表示形式
表示切替
カテゴリ別に表示
戻る
最新から全表示
1. | 副収入について(96view/7res) | お悩み・相談 | 今日 20:00 |
---|---|---|---|
2. | アメリカ人のエスタ申請(674view/26res) | ビザ関連 | 今日 18:54 |
3. | 独り言Plus(231kview/3541res) | フリートーク | 今日 16:01 |
4. | 高齢者の方集まりましょう!!(186kview/729res) | フリートーク | 今日 13:19 |
5. | 日本旅行に関することは、何でもアリ、のトピ(528kview/4313res) | フリートーク | 今日 13:04 |
6. | 日本製の電動チャリ(426view/10res) | フリートーク | 今日 01:32 |
7. | 二重国籍 日本でパスポート更新(3kview/74res) | フリートーク | 今日 00:02 |
8. | おまえら読めるかシリーズ(240view/12res) | 学ぶ | 昨日 12:47 |
9. | お勧めの懐かしき1950年代~1970年代の日本映画(938view/32res) | エンターテインメント | 2024/09/14 08:57 |
10. | グリーンカード更新について必用なもの(1kview/21res) | お悩み・相談 | 2024/09/13 21:27 |
大阪でMexican food?!
- #1
-
- I love...
- 2011/05/24 11:38
私の父が、日本でメキシカンレストランをオープンする事を考えていますが、日本(大阪)でタコスや、セビチェ、マガリタは売れるでしょうか?
若者を相手に気軽なバーとして難波か梅田に。。
- #2
-
- sarah2
- 2011/05/24 (Tue) 12:28
- 報告
それ、グッドアイデア!!私なら、是非食べに行きたいです。
- #3
-
アメリカに住んでる我々ならフォークや箸を使わずかじりついて食べる食事慣れているが(しかたがない?)、日本しか住んだことのない人達にとって受け入れられるかは微妙だに。
なので、簡単にそれ良い!とは飛びつけんだに。
電車で来る人達と車オンリーの人たちでは生活が違うだによ。
- #4
-
もし高級料理っぽく高くしたら1回目は来てくれますが2回目は考えてしまうので1年もたないと思います。なるべく安く、お腹一杯食べれて一人普通の居酒屋ぐらいの金額、2千円~3千円以内だったら成功すると思います。
以前恵比寿へ行った時メキシカン料理へ入ったのですが2つのタコスと beans & rice で一人5千円、しかもアメリカなら無料で付いてくるナッチョスとサルサも無かった。 場所が場所だと思いますがもし日本独特の高級料理ぽく考えているのならかなり難しいと思います。 メキシコ料理に高いお金を払える価値は無いと思うので大衆食堂、居酒屋ぐらいと考えた方がベスト。 頑張って下さい!!
- #5
-
- ウクラ
- 2011/05/24 (Tue) 15:08
- 報告
私も同じことを以前に考えたことあります
B級グルメとして安く、美味しいのを狙えば流行るのではと思います
もともと、アメリカでメキシカンフードが流行るのは、安くて量があるからです
大阪なら、なおさら高級路線でなく気軽に安くてもそこそこの味を狙っていけば良いのではないかと思います
また、テキーラも何百種類もあるので、高級から庶民までのものをそろえても良いのでは?
- #6
-
- nibbles
- 2011/05/24 (Tue) 16:41
- 報告
日本にいた時仕事帰りに、よく京橋花月のメキシコ料理屋さんに行ってました。
ここも高級志向ではなく小さなファストフードのような、カフェのような、TOGOも出来るようなところでした。
ただ、梅田や難波はどうかな~と思います。
飲食店がありすぎて入れ替わりが早いし、B級を目指すとなると場所代だけで利益がなさそうな気がします。
簡単に目に付くようなところじゃないと、新しい店ができたことすら分かりませんからね。
梅田、難波で成功しているB級グルメは大体流行り廃りがあまりなく、昔からずっとあるようなところが多いです。
居酒屋でなんでも安くで食べれて飲める時代なので、バー+軽食では難しいかもです。
特に若者は安い居酒屋に流れそうな気がします。
でも、場所とスタイルを変えればあたるかも??
メキシコ料理の食材ってこちらでは安いですけど、日本でも安くて簡単に手に入るんですかね?
- #7
-
- マンザーナ
- 2011/05/24 (Tue) 22:21
- 報告
>メキシコ料理の食材ってこちらでは安いですけど、日本でも安くて簡単に手に入るんですかね?
