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日系マーケット

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#1
  • 教えて。
  • 2016/01/17 02:39

先日日系のマーケットへ行ったところHealthの問題で閉まっていました。
何があったのでしょうか?
ご存知の方教えて下さい。

#2
  • 紅夜叉
  • 2016/01/17 (Sun) 09:45
  • Informe

（先日日系のマーケットへ行ったところHealthの問題で閉まっていました）
日系のマーケットの名前は書き込みしなくても大丈夫なので
場所を書き込んでいただければ想像できます。

また入り口に閉まっている理由は書かれてなかったですか

#3
  • 倍金萬
  • 2016/01/17 (Sun) 11:08
  • Informe

閉まっている理由は Health Dept. の関係ですよね。

と言うことは、State Health Dept. が査察に入り、衛生管理の状況が
落第点だったので、強制閉鎖されたのでしょう。レストラン関係に従事して
いる人は皆 Health Dept. のことをよく知っています。
レストランと限らず百均や Office Depot など食品を扱っているところは
全て Health の調査が入ります。それも抜き打ちで。

通常、お店側が約2週間ぐらいで問題点を是正し、再度 Health に来てもらって
合格ならまた開店できます。

ずいぶん前の話ですが、近くの日本食レストランに査察が入り、査察官が
ペンライトで棚の上を調べたら、ゴキブリの髭だか足がちょっこと見えた
だけで、その場で即、閉鎖させられました。

#4
  • 無関係
  • 2016/01/17 (Sun) 12:32
  • Informe

倍金萬さん,
こんにちは、
細かいようですが、
Health DeptはStateではなくて各Countyの管轄だと思います。
余談ですが、この前San Bernardinoで起きた夫婦のテロ事件、
だんなのほうは、San Bernarrdino Countyの
ヘルスインスペクターだったので、彼のサインの入ったPermitを外したいといっているレストランが出てきたとニュースで言ってました。

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