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美味しいキムチが食べたい!!!
- #1
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- キムチィ
- 2003/02/18 17:26
こりゃ美味しい!キムチが手に入るお店を紹介して下さい。
- #7
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おいしいキムチは自分でできますよ。私はキムチを大瓶で買ってきて、一晩冷蔵庫に入れずに置いておきます。。醗酵して瓶が破裂しそうになるけど、安いキムチもこれでコクが出ます。一週間も冷蔵庫に入れておけば、酸っぱくなるので、今度は豚キムチ炒めか鍋に使います。チャーハンもおいしいよ。(半熟目玉焼き乗せて名)キムチ鍋は赤味噌を日本酒で溶いて、味噌鍋仕立てにするともっとおいしくなります。私の彼女は純豆腐(スントゥブ)を家で作ってくれますよ。彼女は韓国語ばっちりなので、毎週末コリアタウンで新しいお店を開拓して歩いています。やっぱり話せる方が一緒だとサービス違うもんねー。
- #8
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- 調理の哲人
- 2003/02/19 (Wed) 00:30
- 報告
味には個人の好みがあるので、さまざまだと思いますが、私もビバリースンドゥブのキムチ、好きです。きゅうりの甘酢漬けも、豆腐の奴も美味しい!漬物はおばあちゃんの担当で、お袋の味って感じがしますね。
でも#5さんの言うとおり、コリアタウンは広いので、いろんなところで美味しいキムチがあるはずです。美味しいキムチがあると、美味しいキムチチャーハンも可能!キムチボックンバ!食べたいですね〜!
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