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トピック

鶏がらスープの素

フリートーク
#1
  • minon_origin
  • 2010/02/25 06:56

最近「鶏がらスープの素」をスーパーで見つける事が出来なくて困ってるのですが、何故だかご存知の方いますか?
購入できる所を知っている方がいましたら、是非教えてくださいっ。

#20
  • フライドチキン
  • 2010/03/01 (Mon) 09:55
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代用品を紹介されている方

外国製品は日本製品と味が違うようですよ。

私はチキンスープの素はどれでも同じと思いますが
日本製品にこだわる人もいるようです。

#19

この前ミツワかNIJIYAで買ったと思いますよ。
鶏がらスープのもとですよね?

#18
  • 売ってましたよ
  • 2010/03/01 (Mon) 09:55
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マルカイで売ってましたよ。
あの赤い鳥の絵がかいてるやつですよね??

#21
  • クノールと鶏がらスープ
  • 2010/03/01 (Mon) 10:45
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違いに関することが出てますが、個人的な感想を。

洋風のスープは鶏がらの他に洋風のお料理に使うハーブも入れて煮込みますね。クノールのスープの元などは、そういう風味も含まれてると思うんですよ。

一方、日本で買ういわゆる、あの赤いラベルの鶏がらスープにはあの洋風のハーブの風味はありません。ラーメン屋さんでバイトしてた時に、鶏がらでダシを取ってましたが、鶏がらのほかに入れたものは、洋風鶏がらスープを作る時に入れるものとは当然違うもの。できたスープはどちらかというと、あの赤いラベルの鶏がらスープの味のようでした。

ちなみにね、MSGのことを言うのなら、クノールにも鶏がらスープにも入っている可能性あるんじゃないですかね。今や、あらゆるものにMSGって入ってますからね。

#22
  • ももえるりゅ〜
  • 2010/03/26 (Fri) 11:26
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私も鶏ガラスープの素 探しています。
今はにじやで中華だしを見つけたので、それを使っています。
創建社と言う会社の、日本にある化学調味料不使用のものです。
チャーハンやスープには同じようにつかえますよ！
「中華だし」「洋風だし」は日本食材店にありましたよ。

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