Vivinavi : Los Angeles : (Estados Unidos) Los Angeles

• olek
• 2023/02/15 (Wed) 12:35
• Informe

自分はJ-Lekブランドのペースト使ってますが、辛いと感じたことないですけどね。特にココナッツミルク使うし。
パイナップルフライドライスも簡単に出来るし、パッドシーユーも作ります。麺から作ります、簡単なので。
作り方は、書き込むんですか？動画を参考にするのが良いかもー。

• mimi
• 2023/02/15 (Wed) 12:46
• Informe

olekさん

書き込みありがとうございました。

ちなみに、ナンプラーはもっていると、タイ料理には、便利でしょうか？

又、グリーンカレーとレッドカレーペーストはどちらが辛いのでしょうか？

宜しくお願いいたします。

• olek
• 2023/02/15 (Wed) 19:51
• Informe

ナンプラーですか？欠かせないですよ。あれ無かったらタイ料理にならない。べトナミーズも。
タイカレーにはナンプラーは必ず入れます。
タイ料理の基本調味料は、醤油、オイスターソース、ナンプラーの三位一体とか。
グリーンカレーペーストは実は買ったことないです。（汗）
因みに私は今晩はべトナミーズレストランのメニューにある、French style beef作りました。
これも醤油、オイスターソース、ナンプラーがベースで本当に美味しい！