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トピック

カスピ海ヨーグルト

フリートーク
#1
  • saesae
  • 2003/09/09 23:54

カスピ海ヨーグルトを試してみたいのですが、どこで菌を手にいれることができるかご存知ですか？
なんでもいいので情報ください！

#136

saesaeさん、その分離したんのでいいんですよ。
白いほうじゃなくて、水っぽい（ウワズミ？）のほうを
私は、牛乳に混ぜました。
通常のカスピが出来るまでにかかる時間より
もうちょっと時間を費やしましたが、
出来上がった時は、今までに無い粘り気、弾力性、美味しさでした。
こ、これが活性化なのか！って感じで感動しました。

mriさんは種分け会じゃなく、掲示板に参加したかったんですね。
ごめんなさいね、勘違いしちゃってメール送ってしまいました。
すみません。
掲示板にはどんどん参加してください♪

#137
  • まめきんまん
  • 2003/10/08 (Wed) 10:09
  • 報告

おはようございます、皆さん！
今日朝起きたら、またヨーグルトが少し分離状態。しかも臭う、つ〜んと・・・。これはまた腐り気味なのでしょうか、それともこれでいい？現在冷蔵庫で冷やしてますが、大丈夫ですよね？？？

ＫＯＫＯＮＡさん、ほんとだ、黒ごまもおいしそうですね。そのまま食べるのに飽きたらやってみます。（まだまだ毎朝晩食べても飽きませ〜ん！笑）

#138

ありゃ！？
まめちゃん、それはちょっとアヤシイねぇ・・・。
少し様子を見ていつもと違う匂いがしたら諦めたほうがいいかも・・。
余分なカスピはある？

私も蜂蜜癖が抜けなくてさぁ、困ってるよ。（笑）

ところで、日曜の『種分け会』の件ですが、皆さんはこのままにしますか？
どうしますか？ご意見掲示板に書き込んでくださいね☆

#139
  • SM男
  • 2003/10/08 (Wed) 12:29
  • 報告

表面のかすかに黄色い部分を捨てればいいんじゃないかな？中のほうがまだ白ければ大丈夫。すっぱい部分は古いから捨てればいい。俺は食べてるけど。

#140

始めまして♪
茲菜ママさんへ
私も是非ヨーグルトの種分けに参加させて下さい！
まだまだ間に合うのかしら？
ささやかな質問ですが．．．当日込み込み状態のミツワでヨーグルト種分けグループを見つける事は可能かなぁ？
実はちょっと不安だったり。笑
でも横から口出しするつもりはないので集合場所がミツワであればそれはそれでかまいません。
日曜にミツワでお椀をもって人込みの中をウロウロしているのは多分私です。
(￣∇￣;)ハッハッハ

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