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• やわら
• 2005/05/22 (Sun) 10:50
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ファーマーズマーケット行くと新鮮で無農薬の野菜(日本のも）が売ってますよ。
魚も日系スーパーの半額で刺身にできる魚が売ってたりしますよ。

• 帝塚山
• 2005/05/23 (Mon) 09:48
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私　料理が、苦手なんですが、、、アメリカ人の旦那にも食べてもらえるアボカドを使ったレシピを　誰か教えて下さい！

• 七味好き
• 2005/05/23 (Mon) 09:48
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たまごかけごはんに、七味をたっぷり入れて食べるの、おいしいですよ。
大サジ3〜4杯入れるんです。僕はいつもこれです。

• Marine
• 2005/05/23 (Mon) 09:48
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にんにくを炒め、豚肉或いは牛肉と野菜（たまねぎ、もやし等ありもので良い）オイスターソースを加えると失敗のないおいしい野菜炒めが出来る！
ラーメン（汁なし）にオイスターソースもかなりおいしい！
あとはライスヌードルも安いのでよくごま油とにんにく、野菜を炒め、しょうゆ、塩コショウで味を調え食べてます。
あとマヨネーズと納豆をいため、パスタをいれてしょうゆで味を調えてもおいしいです。

• なぽりんこ
• 2005/05/23 (Mon) 19:28
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やわらさん、ファーマーズマーケットの情報ありがとうございます。

MARINEさん、今夜は早速野菜炒めにします。ラーメンにオイスターソースって炒めるんですか？

七味好きさん、私も卵かけごはんが大好きなのですが、こちらの卵は生では無理だと聞いていたので、こちらに来てから食べていません。でも、焼き海苔を巻いて食べたいです。

帝塚山さん、有名なアボガドの有名なレシピにツナとマヨネーズ和えというのがありますが、試されました？？でも私はやっぱりわさび醤油が一番好きです。

もっと、レシピ集まれ〜〜〜

• えびせんうさぎ
• mail
• 2005/05/23 (Mon) 20:23
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茹でた海老とスプーンでくりぬいたアボカドに、わさびマヨネーズと塩コショウで和える。おいしいですよ。アボカド大好き。

• 帝塚山
• 2005/05/24 (Tue) 02:22
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なぽりんこさん、えびせんうさぎさん！ありがとうございます！！！早速作ってみます！

• ぶんちゃ
• 2005/05/25 (Wed) 04:57
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アボカドに少量のおしょうゆと沢山のおかか（外人は嫌いかな？）とたーっぷりの大根おろし（水分は切る）を混ぜる。
大根おろしとポン酢にしてもいいよ。これからの季節はね。
マジシャンのテンコウさんは、昔、はなまる（TBSの）で、二つに割って、種をくりぬいたところに、だししょうゆと大根おろしを入れて、それをスプーンでくりぬきながら食べるのが好きだと言っていました。

• 帝塚山
• 2005/05/25 (Wed) 04:57
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あの〜すいません、、、又　質問で、、、サワークリームは、どの様に、みなさん使ってますか？

• そらみみずきん
• 2005/05/25 (Wed) 09:50
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アボカドとシーチキン、刻んだトマトにたまねぎ、お塩少々とレモン汁のサラダもおいしいですよ。好みでシアントロもどうぞ。メキシコ人に聞いたレシピです。

アボカドのサラダには種を入れておくと酸化のスピードが遅くなります。

• なぽりん
• 2005/05/26 (Thu) 08:20
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ぶんちゃさん　その方法もおいしそうですねぇ、ポン酢は思いつきませんでした。
　
そらみみずきんさん　メキシカンのアボガドサラダっておいしいんですよねぇ。今度トマト買ってきてぜひためしてみます。

帝塚山さん　サワークリームを使う料理に、ビーフストロノガノフがありますが、ためされました？見た目は豪華ですが、作ってみると結構簡単ですよ。でもぜんぜん節約になりませんけれどね。

今夜はうちはスパゲティです。

• 帝塚山
• 2005/05/27 (Fri) 00:59
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なぽりんさん！私ビーフストロノガノフなんて気のきいたもん作ったことないんです、、、作り方が、さっぱりわかりません。。。もう毎日の、献立を考えるのが苦痛です、、、仕事が不規則なので簡単で料理してるぞ！っぽく見えるものって、みなさん　教えて下さい！m(- -)m

• そらみみずきん
• 2005/05/27 (Fri) 11:38
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私はチャイニーズの調味料で『black bean garlic sauce』というのを使っています。これがあれば野菜炒めに混ぜるだけであっという間に簡単中華。それでマーボー豆腐も作ります。もう1つは焼きスパ。マーサスチュアートの本にもbaked spagetty（綴り怪しい）と紹介されていました。オリジナルの料理だと思っていたのでショックでしたが。。。ゆでたパスタにパスタソースを絡めて耐熱性の器に移し、上からチーズをかけて焼いて出来上がりです。袋入りのサラダがあればディナーの出来上がり。

うちはソースは手作りですが、市販のソースにたまねぎやひき肉、マッシュルームを加えてボリュームを出してもいいと思います。チーズはモッツアレラを使いますが、なければパーメジャンをかけて表面だけ焼けばいいと思います。

• kuro8
• 2005/06/25 (Sat) 22:19
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大学の寮の部屋で、禁止されているにもかかわらず、密かに自炊していた時によく食べた簡単スパゲッティーです。

プレーンスパゲッティー（ゆでたて、アルデンテのスパゲッティーにバターをからめただけのに、パルメザンチーズかけて食べるの）に、さらに醤油をかけ、海苔をまぶすのです。はまりましたよー。（こんなことしてましたが、料理はちゃんとできます。一応）

• ちーず
• 2005/06/26 (Sun) 11:34
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私のおすすめアボカド料理は、アボカドとり肉サラダです！
１、ざく切りにしたアボカド＋ゆでた鳥ササミをマヨネーズであえる。
２、塩、胡椒を少々。
３、醤油orカレーの粉で味付け。
醤油だとさっぱり、カレーだとピリ辛味で、けっこういけますよ！

• ちょこママ
• 2005/06/27 (Mon) 13:45
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アボガド梅肉あえ
うめぼし＋かつおぶし＋しょうゆ
を良くたたいて適当な大きさに切った
アボガドと和えます。
　日本人向けかな？

• じょじょ
• 2005/06/27 (Mon) 19:43
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アンチョビ（フィレ）、キャベツざく切り。
茹でたパスタと炒める。

終わり。

ん？早過ぎ？

• kissa
• 2005/06/29 (Wed) 14:16
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サワークリームは？カッテージチーズは、どう料理したら良いのでしょう？？？

• flja;s
• 2005/06/29 (Wed) 14:16
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アボカド使うこと自体、節約になってないような・・・