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トピック

生卵が食べたい！！

お悩み・相談
#1
  • 黒豚
  • 2006/06/15 20:50

今年アメリカに来た者ですが、アメリカでは卵を生で食べられないと聞いて困っています。私は生卵が大好きで、日本にいる時は毎日のように卵かけごはんを食べてました。アメリカの卵にはサルモネラ菌？がいるからという理由を聞いたことがあるのですが、それは単純に鮮度の問題ですか？それとも卵の種類が違うのでしょうか？どなたか詳しい方教えて下さい。日系のスーパーに行けば、生で食べられる卵を置いていると聞きましたが、どれを選べばいいのでしょう？日系のスーパーはすごく遠いのですが、アメリカのスーパーには置いてないのでしょうか？よろしくお願いします。

#8
  • SM男
  • 2006/06/16 (Fri) 13:49
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卵そのものより、卵の殻についてるばい菌のほうが気になります。

たまに茶色いものがついてたりするけど、そっちのほうがよっぽど危ない気がする。

#9
  • じょじょ
  • 2006/06/16 (Fri) 15:15
  • 報告

当たらない人が多いみたいですね。羨ましいです。しかし私のように４年間で５回食べたうち３回も当たっちゃってるような人もいます。もう絶対に食わん！と思いつつ稀に誘惑に負けて食べる時はAnti-bioticの薬を常備です。

。。。生卵大好きなのに。。。

#10
  • 嘉平
  • 2006/06/16 (Fri) 18:30
  • 報告

ニワトリ飼えば？

#11
  • コバルト
  • 2006/06/16 (Fri) 22:42
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『４年間で５回食べたうち３回も当たっちゃってるような人もいます』

　それもすごいですね。サルモネラ菌はSM男さんが書かれたように殻の表面に付いてるそうで、それも当たる可能性は十万個に一つくらいって聞いた覚えがあります。だからその『4年間で5回食べたうち3回』ってのはすごい！
　
　日本にいた頃に店じまい間近のレストランで古い玉子のオムレツを出されて当たったことがありますが、あれは辛かったですね。丸二日くらいのたうち回ってました。ToT でもアメリカでは今のところ皆無です。^_^

#12
  • 黒豚
  • 2006/06/17 (Sat) 17:01
  • 報告

卵の表面に付いているサルモネラ菌が原因だという事は分かりました。卵を割る時に、うまく混入させない方法なんてないものですかね。洗っただけでは駄目なのでしょうか？熱湯消毒じゃ、ゆで卵になってしまうし…。安心しておいしく食べたいものですね。

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