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料理トピなんでも
- #1
-
- お米
- 2023/01/23 19:13
久しぶりに野菜炒めを、シンプルに塩コショウ、醤油、酒で作ったらめちゃくちゃ美味しかったです。
他にもおすすめの味付けはありますか？
- #3
-
- ありがたい〜
- 2023/01/24 (Tue) 13:46
- 報告
料理ができる人ができない人を助けるトピありがたいです！
野菜炒めもっぱらチキンブイヨン(アジア系スーパーで買えるやつ)と片栗粉とろみです😂
魚うまく焼くコツありますか？
- #4
-
- ワカチ
- 2023/01/24 (Tue) 16:00
- 報告
3
野菜炒めにとろみ？あんかけじゃなくて？
魚はエアフライヤーで外はパリパリ、中はふっくらジューシーで良いですよ。
- #5
-
- オリーブ
- 2023/01/24 (Tue) 16:19
- 報告
#4ワカチさん、エアフライヤーでお魚、とてもおいしそうですね。どんなお魚をどの様にお料理されるのですか？ぜひ教えて下さい。
- #6
-
- ワカチ
- 2023/01/24 (Tue) 18:07
- 報告
5
サーモンにはお酒をかけて一晩冷蔵庫に入れておき、直前に塩をまぶして焼く。
鯖はそのまま焼いて、ポン酢でさっぱりと。
銀鱈sablefish はたまにWhole foods で安いのが出ると、西京焼きで食べてます。私ももっと魚のレパートリーを増やしたいです。
- #7
-
- うそ～
- 2023/01/24 (Tue) 20:38
- 報告
エアフライヤーは脂分が無いと焼けない つまりサバをそのまま入れても焼けわせぬ
冷凍コロッケだってそのまま入れても揚がらない 油をスプレーしないとダメ 常識
魚をそのまま入れたらただの干物が出来てしまう
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