びびなび : ロサンゼルス : (アメリカ合衆国) Los Angeles

• lableu
• 2005/08/24 (Wed) 22:57
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エドッコ３さん、平壌冷麺さん、ありがとうございます。
最近私の中でスンドブの波が来ていたのですが、冷麺ブーム復活です

• 平譲冷麺
• 2005/08/29 (Mon) 14:42
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平譲冷麺つくってみました。おいしかったので、一応ご報告を。パッケージの写真のまねをして細切りきゅうりとキムチの千切りと半分に割ったゆで卵をいれてみました。ついていた調味料というかタレも大変うまかった。
ところで韓国に住んで１０年になる友人からこんなメールが。

“今年の夏は冷メンをよく食べた。スープは
牛肉のダシだって知ってた？こっちの専門店
だとね、冷メンといっしょにやかんが出てくる
んだよ。中には「肉汁（ユクス）」っていうんだけど、
牛肉のスープ、これはあたたかいのよ。味はコンソメ。
メンが黒いのがおいしいのはこっちも同じ。
ちなみに冷メン北朝鮮の料理です。”

冷麺北朝鮮の料理だったんですね。しりませんでした。平譲冷麺が北朝鮮の料理、普通の冷麺は南のものと思っていました。

つめった〜い冷麺を食べてつめたくなったくちに、暖かいスープを口にする。口の中が、もわ〜っとして、おいしそうです。あったかいアップルパイと一緒に食べるアイスクリーム状態といいますか？
LAにもありますか？冷麺と一緒にやかんが出てくるお店。どなたかご存知でしたら教えてください。

• parado24
• 2005/08/29 (Mon) 15:22
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冷麺とスープが一緒に出てくるお店は冷麺の人気店でコリアンタウンに何件もありますよ。スープはもちろん飲み放題。私は結構好きです。おすすめの所が３件程ありますがいつも感覚で行っていてハッキリしたアドレスが分からないのでなんと説明したらよいか。。今度行ったときにビジネスカードを取ってきてアドレス分かったらまた投稿します。

• オカマ！
• 2005/08/29 (Mon) 15:50
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冷麺の本場は平壌です。
（平譲ではありませぬぞ。）
lableuさんは正しく書いてますね。
『ぴょんやん』と書いて変換すればいいだけの話ですが．．．。

• lableu
• 2005/08/29 (Mon) 22:06
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平壌冷麺おいしそうですね。皆さま情報ありがとうございます。温かいスープが一緒に出てくるお店私も行ってみたいです。parado24さんぜひ教えてください。お願いします。
オカマ！さん、スルドイ。確かに無意識に平壌と書いてしまいました。