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#1

生たまご
2005/01/13 03:49

この前、コリアンのスーパーで、卵を買いました。
「地鶏のたまご」という物です。
ちなみに賞味期限は１月２８日までです。茶色の卵です。

私はこちらに来て間もないのですが。
アメリカの卵は生では食べてはいけない！
と聞いています。

でも、「地鶏の卵」は大丈夫なのかな？
もし、生で食べれる卵が手に入るなら。お店教えて頂けないでしょうか？
ちなみに半熟も、よくないのでしょうか？
どなたか。おしえてください！！！

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#2

イエスのコ
2005/01/13 (Thu) 05:27
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オレは大丈夫だけど。
とりあえず食ってみ？

#3

Ｏｒｅｏ
2005/01/13 (Thu) 10:39
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私が目を通した本によると、サルモネラ菌の危険性が深刻にとりざたされているから、生ではたべないそうです。
又、それは禁じられているようです。
でもファーマーズマーケットや日系のスーパーで売られている卵は、日本人の間では生で食せるとされているが、保健所ではレストランで生卵を出すことは前面的に禁止とあります。

さて、どうでしょう。

#4

ふぁみぃ
2005/01/13 (Thu) 12:35
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普通のスーパーのは生で食べないけど地鶏は卵かけご飯にして食べてる。最近食べてないけど・・・。地鶏は黄身がちゃんと黄色いけど、普通のは白っぽい黄身なので心配だし。
食べてるけど平気かな？

#5

ちょいサン
2005/01/13 (Thu) 13:15
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聞きかじった話しだと、
出荷前の一手間の違いだとか？
生卵を食べる習慣がないから、日本みたいな衛生管理がされてないからだったかな？
出荷前に日本の卵は洗浄されるけど、こっちはしなかったからだったかな？
どっちかは忘れました。
卵かけご飯の習慣がない自分には、
ぜんぜん気にならないことだけど
好きな人には大きな問題？
そうそう、それと黄身の色は関係ないよ。
あれは、餌によって変わってくるのです。濃い方がおいしそうですが、本当は栄養価や味に変わりはないんです。
どっちがどっちとは一概に言えないんだって。餌によるんです。
あと、殻の色もそう。茶色いからいいとかはないです。