びびなび : ロサンゼルス : (アメリカ合衆国) Los Angeles

• KOKONA
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• 2003/10/22 (Wed) 15:36
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おう！にゃろめさん、もしそれ出来たらお願いして宜しいかしらん？
そしたら、スケジュール調整しましょうね。
それと、カスピ作る時間も下さいな♪

• まめきんまん
• 2003/10/23 (Thu) 10:01
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ぴ〜んち！

うちのヨーグルトちゃんの様子がおかしいです。頂いてから一週間くらいは順調だったものの、そのあとのカビ事件以来、あの弾力性がなくなりただのヨーグルトに近い状態になっちゃいました。
（原因は黴びたときに、分離して出た汁を捨てちゃったからだと思います。それが大切って知らなくて・・・）
皆さんの活性化術をやってみましたが、結果はいまいちで・・・困っちゃいました。今、まだ何度も繰り返し活性化を試しているので、少しずつでも復活してくれると良いなあ。

• RYO-chan
• 2003/10/23 (Thu) 13:17
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ふぅ〜。この３、４日NYに出張だったため、カスピを冷凍庫で冬眠させておきました。
まさかNYまで持っていって作るわけにもいかなかったし．．．
家には誰もいなかったので３、４日ほったらかしにするわけにも行かなかったし．．．
これから常温解凍チャレンジしtみます。
生クリームやhalf&halfでも成功したんですね！
じゃ、私もつられてevaparated milkで作ってみようっと。

• KOKONA
• mail
• 2003/10/23 (Thu) 13:22
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いいなぁさんの粋な計らいで、既に雪んこさんの手に種が分けられていたとは！！
っていうか、黙ってやるところがニクイねぇ〜！！
お手伝い、本当に有難う！マルさんも、お手伝いオファーしてくれて、ホント皆優しっ！！
何か、カスピを通していい人達と出会えて、本当に茲菜オバちゃんは嬉しい限りです。
人と人との繋がりっていいよなぁ〜！！
色々皆さん、お気を使ってくれて本当に有難うございます♪

まめちゃん：ヨーグルトちゃん、ちょっと様子がおかしい？！
うちの増造さんは、だらけているわ。（弾力性がないって事）
酸味脱出すれば、するで、今度は弾力性がなくなる。
弾力性を追求すればするで、今度は酸味がなくなる。
なんなんだー！？なんなんだ、この微妙な難しさ！！！（笑）
なんか関係あんのかいね？？？？
大事に育てているんだけど、結構難しいよね、室温とかそういうのにも左右されやすいしさ。

にゃろめさん＆Parkさん：メールの件、了解しました。
詳細は私から新たに送りますのでもうすこーし待っててね♪

RYOちゃん：水臭いわ！！あなたったらん！！（は？笑）
こういう時ご近所さんじゃない。新鮮な種は私が持ってるから
いつでも取りにおいでね♪　

• 雪んこ
• 2003/10/23 (Thu) 13:54
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いいなぁさん、昨日はありがとうございました!!!!早速、頂いたもので、作って、今朝美味しく頂くことができました＾＾ほんとうにほんとうにありがとうございました☆☆そしてこのトピを続けていてくれた皆さま、ありがとうございます!!このトピがなかったら、一生食べることもなく終わっていったかも･…。ではではまた報告しまーーす☆

• KOKONA
• mail
• 2003/10/23 (Thu) 14:01
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にゃろめさん、parkさん、
お二方に詳細メールを送っておきましたので、ご確認ください。

雪んこさん：いいなぁさんに種分けしてもらってよかったですね♪
美味しいカスピを育ててください☆

• RYO-chan
• 2003/10/23 (Thu) 14:32
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KOKONAさん＞じゃ、お言葉に甘えて取りにいこうかな。笑

しっか〜し、冬眠カスピをほったらかしにしてもなぁ．．．
冷凍保存のヨーグルトはどうしたらいいのかしら。
やっぱりいずれか使わないとダメよね？

• KOKONA
• mail
• 2003/10/23 (Thu) 16:03
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RYOちゃん：
おいでおいで、今日はうちで洗濯してるぐらいだから、いつでもおいで。
電話ちょうだいなりね。

取り敢えず冷凍の分は、練習用でやってみたらどうかな？せっかくだから勿体ないじゃん？！
成功したらしたで、活性化カスピに変るしね☆食べ物は大事にしましょぉ〜！

• nyan221
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• 2003/10/24 (Fri) 00:07
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こんにちは。あたしも今更ながらですが、ひっじょーにそのカスピ海ヨーグルト食べてみたいです！どなたかリトル東京近辺で受け渡し可能な方、たねを分けて頂けないでしょうか？牛乳が大好きなのですが、アメリカのはちょっとそのままではゴクゴク飲めなくって…。どなたかよろしくお願いします！！