昔神戸の元町でタコス用のトルティア買った事があったけど、家庭用だったから。最近は卸売り用の食材があるのかなと自分も思っている。どこかでメシコ料理食べたけど、タコスと一緒に出てきたのは日本米のケチャップご飯だった。今はlong riceは日本でも手に入るのかな。トルティアは自家製になるのかな。香菜のシラントロは必須ですね。メキシコ料理だけでなく、他の中南米料理も合わせて出せば客が増えるかも。メルローズ辺りのペルー料理店に行けば、アイデアが少し湧いてくるかも。ペルーのバジルペストを混ぜたスパゲッティは日本でも受けるかも。
スペイン料理店のギターリストとフラメンコダンスサーみたいに、タコスの店でも中南米フォークローレのグループに演奏・歌って貰ったら良いかもしれませんね。
- #8
-
- マンザーナ
- 2011/05/24 (Tue) 22:37
- 報告
追記:
ペルーのお国料理、回転焙りのチキンも受けると思うよ。フォークローレのグループが店で演奏すれば自分達の宣伝にもなるしね。よく名刺を置いてあるよ。
- #10
-
- MasaFeb
- 2011/05/25 (Wed) 01:19
- 報告
うん、何でそんなにペルーを推すのかと思いましたよ。
「和食だけでなく、他のアジア料理も合わせて」ていうのと同じ位とんちんかんな話。
で、メキシカンレストランですけど、食べ物自体は売れると思います。
でも、他の方も指摘されていたように「難波か梅田に」というロケーションは決定事項なんでしょうか。
あるいはバー形式ということも。
薄利多売型のメニューを一等地で、しかも飲料メインのバー形式では利益を出すのがしんどいかなという気はします。
でも頑張ってほしいなあ。
- #11
-
- MasaFeb
- 2011/05/25 (Wed) 01:22
- 報告
そういえば、これも「粉もん」ですね。
受け入れられる素地はあるかも?!
連投失礼。
- #12
-
- porky
- 2011/05/25 (Wed) 08:50
- 報告
>ペルーのバジルペストを混ぜたスパゲッティ
これって、ジェノベーゼのこと?
メキシカンレストランでこんなの出したらヤバイんじゃない?
>ペルーのお国料理、回転焙りのチキン
Rotisserie Chickenなら結構あちこちの国にあると思うよ。
メキシカンを表現したいんだったら、ちゃんとメスキーテで焼かないとね。
>タコスの店でも中南米フォークローレのグループに演奏・歌って貰ったら良いかもしれませんね。
せっかくマリアッチがある国なのに何でフォルクローレ?
料理と全然合ってさすぎ。
メキシコ料理をやりたい人なんだから、ちゃんと正確な情報をあげないと、まったく違う料理になっちゃうよ。
それと、メキシカンは結構奥が深いんで、メキシコに行ってリサーチするのが一番早くて正確だと思うけど。
俺の友達がメキシコでレストランやってるし、大阪にもその関係者がいるんで、もし本気でそのコンセプトを考えてるんだったら紹介してあげるよ。
- #13
-
以前、近所の知り合いが大阪で開けました。
はい、結果は1年持たなかったです。
ちゃんと南米で修行して色んな料理が出来ると思いますが、結局は無理でしょう。
なら、居酒屋風にしてメキシコ料理、南米料理のメニューを何個か載せて試してみては。 大変だと思います。 むかーし布施の駅と京橋の鶴見緑地線のところにエルポヨロコがありましたね~。行きましたけど。。ね。
名古屋で、ジャズバーかどっかにタコスがありましたが
どうですかね~~
やはり安い設定の方がいいですね。
シラントロやビーンズは日本人に受けにくいかもです。
僕はシラントロ大好き、ビーンズはどうでしょうね。
お酒を飲むのであれば、ビーンズはいらんね~
チップスとサルサは、シラントロOKの人にはいいかもです。
- #14
-
- とっぽ
- 2011/05/25 (Wed) 09:29
- 報告
びびなび大阪の交流広場にトピを立てて、意見を聞いたらどうなの。
- #15
-
- マンザーナ
- 2011/05/25 (Wed) 11:13
- 報告
#9
>いーわけねーじゃん。タコって北米料理だぜ。なんで中南米が出て来るんだ。
Tacoの起源は中米(メキシコからコスタリカ迄)のメキシコであって北米(Canada/USA)じゃありません。これは中米で働いた事のある私の意見です。メキシコ料理一本にしたら潰れる可能性があります。メキシコ料理+他のラテンアメリカの料理を加えると、日本人・メキシコ人だけじゃなく、他の中南米人・カリビアンもキャッチ出来ます。
#12
>せっかくマリアッチがある国なのに何でフォルクローレ?料理と全然合ってさすぎ。
メキシコ市の観光客が集まる地区にフォルクローレの店があり、混む合っています。勿論メキシコはマリアッチですが、フォルクローレのバンドも入れると、スペイン人と原住民の混血が多い他の中米人・カリビアン (キューバ・パナマ・プエルトリコにも原住民がいた)・南米人をキャッチします。メキシコでもカリビアンのサルサ・メレンゲやコロンビアのクンビアのリズムで踊りますので、それも流したらよいでしょうね。特定の国を除けば、自分達をラティーノと呼ぶ人が多いです。5月11日のメキシコの"母の日"でも"ラテンアメリカのお母さん達へ”と言うe-cardをラティーノ同士で送り合います。
それから、国語が異なるアジア人と違い、同じスペイン語を話す中米人・カリビアン・南米人は同国人同士の次にはラティーノ同士で結婚し、血縁関係でなくても親しみを込めて、お互いcarnal(兄貴・弟分)とかprimo(いとこ)とかcompa/comma(godfather/godmother)と呼び合います。阪神の領事館や留学生のラティーノが食べにくれば、色々なアドバイスも貰えるし、”本場の味"を出せると思います。シラントロは最初食べた時は鼻に付きましたが、今はシラントロが入ってないと物足りないです。私もピント豆は好きじゃないですが、カリビアンの黒豆はいけます。
- #18
-
- kuji
- 2011/05/25 (Wed) 11:37
- 報告
屋台とかは?
