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モンゴリアンＢＢＱについて
- #1
-
- midorinrin
- 2008/11/11 20:54
モンゴリアンＢＢＱが大好きです。
お野菜やお肉を沢山ボウルに入れて、麺をいれ、最後に味付けとなるソースをかけるのですが、その一番ベースとなる味が謎なのです。
家庭で作ることはかのうでしょうか？それともどこかお店で手に入れることは可能でしょうか？
- #2
-
ジンギスカンのタレのことかしら？？？
ダイエットブームで流行中のようですね。
＜タレの作り方＞
醤油２分１と赤ワイン２分の１を鍋で煮て林檎半分、ニンニク１カケ、生姜少々の摩り下ろし、みりん大３、すり胡麻小２、塩小１を混ぜて最後に胡麻油大３を入れて風味をつけます。好みで七味やレモン汁を入れたり玉葱の摩り下ろしも入れたりしています＊
我家の味ですが・・・汗
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