければ幸いです。
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- #8
-
- エドッコ3
- 2012/04/16 (Mon) 18:41
- Report
うちはおいしさ追求より、緊縮生活なので経済性で
Calrose Shirakiku Rice です。炊きたてだけほんの
ちょっと美味いだけで、あとはちっともおいしくない。
- #9
-
私はトピ主さん同様、玉錦とかがやきです。
でも和食(すしなど)の特別な日は、
先日日本から持ち帰ったコシヒカリを使っています。
やっぱり冷めても温めなおしたときでもおいしいし、
炊き立ては一粒一粒たっていてつやもあります。
そういえば以前古いお米をたくとき
少し蜂蜜を入れるとおいしくなると聞いたことがあります。
あとはやはりガスで土鍋などで炊くのがいいようですね。
でも質問のお勧めのお米の答えにはなっていないですね。ごめんなさい。
トピずれになってしまいますが、(トピ主さんすみません)
#7さんの紹介のように、
おいしい+安い韓国米(できれば玉錦に近いような)があったら私も知りたいです。
よろしくお願いします。
- #10
-
- エドッコ3
- 2012/04/16 (Mon) 22:25
- Report
私も #7 を聞いて、今日韓国マーケット Galleria に行きましたが、なぜかここでは日本ブランドしかなく、結局いつも買う Shirakiku Rice 20 lbs. $6.99 になってしまいました。(^^;;;
- #11
-
- shyeiu
- 2012/04/17 (Tue) 00:55
- Report
私も玉錦を使っていましたが、最近は、オーガニックスーパーのsproutsで、short Grain Cal roseにしています。値段は99c/lb、玉錦とおなじくらい美味しいですよ。量り売りで、米粒を見れるので、美味しそうな時に買ッたのがきっかけです。
時折、見ると、「あれ?』と思う時があるのでそういうときは買わないようにしています。お試しあれ。です。
水の量は少なめにしています。
- #12
-
- マンザーナ
- 2012/04/17 (Tue) 09:54
- Report
Galleriaは魚を買いに行くのですが、韓国米は買った事がないです。今度一回試してみたいですね。5ポンドとかあればいいのですが小さな袋は見た事ないですね。私は普通は15ポンドの国宝や錦を買いますが充分に美味しいです。それからインドの食料品店でLaxmiのbrown basmati rice(4ポンド)を買い、時々日本米とbrown basmati riceを半々に混ぜて炊飯器で炊く事もあります。Laxmiのbrown basmati rice(6ドル)はfiberが白米の4倍あるので健康にもいいです。
Sproutsは野菜・フルーツや鶏肉が新鮮なのでよく行くのですが、short grain Cal roseがあるのには気が付きませんでしたね。brown riceやbasmati riceは見るのですが。買い置きのお米がきれた時なんか便利ですね。
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これって人種差別でしょうか?
- #1
-
- gogakugakkou
- 2012/04/16 12:35
こんにちは。
OCの語学学校に通っているものなのですが、授業料が何人か(人種)によって違うんです。
オーナーが韓国人なので韓国人が安いのはもちろん、物価が安い台湾人も私達と値段が違うようです。クラスメイトに聞いたら日本人だけ高くてびっくりしました。
これって人種差別になるんでしょうか??半年で500ドルくらい違うお金を払ってるのを知って馬鹿らしくなりました。
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- #3
-
>授業料が何人か(人種)によって違うんです。
たまたま申請する時に何月何日までに申し込むと何割引のディスカウントがあったのでそれで申し込んだのでは?
- #2
-
国によって価格が違うのはよくあることです。
一番の原因は、マーケティングにかかる費用が上乗せになるからでしょうか。
LAには中国語や韓国語を話せる人に比べて、日本語を話せる人が少ないので日本語パンフレットを作成する費用が高くなります。また、それぞれの国からの渡航者の数によって、一人当たりの利益率が異なります。
- #5
-
- ロケットマン
- 2012/04/16 (Mon) 20:09
- Report
考え過ぎじゃね?
韓国人オーナーの日本人に対する憎悪による人種差別目的の値段差なら、台湾人も高くなるはずじゃん。
単に物価とかレートとか諸経費の問題でしょう。
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離婚経験者の方話聞かせてください!
