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今日のご飯
- #1
-
- おにぎり
- 2020/05/02 17:08
今日何作ったかシェアしてマネさせてください〜
- #325
-
- 昭和のおとっつぁん
- 2020/05/27 (Wed) 07:30
- 報告
>2年前の記事ですが、米国より日本の方が生卵により食中毒が多いと出ています。
米国では日本に比べて生卵をそのまま食べる人が少ないからでは。
- #326
-
- 昭和の母
- 2020/05/27 (Wed) 07:58
- 報告
>米国では日本に比べて生卵をそのまま食べる人が少ないからでは。
ほとんど生卵のような半熟を食べる人が多いのも気になる。
やはり免疫ができているのでしょうね。
- #327
-
- QP
- 2020/05/27 (Wed) 08:00
- 報告
目玉焼きは生卵とは言えませんか？
- #329
-
- 昭和の母
- 2020/05/27 (Wed) 09:32
- 報告
半熟に近い生卵ではいかがですか。
- #330
-
- 不思議
- 2020/05/27 (Wed) 12:35
- 報告
生卵の主な問題、
サルモネラ菌
種類はコロナの
非でない程多いが
熱に弱く60℃3分程で
殆ど死滅する。
対して卵の白身の
凝固温度も約60℃
黄身の凝固温度は約70℃。
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