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ラーメン

สนทนาฟรี
#1
  • Kojiro889
  • 2007/10/13 08:30

最近アメリカにやってきたラーメン好きです。ここ、ロス近郊でおいしいラーメン屋さんおしえてください。多分まずいラーメン屋さんとか名前で書くと問題があると思うので、おいしいと思う店だけで。

またラーメンの麺だけ買えるとこってあるのでしょうか。日系スーパーの生麺はスープ付なので３食入で$３とかして高すぎなので。

#4

最近さぬきのモールに新しくできたラーメン屋行った
人いる？おいしいのかな？
個人的にはOCにあるこうりゅうが好きです！！

#5

ラーメンはやはり中華料理であり、ロスの日本人の店で旨いと思ったことは、残念ながら一度もなし。
ロスの中華街へ行ったら結構うまい店があるのだが
残念ながら住所がわからない。
確かBROADWAYのひとつ北側の道路だったと思うのだが
ちなみに私は横浜の出身で、ラーメン屋の大部分は
中国人がしている。　いちどおすすめ。
海鮮なんとかという五目ラーメン風なのがうまいです。絶対にトライする価値あり、、、、

#6

さぬきのモールのラーメン屋、行きました。
まずくは無いけど、あれって出来合いじゃないですか?

カウンターに座って食べたんですが、
　1.　麺を個別のビニール袋から出していた。
　2.　キッチンにずん胴が一つしかなく、もちろんそれ　　　は、麺をゆでるためのものだった。
　3.　スープを作る時、麺をゆでているお湯をどんぶり　　　に入れていた。

と、言うことで、僕は2度とあそこでラーメンは食べないと思います。

#8

俺も食べに行った。
そうなんだ。なんか沢山鍋あったから煮ているのかなって思った。
けどLAの有名なとこよりかは断然おいしかったよ？？

#9

#5さん、中華街ですね。それも考えておきます。でも今の時代ラーメンは日本国民の大衆食と言われるまで日本に定着しています。日本人の味覚を知っている日本人のお店が日本人を納得させる味を作れないというのは変な話ですね。

#6さん、麺を個別のビニールから出すのは日本でも普通です。それは多くの店が麺は麺を作る専門会社から買っているからです。自家製麺を作るお店も増えてはきているのも確かですが、アメリカですと100%に限りなく近いお店が麺は買っていると思います。それなので最初に書いたように、どこかで麺だけ買えないかなと思ったのですが。必ず買えるはずなのですが情報が私にはありません。

麺をゆでているお湯をどんぶりに入れるのはちょっと嫌ですね。それってスープがインスタント品の粉ということなのではないでしょうか？やはりラーメンの個性を出すのはスープですから、スープはそのお店の自家製じゃないと。。。ねぇ。

まずい店と書いてしまうとこのトピックが消されてしまいそうなので、おいしいお店でいきたいです。ちなみにハンドルネームがちょっと違いますが私は同日人物です。

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