メキシカンってそういうイメージでしょ?
- #19
-
>日本でメキシカンレストランをオープンする事を考えていますが、日本(大阪)でタコスや、セビチェ、マガリタは売れるでしょうか?
ロサンゼルスに住んでいる人が食べにいくのではないから大阪で市場調査をすること。
“ 大阪でMexican food?! ” に対する書き込みの有効期限は終了しました。
引き続き同じトピックを続けられる場合は、新規トピックを作成してください。
- お店を検索するなら『タウンガイド』
-
- エッグドナーを募集しています。謝礼金 6,000ドル以上 + 交通費支給。不妊で...
-
★20〜30歳の健康な女性 ★交通費支給 ※車がない方もご安心ください。★他州など遠方からのご登録の場合、飛行機代、ホテル代、全額、負担します。ロサンゼルス近辺在住の方でもハワイをご希望の場合には、ハワイでのプログラム参加が可能です。飛行機代やホテル代はこちらで負担します。ロサンゼルスでも、ハワイでも、総合病院とのつながりもあるので、万が一の時のケアやバックアップ体制も万全です。順応に対応できるの...
+1 (310) 444-3087LA Baby Fertility Agency
-
- サウスベイの日系ナイトクラブCLUB BAMBINO。ラグジュアリーな空間をお楽...
-
シャンデリア輝きの下、心休まるソファで、くつろぎの夜をお過ごしください。
+1 (310) 530-3638CLUB BAMBINO
-
- ロサンゼルスで建築・リフォームのことならお任せください。大胆かつ繊細なフィニッシ...
-
コンテンポラリーなお家を得意としています。日本風のお風呂やトイレもお任せください。100%日本人のみで仕上げます。バスルーム・キッチン・Recess Light・ゲート・セメント・PAVER・フローリング・タイル・フレーミング・ペイント・WALL(SKIM CORT)
+1 (310) 806-2918Group Okuno
-
- 40年以上の経験と実績。法律問題は信頼と安心のできる当法律事務所にお任せ下さい。...
-
40年以上の経験と実績。法律問題は信頼と安心のできる当法律事務所にお任せ下さい。法的アドバイスはリカ・ボーン弁護士まで日本語でどうぞ。
+1 (310) 498-4465Bradford L. Treusch, Law Offices
-
- 海外結婚相談所・国際結婚相談所・TJMは、幸せなご縁をグローバルにつなぐ結婚相談...
-
海外駐在の日本人のみなさま、永住されている日本人のみなさまの結婚のお世話をさせていただいています。留学中の学生のみなさまはご相談ください。また、外国人男性との結婚を希望される女性のみなさまへのご紹介もございます。海外結婚相談所・TJMの特徴・結婚を目標としている独身男女限定です。・身分証明をご提出いただいています。・おひとり、おひとり面接を行っています。・ご紹介は秘密厳守をお約束します。
+1 (443) 470-5750海外結婚相談所・TJM(旧Kaiwa-USA)
-
-
+1 (808) 583-5318Atzi
-
-
- プリウスを中心としたハイブリッドカー専門店(新車&中古)!安心そして経済的なエコ...
