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トピック

飲食業界に就く日本人が苦手なのは私だけ？

フリートーク
#1
  • ジェン23
  • mail
  • 2016/07/09 03:08

大学留学生ですが親の負担を減らしたかった為、又、働く経験をしてみたかった為、何軒かビビナビの求人情報を見て飲食店のバイトの面接をしたりトレーニングとして働きましたが悪い経験しかありません。

こちらの人は人種差別的、性差別的コメントにかなり敏感で面接官となればそういった事に気を付けないといけないはず（？）なのに日本にいる普通のおっさんの様にそういった事を連想させるような事を平気で言うおっさん面接官数人、もちろんこちらから願い下げ。多分ずっと日本人社会にいるから本人は何も問題無しと思っているのか？アメリカの大学に毎日行ってる私は違和感を感じました。
また、何軒かでトレーニングとして働いたもののひどい扱いを受け、アメリカ人の友達に話したら普通なら訴えれるレベルと言ってました。

今はもうバイト探しは諦め、勉強に集中することにしました。そもそも私は留学生なので本来バイトはしてはいけません。
多分働く許可無しの日本人を雇うような所なのでバイトする人に対する扱いもいい加減だとは思います。
ですが許可なしで働いてる外国人はロサンゼルスにごまんといます。
飲食業界に就く日本人オーナー、マネージャー、シェフ、フルタイムで働くサーバーが苦手だと感じるのは私だけでしょうか?
今は客として日本食レストランに行く気にもなりません。
まだ若いので自分の意見が100パーセント正しいとはもちろん全く思っていません、批判も受け付けます。

#5
  • 日本食は高くて食えない
  • 2016/07/09 (Sat) 10:15
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批判を受けますという点は大いに評価しますが、、
飲食業界の在米日系人、面接担当等の人種差別的、性差別的を問題にしていますが、
確かにそのような人たちも少なからずおりますが、全てがそうじゃないでしょう。
あなたの少ない経験だけでそう決め付けるのは疑問です。彼らはあなたよりずっと
長く専門業界で働き、その経験から出ている考えかもしれません。
バイトに対する扱いもいい加減との事ですが、ブラック企業でないなら法的処理は
それなりにしているはずです。日本だって、今では大企業でさへ非正規従業員に対
する扱いは人間性ゼロ、冷酷そのものです。
飲食業界に就く日本人オーナー、マネージャー、シェフ、フルタイムで働くサーバーが
苦手だという事も逆に差別的な考えでしょう。どこへ行っても人と馴染めない性格の
人は確かにいるので、あなたがそれならあなた自身にも問題があるのです。また勉強だけ
できればいい学校と違い、実業では清濁あわせて呑む人間の幅がなければやって
行けません。きれいごとや理想論ばかり主張している人は必ず周囲と合わず、結局
弾き出されるか自分からおん出る事になります。

#6

てなもんや給仕さん、
例えば私がトレーニングした所は他の人皆私に敬語は使わず私にはどんなに忙しくても敬語で話すように言われました。それくらいの事はどうでもいいのですが、シフトが始まる20分前から仕事を始めさせられ、7時間休憩無し、水を飲む暇もトイレに行く暇もなく働きっぱなしでシフトが終わったので帰りますと言ったら他のサーバーは怒りながら忙しいからシフトが終わっても働き続けるべきだと言いました。
そもそも、私は留学生の身分なので例え給料未払いでも訴える事もできず、飲食店でバイトすること自体がおかしい事なのでグダグダ言ってもしょうがないですかね。

#7
  • 思うんやけど
  • 2016/07/09 (Sat) 10:44
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飲食業界にいたことがあります。

飲食店は個性的な人が多いです。理不尽な事や納得できない事も多いです。それにどこまで耐えられるかも適性の一つなのではないでしょうか？

これだけは言えますが、就労許可の有無で相手に対する態度を変えることは無いです。
ＧＣを持っているのに、シェフに気に入られてないからという理由だけで解雇された人を見た事もあります。
良く働く人で皆とも仲良くやっていたので、理不尽極まりなかったです。