• え〜っと
• 2003/10/24 (Fri) 00:07
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• 消去

ひさしぶりにびびなび覗いたら…
ここはまだ賑わっているんですね^^

まめきんまんさん、もうあかんちゃうのん？カスピちゃん…

新しいのあげますよん！　来週の月曜日、会社帰りの夕方だったら
オッケーだよ。メールちょうだい^^

• さくらさく
• 2003/10/24 (Fri) 11:06
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まめきんまんさん、まさに私もその様な状態になってしまいました・・・
冷凍したりいろいろ試してみたのですが、復活する様子もなかったのでなくなく捨てました。涙。

mienekoさんが分けてくださるといってくださっているのですが、いまだにメトロがストライキ中で取りにいってないです。
本当に迷惑！

• さくらさく
• 2003/10/24 (Fri) 11:08
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あ、ちなみに私はsaesaeです。

オバジの効果はどうですか？
私のほうは・・・何も変わらず。

• まめきんまん
• 2003/10/26 (Sun) 00:12
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ＫＯＫＯＮＡさん、そうなんです、ついに私のヨーグルトちゃんが瀕死状態（？）に。元気がなくなってきたのは気付いてたんですが、復活の様子が見られません・・・。

え〜っとさんお久しぶりです。
ありがとうございます、優しいお言葉を！（涙）
まだ一番はじめに頂いたときに冷凍した分で試していないので、それで試してみます。（恐くてまだ最終手段は取っておきました。へへへ。）
それでももしダメでしたら、是非ご連絡させていただいてもいいですか？ありがとうございます！

saesaeさん、お久です〜。
そうなんです、私のヨーグルトちゃんにも危機が訪れて・・・。最終手段にかけて頑張ります。
Obagi・・・こちらも何も変化なしです。（刺激すらなかったです。ふむ。）

• さくらさく
• 2003/10/26 (Sun) 00:19
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ヨーグルトを最後に口にしたのももう２週間前・・・
早く食べたいのに・・・涙。

まめきんまんさん、オバジ効果ないですか？はやり偽物だったのかな・・・
私はもうオバジはあきらめてProactivに浮気しようかと考え中です。

• KOKONA
• mail
• 2003/10/26 (Sun) 17:47
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parkさん、にゃろめさん、
一応リマインダーです。
明日、ランチタイムに種の引渡しをしますので、お会いしましょう♪
こちらは新鮮な種をお分けしようと只今発酵中ですよぉ！
明日にはオイシイカスピをお届け出来ます、楽しみにしててくださいね☆

• KOKONA
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• 2003/10/27 (Mon) 07:59
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parkさん、にゃろめさん：
昨晩活性化させた弾力性あり、酸味の少ない立派なカスピが出来上がりました！！
今会社の冷蔵庫にて冷やしています。
ランチタイムにお会いしましょう♪

• RYO-chan
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• 2003/10/27 (Mon) 08:19
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解凍して乳精だけで作ったカスピ成功しました♪
２４時間かかったけど固まってくれた。♪((Ｏ(〃⌒▼⌒〃)Ｏ))♪わ〜い
これぞ活性化。ぷるるんの酸味控え目。なんかミルクの味がふわ〜んとしますよ。
実は出張から戻って以来食べてなくて微妙にいらいらしてたんですよね。苦笑
この口当たりはやめられないとまらない！

• KOKONA
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• 2003/10/27 (Mon) 12:02
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は〜い、parkさん、にゃろめさん種分け完了！
時間厳守と言ったのでお気を使って頂いて、
私が２０分に来たらもう既にお見えになっていた・・・。す、すばらしい。
ランチタイムだったものであまりゆっくりお話出来ませんでしたが、
大事に育ててあげて下さいね♪
分からない事あったら、電話なりメールで聞いてください☆

RYOちゃん：活性化成功おめでとう。（笑）
ね、すごいパワーアップカスピでしょ？！
私も昨日活性化やったんだけど、大成功♪

• にゃろめ
• 2003/10/27 (Mon) 12:06
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KOKONAさん、ランチ食べる時間ありましたか？
カスピ海ヨーグルトありがとうございました！！
作り方を丁寧に書いたものまで・・本当にうれしいです。大事に育てます！

• KOKONA
• mail
• 2003/10/27 (Mon) 12:13
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おお、にゃろめちゃん、早いね！（笑）
大丈夫です、ランチは会社で食べていますんで。（笑）
大事に育ててあげてくださいね♪
成功しますよ〜にっ！