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鶏がらスープの素
- #1
-
- minon_origin
- 2010/02/25 06:56
最近「鶏がらスープの素」をスーパーで見つける事が出来なくて困ってるのですが、何故だかご存知の方いますか?
購入できる所を知っている方がいましたら、是非教えてくださいっ。
- #20
-
代用品を紹介されている方
外国製品は日本製品と味が違うようですよ。
私はチキンスープの素はどれでも同じと思いますが
日本製品にこだわる人もいるようです。
- #21
-
違いに関することが出てますが、個人的な感想を。
洋風のスープは鶏がらの他に洋風のお料理に使うハーブも入れて煮込みますね。クノールのスープの元などは、そういう風味も含まれてると思うんですよ。
一方、日本で買ういわゆる、あの赤いラベルの鶏がらスープにはあの洋風のハーブの風味はありません。ラーメン屋さんでバイトしてた時に、鶏がらでダシを取ってましたが、鶏がらのほかに入れたものは、洋風鶏がらスープを作る時に入れるものとは当然違うもの。できたスープはどちらかというと、あの赤いラベルの鶏がらスープの味のようでした。
ちなみにね、MSGのことを言うのなら、クノールにも鶏がらスープにも入っている可能性あるんじゃないですかね。今や、あらゆるものにMSGって入ってますからね。
- #22
-
私も鶏ガラスープの素 探しています。
今はにじやで中華だしを見つけたので、それを使っています。
創建社と言う会社の、日本にある化学調味料不使用のものです。
チャーハンやスープには同じようにつかえますよ!
「中華だし」「洋風だし」は日本食材店にありましたよ。
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