トピ主さんは飲食店業界は向いていないんだと思います。
もうその店には食べに行かなければいいだけの話です。

働く必要が無いのなら、無理に働く事はないです。
今は親御さんに負担をかけていても、就職して余裕が出来たら仕送りをすれば喜んでくれると思いますよ。

#8
  • 労災
  • 2016/07/09 (Sat) 11:12
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あなたはなんて幸運な方でしょう。　　逃げるオプションがあるなんて。

世の中、逃げ場がなくて、ストレス、過労などで倒れてます。　あなたのご両親も職場で我慢して、あなたに仕送りをしているとおもいます。　お金を稼ぐのは大変つらいことです。　　なかには、愚痴もここでこぼせないくらい、我慢している留学生もいるとおもいます。　逃げ場があれば我慢することないです。　健康が大切ですから。　勉学頑張ってください。

#9

もちろん飲食業界で働く人皆嫌い、なんて思っていませんよ。ただもう今は色々と疲れてロサンゼルスの飲食店でのバイトはもういいかっ、て感じです。
思うんやけどさん、
私は食べる事、料理が子供の頃から好きなのですが飲食業界に向いてないかもしれませんね。

#10

労災さん、
自分が経済的に恵まれているのは百も承知です。親にはとても感謝していますし、申し訳ない気持ちでいっぱいです。親に頼れず、働く許可もないのでキツイバイトをするしかない留学生もいるのでしょう。
ただ、留学生がバイトすること自体が不法なのでバイトしない事が逃げるオプションだとは思いません。お金がないのなら日本にいれば合法的に働きながら学校に行けるので。

#12
  • まずは皿洗いか床掃除
  • 2016/07/09 (Sat) 12:13
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プロとアマの違い
ウェイトレス　ウェイターは接客のプロ　なかなかさせてはくれません。日本のファミレスとはプロの意味がちがいます。
彼らは自分次第で高額なチップという報酬があるからです。

色んなお客様に色んなことを言われても笑顔でサービスができるか？
それで高額なチップを頂くのです

アルコール提供のお店であればなおさらです、でもチップも高額になります。
この業界ではたとえ博士号を持っていたとしてもなんの役にも立ちません。

hispanicの不法移民で成功された方たちを見てください。
チップで豪邸を立てた方もおられます。

まずは皿洗いをさせていただくことですね。。
それでくじけるのなら飲食業界はやめることです。

プロの世界は”陰で流す涙”の数と量がその人の将来を決めます。
ちなみに私には皿洗いでもさせてはくれないでしょう。

#14
  • 自由業
  • 2016/07/09 (Sat) 14:32
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話がずれてしまいますが、昔、吉田栄作が山頭火でバイトしていたという話を聞いたことがあります。
結局、こちらで夢つかめなかったみたいですね。
働きぶりは、どうだったんだろう？
吉田栄作ともなれば、こちらででももっと時給の良い仕事あったでしょうに・・・。

#15

確かにそういう職場はあるようです。特に小さい日経コミニュティーでの職場では採用基準もあまり厳しくなくアメリカプロフェッショナルな企業とは体制も待遇も全く違うのそういう人達に出会うのはしょうがないと言えばそれまでです。

トぴ主さんが文句を言いたい気持ちも分かりますが文句を言った所で何も変わらないし時間の無駄ですよ。

それとやはりそういう場所を選んでで働いてしまった（たとえそうだと知らなくてても）あなたにも責任があるということも理解した方がいいです。私も若い時は嫌な待遇をされたらすぐ愚痴や文句を言っていましたが全ては自分がそういう人生を作っていた又は引き寄せていたということにずっと後から気づきました。

人生で起こる出来事はすべては自分にも責任があるということです。


トぴ主さんがこれからはそういう人達に関わらないように生きていく工夫をすればいいだけなのでこれも人生修行、社会勉強をしたと思い前に進みましょう！

#16
  • ジェンジェン
  • 2016/07/10 (Sun) 08:20
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＃吉田栄作ともなれば、こちらででももっと時給の良い仕事あったでしょうに・・・。
こちらで頑張んなくても日本にいればドラマに出ることができるのでお遊び兼ねて来ているのでは。

