びびなび : ロサンゼルス : (アメリカ合衆国) Los Angeles

• ステキ。
• 2006/05/08 (Mon) 11:39
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このトピ、いいですねー。
私は料理があまり得意でないので、皆さんのアイディアをちょちょっと拝借できたらと思います。

ところで、皆さん野菜はどのように食べられていますか？私の主人は野菜が好きではないので、いかに「野菜・野菜」しないで野菜を食べさせるかに頭を悩ましています。何かアイディアをお持ちでしたら教えてください！

ちなみに我が家の昨日の夕飯はcostcoで大量に買ってきたサーモンのホイル蒸しBBQでした。（楽チン！）

• SM男
• 2006/05/08 (Mon) 14:17
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野菜は中華風のスープやあんかけにしてみると食べやすい。

• 野菜好き
• 2006/05/08 (Mon) 18:23
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お野菜、大好き、ですが、やっぱりサラダ一つ、面倒、って時、ありますよね。普通にレタス、トマト、きゅうり、のサラダより、私は温野菜が大好き！毎日のお献立であまったお野菜を、いっぺんに平らげる我が家の１８番は、トマト、じゃがいも、玉ねぎ、ニンジン、さつまいも、茄子、マッシュルーム、カリフラワー、ブロッコリー、などなど、なんでもかんでもベイキングシートに放り込み、塩、胡椒、後は好みで、イタリアンシーズニング、ガーリック、などを加え、オリーブオイルでからめて、高目の温度（４５０度とか）で３０分ほど、オーブンで焼きます。材料のコンビネーションによって、焼き時間は変わりますが、面倒でなくて、これが美味しい。お肉も一緒に焼いたりすると、肉の美味しい汁で、もっと美味しく仕上がります。あまった野菜は、次の日、ラーメンの上に乗せたり、そのまま温めて、ゆでたスバゲッティと合わせてみたり、パスタを加えて、スープにしたり、お醤油を足して、そのままご飯の上に乗せて、「お野菜丼」にしたり。だから、たっくさんのお野菜を食べられますよ。

• たこたこ
• 2006/05/08 (Mon) 21:55
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私はよくRALPHSとかで売っている冷凍おくらを使います。茹でてそのまま納豆に入れたりそのままお味噌汁に入れたり、サラダドレッシングをかけたり。。。輪切りにされているので本当に楽チンですよ！！それに結構安いし！

• papasu
• 2006/05/09 (Tue) 10:32
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寒い時期は鍋でしたが、これからは、ホットプレートでの野菜、焼き蕎麦、焼き飯、お好み焼き、焼き魚、などを楽しみたいです。多めにやいて、明日のお弁当用に取っておいています。やのしろ下準備のみであとはテーブルにつきながらおしゃべりしながら作れて、ソース、しょうゆ、塩、ケッチャップなど好みの味付けにすればよいです。あとは、野菜炒めをあんかけにしたり、卵ドンにしたり、ソースカツどんもいいです。丼ものはちゃちゃっと作れるところがいいですね。最近はエンジェルヘアーパスタに嵌まっていまして、湯で時間２分で、野菜を炒めた中に入れて塩やハーブで味付けすると、おうちレストランの味で美味しいですよ。