びびなび : Los Angeles : (United States) Los Angeles

• オカマ！
• 2006/03/16 (Thu) 17:12
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Poudre（仏）＝ Powder （英）です。
要するに、杏仁粉ですよね。
99 Ranch Marketとかにあるはずです。

• ざくろ
• 2006/03/17 (Fri) 03:11
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自分はWhole　Foodsで買いましたよ。少し大きなアーモンドのかけらも入っていたので、一度ふるいにかけてから使ってます。（量によってはちょっと時間がかかりますが、、、）

ちなみに余談ですが、そのふるいにかけたあと残ったアーモンドはフライを作る時小麦粉と一緒にまぶします。

• 犬好き
• 2006/03/17 (Fri) 03:11
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犬の話かと思ったよー。

• はこふぐ
• 2006/03/17 (Fri) 03:11
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Torader Joe's に　Almond Powderの名前で売ってますよ。ナッツのコーナーに置いてあるはずです。

もしくは、普通のアーモンド（細切りのが簡単です）をフードプロセッサーにかけても簡単に粉になります。

• aoi
• 2006/03/17 (Fri) 09:54
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＠はこふぐさん
あれ！ＴＪで売ってるのですか！探し方が悪かったようですね。。。
ナッツのコーナーではなくて、バニラエッセンスとか置いてるところを探してました。もうこうなったら、自分でフードプロセッサーで作ろうか！と思っていた所だったので、情報ありがとうございます。

＠ざくろさん
残ったアーモンドをフライの衣にまぜるのはおいしそうですね！

• プレーゴ
• 2006/03/19 (Sun) 06:24
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お菓子つくりに便乗してすみません。

よくラム酒とかブランデーに浸すとかありますがどんなお酒を使っていますか？日本だとお菓子作りようのお酒が売っていますがこっちだとどれを買っていいのやら分かりません。

どなたか知っている方よろしくお願いします。

• お酒〜
• 2006/03/20 (Mon) 04:08
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＞#7
やはり、レシピに書いてある洋酒を使うのが一番だと思いますが。ラム酒とブランデーでは香りが違いますからね。ウチでも、ラム酒、ブランデー、ウイスキー、コアントローなどなど、いろいろ揃えています。そういう強いお酒って長い間もつので、無駄にならないと思うし。（そういえば、日本でも御菓子作り用のお酒なんて無くて、いろんな種類のお酒を常備して使っていました。）でも、どうしても1種類というんだったら、ブランデーが一番クセが無くて無難かも？

• プレーゴ
• 2006/03/23 (Thu) 03:37
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ありがとうございました。

私の書き方が悪かったのですが、どこのメーカー（ブランド）のお酒を使っていますか？という意味だったんです。たとえば、ラム酒だったらバカルディとか。コアントロはわかりますが、ブランデー、ラム酒、を教えてください。よろしくお願いします。

• にじ
• 2006/03/24 (Fri) 03:23
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アーモンドプードルは、Tradere Joe'sでAlmond Powderの商品名で売られていましたよ〜。

• お酒〜
• 2006/03/24 (Fri) 03:23
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＞＃9
御菓子に入れるお酒なので、ブランドなんてあまり気にしていないというのが正直なところです。お酒だけ飲むなら違いもすごくわかるでしょうが、御菓子に入れるのに、おそらく100ドルのブランデーでも20ドルのブランデーでもあまり大差無いのではないかと。
COSTCOとかTrader Joe'sで売っている御値ごろのものを選べば良いのでは？
なんて、あまりお役に立てないようなレスでゴメンナサイね。

• fiesta
• 2006/04/14 (Fri) 05:50
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昨日Almond Powderを買いにTJに行ってきました。
こちらのレスにあったようにナッツのコーナーを隅から隅まで何度も往復して探しましたがありませんでした。
お店によって違うのかたまたま品切れだったのか・・・
トピ主さん、購入されてましたらどちらでされましたか？

• 私も、、、
• 2006/04/17 (Mon) 01:11
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＃12さん同様、こちらのトピを見て最寄のTJに行ったのですがAlmond Powderは見当たらなく、店員に聞いてもないと言われました。違うオーガニックのスーパー（Whole Foodsではない）に行って店員に聞いたらAlmond Meal/Flourを持ってきてくれてそれを購入したのですが、これではAlmond Powderの代わりにならないんでしょうかね〜。どなたかご存知なら教えて下さい。

• バニラオイル
• 2006/04/17 (Mon) 01:11
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お菓子作りのレスついでに伺いたいのですが、バニラオイルを売っているところは何方か知りませんか？バニラエッセンスだと焼き菓子の場合焼くときの熱によって香りが飛んでしまいます。
　日本では手に入るのですが、私はこっちで見かけたことが有りません、、、

　ちなみに、トーランスのpchとホーソンの近くにあるアルメニア系のホーソンマーケットのアーモンドパウダーはお勧めです。
　TJのものよりきめが細かい気がします。

• お菓子大好き
• 2006/04/17 (Mon) 01:11
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アーモンドパウダー、ＴＪで先週見ましたがアーモンドミールって書いてあったような。でも同じものです。私が見たのはRolling Hills PlazaのＴＪです。

• fiesta
• 2006/04/17 (Mon) 12:11
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＃１４さん、よろしければそのアルメニア系マーケットの詳しい場所（住所）を教えていただけませんか？
あと、Almond Powderの名前で売られていますか？

• バニラオイル
• 2006/04/18 (Tue) 19:04
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＃１６さん。ホーソンマーケットはその名のとうり
オン　ホーソンに有ります。
場所はｐｃｈとホーソンの角にジャックインザボックスがありますが、トーランス側からいって、ジャックインザボックスを越して直ぐ左手にあります。
ドライフルーツ、ナッツが売られている棚に、
Almonds Natural Raw　と袋に表示して売られています。
ちなみにお値段は10oz入りで＄４．９９でした。

　　すいません説明下手なのでわかればよいのですが、、、

• fiesta
• 2006/04/19 (Wed) 18:26
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バニラオイルさん、ありがとうございました。
早速行ってみます。