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トピック

たくあん

お悩み・相談
#1
  • たくさん食べたい
  • 2010/06/01 12:35

日本にいるときにはまったく食べることのなかったタクアンなんですが、ここにきて、ご飯・味噌汁・漬物の食事がすごくおいしく感じるようになりました。
でも、これぞ理想のタクアン！ってタクアンが見つかりません。１人なもので、１本食べきるにも時間がかかりいろいろ食べて理想のたくあんを見つけるのにどうしても時間がかかってしまいます。捨てるのももったいないし。
そこで、教えて欲しいのですが、みなさんのおすすめのタクアン、あるいはこれは絶対ダメってのもの教えてください。人それぞれの好みはあると思いますが、あのたくさんの種類を少しでも絞り込めればと思い、載せました。よろしくお願いします。あ、タクアン以外の漬物でも大歓迎です！ただ、僕は甘めが好きなものでタクアンっていいましたが。。

#4

チョロギって、West LAの「わかさんち」で以前食べたことがあるような気がします・・・。売ってるのは見たことないけど・・・。
売ってたら私も買って食べたいです！

#5
  • Myaon
  • 2010/06/02 (Wed) 09:19
  • 報告

ちょろちょろさん、ホントです！?だとしたら、『わかさんち』行こうかなぁ～！確かに売ってるのは見たことないですよね。

気になったので、調べてみました。英語名では『Chinese Artichoke 』と呼ばれているそうです。99ランチマーケットとかに行けば売っているかもしれないですね。チャイニーズでは、『草石蚕』って言うみたいですよ。確かに、形は虫っぽいですけど。＾＾；

ネットでもちょろぎのピクルス（どんな味なのか分からないからコワイで・・・。）がありました。

http://www.orientalfood.co.za/pickled_food3.htm

益々、食べたくなって来ました・・・。この際、チャイニーズ系のものでもいいので、会社の帰りに99ランチ寄って、探してきます。生野菜としてなくても、こういった瓶詰めのピクルス系ならあるかもですよね。

#6

最近のお気に入りは、"MAUI"のたくあん(ビン入り)。少し高いけど、美味しいよ！三杯酢の方もお勧め。

#7
  • たくさん食べたい
  • 2010/06/03 (Thu) 12:21
  • 報告
  • 消去

レス、ありがとうございます。
ojoさんのタクアンは「ツボ漬け」という名前で売られているのですか?
Myaonさんのおすすめのお漬物のあるお店は鈴マルと言う名前のお店なのですか?お漬物専門店なのでしょうか?
漬物さんのおすすめのMAUIって言うのはそのへんの日系のスーパーでも手に入るのでしょうか?

#8
  • Myaon
  • 2010/06/04 (Fri) 01:05
  • 報告

トピ主さん、鈴まるは、レストランの名前です。そこで食べれるお漬物が絶品でした。お漬物の専門店ではありませんが、とっても美味しかったので、おススメです。＾＾

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