びびなび : ロサンゼルス : (アメリカ合衆国) Los Angeles

• ゆきみ
• 2002/10/16 (Wed) 19:52
• 報告
• 消去

それでは本日の一品。

「鶏肉としいたけのつや煮」
材料（３人〜４人分）
鶏のモモ肉　１枚（皮付きＯＫ）
干ししいたけ　４個
赤唐辛子　１本
調味料：しょうゆ大さじ３
　　　　梅酒（なければ料理酒でもＯＫ）大さじ３

作り方：
１．耐熱容器に調味料をあわせる。
２．鶏肉は食べやすい大きさに切り１．の調味料に入れ、全体に軽く味を絡める。
３．鶏の皮を下向きに容器の周囲にならべる。
４．干ししいたけは軸をとり、２〜３等分する。
５．２の容器にいれ味を絡めてから、鶏肉の上に並べる。
６．唐辛子は適当に細かくきって容器にいれる。
７．オーブンペーパー（クッキングペーパー）を材料にぴっちりかぶせ、容器より一回り小さい皿などでフタをする。
８．電子レンジで８分〜１０分で出来上がり。

• seiko
• 2002/10/16 (Wed) 20:03
• 報告
• 消去

電子レンジで焼き豚！

材料
　豚塊肉３００グラム
　たれ
　　醤油大さじ２
　　砂糖大さじ半分
　　酒大さじ１
　　味噌大さじ２
　　ゴマ油小さじ半分

作り方
　‘敍はたれにつけて２，３時間おく
　▲ッキングシートを敷いて豚肉を載せ、電子レンジで１０〜１１分
　３个瓩討ら薄く切る

とっても簡単、その上すんごくおいしいのでためしてみて！

• ちん！
• 2002/10/16 (Wed) 20:56
• 報告
• 消去

わたしもよく焼き豚つくります。
うちの場合は味噌ぬき、みりん入り。
特にレンジで作る場合は、ロースよりもある程度脂のあるバラのほうが肉がパサつかなくておいしく出来るとおもいます。
冷めたら余分な油が固まるので捨てること、もう１度チンしたら完了っす。

でも何の料理にしろナベで作ったほうがおいしいよね。
わたしもこっちに来てアパートが見つかるまでの１ヶ月間モーテルに滞在していたのでその時はレンジのみでした。
私の場合は１週間でギブアップ、その辺で１０ドルくらいの電気調理器と炊飯器を買ってきて自炊をはじめました。
＃１さん、とりあえずつなぎで安い（＄１０くらいの）調理器を手に入れるってのは？
レンジでピラフを買うこと考えればすぐモトがとれますよ！

• 青空愉快
• 2002/10/16 (Wed) 21:30
• 報告
• 消去

みなさんホントにアリガト！！
鶏も豚もだ〜い好きなので、挑戦してみるわん！
あ〜、と思ってる間にお腹空いてきちゃったん！ヘヘヘ！
そうね、＄１０で買えるんだったら、調理器買っちゃう？でも、こんなに教えてもらっちゃったから、まずは試してみマ〜ス！
サンクス！

• Takenori
• 2002/10/16 (Wed) 22:01
• 報告
• 消去

しかしながら､気になる情報も｡プラスチックの容器で暖めるとフライパンなどで暖めるのとでは2．5倍も(確か…)ガン発生率が高まるとNewsでやっていました｡ですから何とかして暖めるだけの環境から脱することをお勧めします｡それに､電子レンジだけでは結果的に高くつくと思いますよ｡