- #1
-
- ピースフルな日々
- 2012/04/09 12:46
只今離婚調停中の女性です。子供小学生一人。
1、離婚に踏み切った訳(どうしてもだめだった理由)
2、離婚で一番つらかった時期の乗り切り方
3、相手に未練なくきれいにわかれることができましたか?
4、そのご友達付き合いできてますか?
5、弁護士 双方いくらかかりましたか?
6、満足のいく離婚ができましたか?
くぐりぬけてこらえた人生の先輩方どうぞご意見をよろしくお願い申し上げます!
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- #2
-
わたしも同じく離婚調停中です。どうなることやら 不安でいっぱいですけど、もう1日も早く決断付けることが幸せへの近道ですので、がんばります。お互いがんばりましょう。だめなひととはどんなに努力してもだめですよ。時間のむだ。
- #4
-
5年前にアメリカ夫との離婚成立しました。
子ども小学3年生ひとり
すっきりなるべく早く別れるには、妥協できる点はとことん妥協することですね。
争点が多ければ、時間も費用もかかります。
私の場合は、離婚後新たに友人がたくさんできました。
仕事に子どものこと大変ですが、毎日楽しくて充実しています。
離婚してよかったって心から思います。
- #3
-
ピースフルな日々さんご自身の事を書かれた方がレスが付きやすいと思います。決して失礼だとは思いませんが、個条書きにしてほいほいと書きたくなるような内容でもないと思うので。
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ペットの埋葬はどこ?
- #1
-
- ニャンちゃん
- 2012/04/08 12:40
皆さんペットの埋葬はどこでされますか?
空き地に埋めることは可能ですか?
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- #36
-
- エドッコ3
- 2012/04/10 (Tue) 10:35
- Report
> 泳ぐ人もたくさんいるし
普通は船なり飛行機で遠洋に出て捨てるんじゃないですか。
私の場合、あと10年か20年先になると思いますが、墓なんか作らずに海に撒いてもらう
よう残る者に頼むつもりです。山もいいが、海なら「七つの海」に旅ができそうで。
おっと、ペットのトピでしたね。(>_<)
- #39
-
うちのペットも老いてきたので考えていたとこでした。 海に人間の遺灰をまくのもカウンティーの許可がいるということなので、動物はどうでしょうか? 市によっては自分の土地でも埋葬を禁止しているところもあるとのことで(公共衛生の問題)家の市はどうか聞いてみるつもりです。 火葬にしてからなら問題ないと思いますが。 そのまま埋める場合はかなり掘らないと野生の動物にあらされるという可能性があるそうです。
調べると、フリーズドライの業者がいたり、剥製(はくせい)にしてくれたり、いろんなサービスがあるので驚きました。
- #38
-
うちのペットも老いてきたので考えていたとこでした。 海に人間の遺灰をまくのもカウンティーの許可がいるということなので、動物はどうでしょうか? 市によっては自分の土地でも埋葬を禁止しているところもあるとのことで家の市はどうか聞いてみます。 火葬にしてからなら問題ないと思いますが。 そのまま埋める場合はかなり掘らないと野生の動物にあらされる
- #37
-
私も火葬したワンちゃんのお骨をリビングに写真と一緒にずっと置いてありますがよくないのでしょうか? ワンちゃんも私たち家族もずっと近くにずっと一緒に居たいという想いがありずっと自宅リビングに大事に置いてあるのですが・・・遠くというか、我が家以外の所に置く(連れてく)ことが考えられなくて。亡くなってから立ち直るのに相当な時間がかかり今思い出しても涙が止まりません。本当に家族同様でしたから。
将来私が死んだら私のお墓に一緒に眠って欲しいと思ったのですがそういう事はアメリカではできないのでしょうか。日本ではしてる人を聞いた事があります。
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共働きのW4の記入について
- #1
-
- hitsu
- 2012/04/13 11:39
今年から夫の駐在で米国に居住しております。妻である私もこちらで仕事が見つかり、共働きとなる予定です。
そこでW4フォームを会社に提出するにあたり、私たちのような状況の場合はどのように記入して提出するのがベストなのでしょうか?