-
エコドライブではプリウスなどの良質ハイブリッドカーを販売・リース・買取・メンテナンスをしております。当社では安心保証制度『2年間の性能保証、買取保証』を掲げ、安心・経済的なカーライフを皆様にお届けいたします。当社はトーランス、コスタメサに店舗を構えておりますのでロサンゼルス近郊のお客様、オレンジカウンティ近郊のお客様に対応可能です。皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。
+1 (310) 974-1816Eco Drive Auto Sales & Leasing (Torrance office)
-
- 日本語を話す障害児を持つ親のためのサポートグループです。
-
私達『手をつなぐ親の会』(JSPACC)は、ロスアンジェルスを拠点とし、障害を持つ子供達の、 日本語を話す親たちが組織するサポートグループです。ロスアンジェルスの非営 利福祉団体であるリトル東京サービスセンターの協力の下、1994年に再結成されました。障害を取り巻くアメリカの法律やシステム、常識の違いを日本語で学びつつ、精神的にも支え合うことで、各親の自立をサポートしていくことを目的に活動していま...
Japanese Speaking Parents Association of Children with Challenges
-
- 【I-20発行・OPTサポート・良心的な学費】アメリカで夢を叶えたい方をロチェス...
-
ESLは卒業したけど、アメリカでもっと勉強したい!でも「アメリカの大学は学費が高すぎる」「自分の語学力でも入れるか不安」「仕事や子育てで時間が取れるか心配」...どんな方でもロチェスター大学はアメリカであなたのやりたい!を叶えるお手伝いをします。全米一治安の良い街アーバインのキャンパスでともに学びませんか?日本語スタッフも常駐なのでお気軽に日本語でお問い合わせください。
+1 (949) 617-2006Rochester University
-
- A Japanese-speaking general internal med...
-
Our clinic was established in 2001 in Torrance, a suburb of Los Angeles, so that patients can receive medical care in Japanese. We are a general internal medicine ( Primary Care, Family Practice, Inte...
+1 (310) 534-8200大里メディカルクリニック
-
- 日本語での診察は、Dr. ユカにお任せください。VCAパシフィックベテリナリーセ...
-
健康診断、各種検査、入院治療、手術、ペットホテル、日本帰国手続きのサポートなど。日本語での診察ですので安心です。お気軽にご相談ください。検疫 ◆ 健康診断 ◆ ワクチン ◆ 血液検査 ◆ レントゲン ◆ 腹部調音波検査 ◆ 歯のクリーニング ◆ 手術 ◆ 入院治療 ◆ のみ予防(処方箋がございます。)
+1 (310) 791-5123VCA Pacific Veterinary Center
-
- 多数の日本のコンテストで優勝したスタイリスト達の集まるサロン。あなたから新たな美...
-
365日綺麗、可愛い、カッコイイをモットウに、サロンだけでなくお家でも可愛くいられるヘアスタイルを提供できるよう日米双方の良い部分を取り入れ日々向上し続けます。多数のコンテストで優勝したスタイリストを中心に、日本の技術、トレンドだけでなく、アメリカの良い部分を取り入れ、インターナショナルに愛されるヘアースタイル作り、また、簡単に家でも再現できるスタイリング作りを提供いたします。最新の技術と自然由来...
+1 (310) 474-8110Taka Hair Salon
-
- 女性の、女性による、女性のためのクリニック。不安なことはご相談ください。保険がな...
-
婦人科業務だけでなく、”減量プログラム” ”フェイシャル” ”メディカルスパ”も始めました。女性の悩みを共有する、女性ドクターが繊細な診断、適切な診断によって、病気や心配事と無縁の幸せな生活を送れるようあなたの生活を支援いたします。スタッフすべて女性です。婦人科検診● 子宮頚ガン検査 ● 更年期障害などのホルモン・アンバランス ● 胸のしこり● 超音波検査 ● 生理不順 ● 各種性病検査 ● 避妊...
+1 (323) 828-4152Dr Loraine V. Diego, M.D.
-
- 日本文化振興協会なでしこ会 NPO501C(3) 日本文化体験イベント主催。メン...
-
なでしこ会は、日本文化体験イベントやクラスの開催、次世代の若者へ日本文化体験イベントやデモンストレーションなど日本文化体験、継承、紹介イベントを行っているアメリカで正式に認められたNPO団体です。現在登録会員数100名 。毎月、メンバー向けに着物着付けクラス開催。初心者には、着付けやマナーを教えています。2013年以降、毎年、在ロサンゼルス日本国総領事館後援で、LA初公式成人式イベントを主催。20...
+1 (562) 923-3732NPO日本文化振興協会 なでしこ会
-
- INTERNATIONAL TAX & ACCOUNTING 初回ご相談、手数料...
-
Founded in 2001, ACCO Venture Group provides full-accounting service and consulting for business and individuals in Los Angeles and internationally.景気の上げ下げと関係なく、国際化は常に進行し、企業間競争が益々激しさを増してます。ロサンゼルスの南郊、南...
+1 (310) 765-1915ACCO VENTURE GROUP