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Topic

生卵が食べたい！！

Problem / Need advice
#1
  • 黒豚
  • 2006/06/15 20:50

今年アメリカに来た者ですが、アメリカでは卵を生で食べられないと聞いて困っています。私は生卵が大好きで、日本にいる時は毎日のように卵かけごはんを食べてました。アメリカの卵にはサルモネラ菌？がいるからという理由を聞いたことがあるのですが、それは単純に鮮度の問題ですか？それとも卵の種類が違うのでしょうか？どなたか詳しい方教えて下さい。日系のスーパーに行けば、生で食べられる卵を置いていると聞きましたが、どれを選べばいいのでしょう？日系のスーパーはすごく遠いのですが、アメリカのスーパーには置いてないのでしょうか？よろしくお願いします。

#28
  • コローン
  • 2006/06/23 (Fri) 20:26
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ゆで卵や目玉焼きの半熟って結構危ないのでしょうか？今まで普通に食べてたけど…。

#29
  • コバルト
  • 2006/06/23 (Fri) 22:41
  • Report

↑#26さんが『熱消毒では、滅菌するのに68℃でも3〜4分かかります。100℃なら数秒』って書かれてますから、ゆで卵や目玉焼きの半熟は大丈夫じゃないでしょうか。

　今晩のおかずはソーセージオニオンエッグ炒めでした。もちろん玉子は半熟で。とんかつソースかけた半熟の黄身をご飯にのせて食べるの、おいしい！！

#30
  • ぶんぶく
  • 2006/06/24 (Sat) 15:41
  • Report

確かではありませんが、卵の種類が違うと聞いたことがあります。有精卵と無精卵です。どちらがどうだってことは忘れましたが、関係ないでしょうか？

#34

１４年間アメリカに住んでいてずーっと生卵（毎日ではありませんが）を何の処理もなく日本で食べるように食していますが、一度もあたったりしたことはありませんよ。

#33

スキヤキをはじめ、生卵必須な食べ物、食べ方ありますよね。私も是非食べたいのですが、ちょっと心配なことがあります。
これだけ危険と宣伝されてる生卵で食中毒になり、病院でうっかり「生卵食べました」などと言ったら、保険会社から支払いを拒否されたりしないのでしょうか？入院になったりしたら費用も高額になりますし、そんなことを考えてると怖くて食べられなくなってしまいます。

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