#17
  • 勿忘草
  • 2016/07/10 (Sun) 13:13
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↑
そもそも、就業許可があったのか？

#18
  • 一日一歩
  • 2016/07/10 (Sun) 20:08
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↑

直接本人に聞かないと誰も分かんない。
どこかでライブをやっていたから
今度来たらクラブで本人に直接インタビューしましょうね。
そして結果を教えてちょーだいませませ。

#19
  • 自由業
  • 2016/07/10 (Sun) 20:51
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昔、絶頂期に休業して、ロス留学してるんですよね。
その頃じゃなくて、私が聞いたのは、１０年ほど前で、大学の友達（日本人）に聞きました。
ハリウッドでの仕事を取るために、こっちに来ているって聞いたんだけど・・・。
有名な話だと思ってたのですが、そうではないんですね。

#20

折角大志を抱いてアメリカまで来たんだから、飲食業で就労するのもアメリカ人オーナーのところで働きなさい。

最近は日本食レストランが乱立しているから、ある面簡単に就労にありつけるようだが
そんなこっちゃ将来大物になれんぜよ。

#21
  • 思うんやけど
  • 2016/07/11 (Mon) 08:54
  • 報告

トピ主さん

休憩が無い店は多いので（でも違法だそうです）まあ納得できるのですが、トイレにも行かせてもらえなかったというのは酷いですね。

個人的な意見なのですが、しょっちゅう求人広告を出している店は人が続かない理由があるのだと思います。
将来バイトを探すことがあったら、求人広告常連店は避けた方が賢明です。

好きだからこそ趣味にとっておいた方がいいこともあります。
慣れてから理不尽極まりないことをされるより、早い時点で辞めることができたのはラッキーですよ。
嫌なのに辞め辛くなって、ストレスで体調が悪くなるよりずっといいです。

勉強頑張って下さいね。

#22
  • ちゃんじゃー
  • 2016/07/11 (Mon) 17:12
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就労資格のない日本人学生がバイト先の日系レストランを訴えることが増えています。
移民局から就労資格を問題にされることはないという理由がはっきりしたからですね。
トピ主さんにかぎらず、労働法に違反するような行為はちゃんと記録にとって弁護士を雇い訴えましょう。そうすればそもそも労働者から搾取しようとする雇用主が減るんじゃないかな。

#23
  • 違法
  • 2016/07/11 (Mon) 17:36
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↑そなの？
違法労働が見つかって、強制帰国は、もう昔の話なの？何件か聞いたけど。

#24

日本人オーナーのような弱いものを相手にせず、

訴えるなら米人オーナーを訴えるくらいの勇気を持とう。

前にも言ったように日本人オーナーに泣きつき縋りつきすぎだぜよ。

#25
  • 自由業
  • 2016/07/11 (Mon) 22:16
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>大学留学生ですが親の負担を減らしたかった為
大学生なら、今の親の負担は、投資されていると思って勉学に集中してGPAをあげましょう。
日本の企業、アメリカの良い会社は、大学のトランスクリプトの提出を求めてきます。
私も大学出たての頃は、何のためにお前に投資したんじゃと怒られました。
目先の利益より、将来親孝行たくさん、今の投資のリターンが出来るように、生涯賃金を頭に今やるべきことを考えましょう。
どうせバイトするなら、安くてもインターンでも自分が将来就きたい内容の仕事をしましょう。
アメリカは経験でお給料が違ってきます。
今、レストランでバイトしても、レストランの仕事に将来つくのでなければ、あなたの将来の給料は増えません。

#26
  • この娘
  • 2016/07/12 (Tue) 12:25
  • 報告

そのうち、日系企業に就職し、トピのタイトルが「日系企業に就く日本人が苦手なのは私だけ？」になります。。。
米人オーナーのもとに就きなさい。

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