びびなび : ロサンゼルス : (アメリカ合衆国) Los Angeles

• え〜っと
• 2003/10/04 (Sat) 01:26
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カスピ海ヨーグルトは食べるのもいいけど、これでお顔のパックとか
天然塩をまぜまぜして、スクラブに
して体をマッサージすると、
ピッカピカ＆しっとりします^^
トライしてみて下さい♪

まめきんまんさん、お役にたてて
嬉しいです！　
で、このトピを最初から読んだのですが、
ワタシが最初にカブワケした人だったんですね…

まめきんまんさん、rinさん、saseさん♪
欲しい方にはドンドンかぶわけして
あげましょう^^

ワタシもカブワケします♪
ダウンタウン方面の方でしたらいつでもどうぞ！

• きくこ
• 2003/10/04 (Sat) 01:26
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カスピは涼しくなると繁殖力が落ちますよね。
脂肪分の高い牛乳を３０度くらいの湯煎にかけ、そこにタネヨーグルトを牛乳対タネの比　９対１くらいにして、暖かめの場所に（テレビの側等）置くと良いです。
放置期間は長くても２日以内です。

• ミルク３６９
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• 2003/10/04 (Sat) 02:15
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☆えーっとさん 私はダウンタウン方面なのですが、分けていただけますか？
ぜひメール下さい。お願いします＾＾
基本的な質問ですが、なんでカスピ海なの？カスピ海で作られたから？？？

• KOKONA
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• 2003/10/04 (Sat) 06:52
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カスピ海のヨーグルトとは・・・・
原産は黒海とカスピ海にはさまれたコーカサス地方のグルジア共和国。
　　　　　　　　　　　　　　　　　京都大学名誉教授の家森幸男先生が長寿食の研究の分析の為に現地を訪れた際、持ち帰ったのが由来。　

それが人から人へ、口コミで広がったそうだ。
私も母から譲り受けたのだが、母は日本から来た駐在員の奥様からお裾分けしてもらったそうだ。その駐在員さんが日本から持ってきたかどうかは？ですが、我が家まで来たんだから、
すごいなぁ〜って感じで。

私はオレンジ郡ですが、週末にはトーランス方面に出かける事があります。
メール下されば種分けしますよ。

• まめきんまん
• 2003/10/04 (Sat) 09:47
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きゃ〜、皆さん大変なことに！！！

今日朝起きたら、ヨーグルトに異変が！液体と固体（普通のヨーグルトみたい）に分離しちゃってる〜。しかもつ〜んと臭い！やっちゃいました、カビまで生えてます・・・。
おそらく原因は、昨日朝ヨーグルトを食べた後、残りに牛乳を足すことなく常温放置しておいたからだと思います。変な臭いがするけれど大丈夫だろうと牛乳を入れておいたのですが（昨夜）、やっぱりだめだ。ひょえ〜・・・
でも大丈夫。冷凍もあるし、実はもう一つのビンでも栽培しているのだ！よかった〜。
常温放置でヨーグルトを作るから、常温にしておいても良いと思ったのが間違いってことですね。

そこで質問。早めに作っておくと酸味が増すので食べる時間からの逆算で作りたいのですが、牛乳を入れない時間は冷蔵庫で放置すれば腐らない、かつ酸味も増さないのでしょうか？