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主题

タイ料理の材料はどこで買える?

自由谈话
#1
  • タイコ
  • 2013/01/01 10:24

タイ料理のパッシーユが大好きです。自分でも作りたいのですが、まず材料がどこで買えるか分かりません。住んでいるところは、South Bayです。
探しているもの:
1)乾燥センヤイ
2)シーユーダム
3)シーユーカオ

ちなみに、作り方を知っている方がもしいらっしゃったら質問です。
A)シーユーカオは日本のお醤油で代用してもOKでしょうか。
B)ナンプラーも入れた方がいいのでしょうか。やはり、好みなのでしょうか。

もし、ご存知の方がいらっしゃったら、ご連絡ください。

#4
  • お年玉ちょーだい!
  • 2013/01/02 (Wed) 15:13
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トピ主さんは、タイタウンというもの(場所)があること自体知らないのかもしれませんよ。私が知っているのはハリウッドのウエスタン/サンセットあたりですが、他にもあるでしょうか?

#6

便乗させてください。
さうすベイに住んでいます。
わたしもタイ料理が好きで、特にトムカカイスープにライスヌードルをいれたものをつくりたくて、日本のレシピをみて作ったのですが、どこか味がちがくって・・・
サウスベイでタイ料理の食材をそろえられるところ、またトムカカイのスープのレシピ知っている方がいたら教えてください!

#9
  • maco-sx
  • 2013/01/02 (Wed) 17:23
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>#6

こちらも、どうぞ!
http://www.thai-square.com/recipe/oldrcp/vol25/recipe25.htm

#11

maco-sxさん!
ありがとうございます!

なじみの無い食材なので見つけられるか不安ですが、探してみますね☆
ご丁寧にありがとうございました。

#12
  • maco-sx
  • 2013/01/02 (Wed) 22:18
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>#11

LAPLで「Watashi no Tai ryori 」をリクエストして、
ハーバーゲートウェイブランチでピックしたらいかがでしょうか?
現在私の手元に有ります、、
(ここからの抜粋でした)

グッドラック

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