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토픽

アボカドのソース?

고민 / 상담
#1
  • 食べたい
  • 2006/03/12 18:56

どなたかメキシカンレストランなどで出てくるワカモリ(アボカド)のソースの様なペースト状の物の作り方をご存知の方教えて下さい〜お願いします。

#3

アボカド2個
トマト1個
玉ねぎ少量
ライム1個
シアントロ適量
塩 適量

トマトと玉ねぎ・シアントロはみじん切り。
すべての材料を混ぜ合わせて、出来上がりー。
アボカドはお好みでペーストにしたり、ある程度の食感を残すために果肉を残したり。

おいしいワカモレを作るコツは、アボカド選びです。
大きくてきれいなものを選びましょう。

#2

「guacamole」(発音はグヮカモレ)でアメリカのサーチエンジンでサーチしたら、いっぱい出てくると思いますよ。

#4

アボカドのソースに合うお勧めの
レシピがありましたら、教えてください。

ちなみに、サーモンステーキにも合うと思いますか?

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