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トピック

多すぎる寿司屋どこがちゃんとしてるの?

フリートーク
#1
  • onlyseafood
  • 2011/08/08 12:44

アメリカにきてびっくりしたのですが、カリフォルニアなのにお寿司屋さんがものすごいありますよね。日本人が働いているのかと思ったら中にはラティーノの板前さんもいたり、、、。ロサンゼルスのレストランにはちゃんとしたシェフがあまりいないと聞きます。アメリカ人相手だからといって、いい加減な所でお金を出したくありません。日本でしっかり修行積んで、アメリカに来ている本当のお寿司を出しているところってあるんでしょうか?

#9

Sharman OaksシャーマンオークスのSushi House of Taka.
生のお魚はいつもフレッシュ。ランチのチラシが最高です。１５ドルちょっと。値段はわすれました。この不景気、たまにしか寿司はいただけませんが、このチラシは私の食を１００％満足させてくれました。

#10

Torranceにある Mori-Zoのチラシ各種はホントに最高です。多分原価割れしてる筈です。マグロは本マグロだし、他のネタも分厚くて大きいですし。儲け度外視かな?って、、、
普通の寿司屋では決して真似出来ないコストパフォーマンスです。 本当に有難う御座います！！！

#11
  • 柴
  • 2011/08/09 (Tue) 17:56
  • 報告

大絶賛が多いなぁ。 今度片っ端から行ってみよっと。

#12

＃１０さんおススメのMori-Zoさんのチラシ寿司、本日初めて食しました。
マグロの分厚さにびっくり！あと、サーモンのしたに隠れるようにイカも入っててちょっとサプライズみたいで本当に美味しかったです。
料理人の主人も職場の仲間からココのチラシ寿司、ずっと薦められてて休みの日にでも２人で食べよう、といわれてましたが勝手に１人で食べちゃいました。でもまた買いに行こう♪♪♪

#13

ダウンタウン近辺に昔からある、しぶ長さんは日本のお寿司専門店ですよ。職人歴４０年の板前さんが作るお寿司は至高の一品と言えますね。私も発見した以来今ではすっかり月に数回行く常連です。ビバリーとバージル付近の静かな場所にあるので、LAの隠れ家的なレストランになってますよ〜。小さいお店ですがハリウッドスターも良く訪れてますね。

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