基本的な質問でお恥ずかしいのですが、ご存知の方いらっしゃればご教示お願いいたします。
現状の基本情報は、
* 夫の年収は10万ドル程度、妻の年収はその半分程度になる予定
* 子ども、持ち家などは無し
* 現在夫が夫の会社に提出しているW4はMarriedで、Personal Allowances WorksheetのAに1、Bに1で、Totalは2で記入しています
妻が仕事を始めるにあたって今後は、
* 夫はW4を変更する、その際、Personal Allowancesの欄はAに1のみで、Total2で記入し、さらに2ページ目のTwo-earners/Multiple Jobs Worksheetの欄も記入する
* 妻も同様に、Personal Allowancesの欄はAに1のみで、Total2で記入し、さらに2ページ目のTwo-earners/Multiple Jobs Worksheetの欄も記入する
ということで良いのでしょうか?
ネットで調べたり、友人に聞いてみたりしているのですが、「2人ともゼロで提出したほうがOweしない」、「Two-earners/Multiple Jobs Worksheetの欄は記入しないで放っておいて良い」等々、情報が様々で混乱しています。
ご教示よろしくお願いいたします。
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- #4
-
W-4のWorksheet部分(Page1 A-H, Page2)は申請本人の控え部分ですので会社に提出するのはPage1の切取り線より下の部分のみよいようです。Page 1の Box 5 のTotal number of allowance と Box 6 のAdditional amountを見て会社はPayroll deduction amountを決めるようです。Box 5のTotal number of allowance をどのような数字にするかは本人の自由で Tax Return の際に納税額不足となるか納税額超過となるかに関係して来ます。Tax return の際に納税額不足となり追加納税するのが嫌な場合は Box 5 の数字を少なく申告すれば良い事なのですが、場合によっては Box 5 の数字を 0 (Zero)にした場合でも納税額不足で追加納税しなければならない場合があるようです。
詳しくはCPAの方に相談されるのが最良かと思います。
ちなみに現在ではE-VisaやL-Visa等保持の駐在員の配偶者も以前とは異なりアメリカで合法的に働けるようです。駐在員の配偶者で専業主婦の方も多いようですが、アメリカでの仕事を経験する良い機会ですので頑張って下さい。
- #5
-
- hitsu
- 2012/04/13 (Fri) 17:50
- Report
Adminさんのご回答を拝見して、それを元にいろいろ調べてみて、全体像が掴めてきました。ご丁寧なご回答とあたたかいお言葉をありがとうございます。
ちなみに、労働許可証、夫の会社などもクリアして就職活動をはじめました。理解に恵まれた感謝を忘れず、精進していきたいと思っております。
- #6
-
- furuisan
- 2012/04/13 (Fri) 20:01
- Report
W-4を読んでもほとんどの方には意味がわからなくて当然です。 W-4は雇用者が給与から所得税を源泉徴収する時の金額を計算するためのものです。 W-4で M(Married) 0 であれば徴収額が最高となります。 0から、1,2,3と数字が増えるとどんどん徴収額が減ります。 徴収額(前払い税)が多いと当然TaxReturnの時のRefundが増え、逆だと申告時に足りない税金を払うことになります。
奥様自体の給与が低くてもご主人の給与が高い場合は合算申告で奥様の税率も高くなるので M-1 あるいは M-2にされるほうが無難です。 申告時のRefund、Liabilityの金額がこれによって変わるだけなのでそんなに心配することはありません。 来年あまりRefundが多すぎるということがあれば、その時点でW-4の数字を変えて会社に提出すればいいだけのことです。
- #7
-
- FM
- 2012/04/16 (Mon) 08:26
- Report
http://taxes.about.com/gi/o.htm?zi=1/XJ&zTi=1&sdn=taxes&cdn=money&tm=152&f=00&su=p504.6.342.ip_&tt=7&bt=1&bts=1&st=38&zu=http%3A//www.irs.gov/individuals/article/0%2C%2Cid%3D96196%2C00.html
- #8
-
LやEビザのダブルインカム税率はかなり高額です。
妻が働く場合、夫は家族手当が出ないので、会社からしたら好都合なんですが。20万ドル以下(前後)だと、夫婦でほとんど税金で持っていかれます。駐在は働かずに家族手当もらってる方が得ですよ。
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