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お勧めのThanksgivingターキー

Free talk
#1
  • 七面鳥2009
  • mail
  • 2009/11/16 11:20

今年初めてThanksgivingのターキー作りに挑戦しようと思っています。旦那（アメリカ人）の母親はいないので、作り方を教えてもらうことが出来ません。自力でオンラインで色々なレシピを見ていますが、もしお勧めのレシピがあったらここで教えて頂けないかと思い、投稿してみました。
また素材が悪いとせっかく料理しても美味しく出来ない可能性もあるので、どこのスーパーのターキーが美味しい、等の情報も併せて教えて頂ければ幸いです。宜しくお願い致します。

#27

www.honeybakedham.com
でディープフライドターキー売ってますよ♪
トーランスPCH沿いの店で売ってますよ。

#28
  • porky
  • 2009/11/23 (Mon) 13:03
  • Report

#26 じがわっ さん。

＞TURDUCKEN で例のシャードネーいけますかね?

両方ともオーキーではないのでいけますよ。
どっちかというと、フランスよりアルゼンチンを勧めますね。
そっちの方が少しフルーティなので。

あとはドイツのRiesling Kabinett （まだある?）はアルコール度も低く、女の子にはもってこいのペアリングですよ。

#29
  • porky
  • 2009/11/23 (Mon) 13:08
  • Report

＞#25

＞違法滞在者に対しても「黙っておいてやれよ」と言うようなことを平気で言う

俺、いままでそんな事は一度足りとも言った事は無いぜ。

「アメリカ政府が黙認してる問題を、市民以外の人間がとやかく言うのはおこがましいし、ずうずうしい。」

って事は、いつも言ってるけどな。

#30
  • エドッコ3
  • 2009/11/23 (Mon) 13:20
  • Report

「ツダッケン」と聴いたから、なんか単独のドイツ語かなんかと思っていたら、

TURkey DU(CK) chiCKEN の寄せ集めだったんですね。

でも、そのサイトを見たらうまそうですねぇ。

しかし、昔から行われていた Traditional な Thanksgiving の Turkey 料理からはかけ離れているので、Thanksgiving にドッチを食うかは迷います。クリスマスのディナーにハムのかわりに食う手もありますね。うちは孫ふたりも含め３代で、昔ながらのターキー料理を囲みます。この日に、ターキー、スタッフィング、グレイビーが食卓にのぼらないと、元旦にお雑煮とおせち料理がないような気がして。

話は変わりますが、前日の土曜 OSH (Orchard Supply Hardware) のセールがあって、サイドバーナー付きガス式 BBQ グリルが $129- のところ $109 で、さらにその日だけ１５％オフとなっていたので、ターキーを焼くつもりではありませんが、買ってしまいました。ただ、LPB ボンベも持っていなかったので、お店でいくらか聞いたら５４ドルだとか。で、それを OSH では買わず、近くの LPG も売っているガスステーションに行ったら、レジの人は新品と言ってたが、どう見ても新品に見えなかったが２０ドルだったので、LP ガス１８ドルも含め買いました。

これで今後は普段の肉や魚料理も、煙や臭いを気にせず、裏庭でキッチンのガスコンロと同じ手軽さで焼くことができるようになりました。

#31
  • そこらへんにいるものの中の一人
  • 2009/11/24 (Tue) 18:12
  • Report
  • Delete

俺は数年前元カノにつれってってもらったロングビーチの2ndストリートにある、女性な名前なお店のターキーがいっちゃんうまかったなぁ。。。

楽しかったなぁ。。。。

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