びびなび : ロサンゼルス : (アメリカ合衆国) Los Angeles

• 野菜なんてウサギの食い物
• 2009/10/02 (Fri) 11:09
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>＃１０さん
＃２さん野菜が健康維持に必要なのはもう何百年もの科学的研究の結果で言われていることで決して迷信なんかではありませんよ。
ほぉ、そんな科学的研究が何百年もの前にでてるなんて・・・出典を教えてもらいたいもんだ。
そんな時って、酸素の存在自体も１８００年くらいからわかり始めてたんだと思うよ?
いい加減なこと、言うなよ、こんなやつが一番困る
その科学的とやらで野菜が、どういう風に体に良いと言ってるんだ?

• ビデオくん４号
• 2009/10/02 (Fri) 12:34
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ほんとは十分摂れているのに摂れていないと思っているだけでは?

• よもぎん
• 2009/10/05 (Mon) 10:48
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私は、果物より野菜が好きです。

子供の頃は、玉ねぎが食べれずに、1時間くらい冷えた玉ねぎとにらめっこした事がありましたし、人参は茹でるとあの甘くなる味が吐き気がするくらい、嫌いでした。

今は、5本の指に入るくらい両方とも大好きです。

そこで、提案なのですが、野菜嫌いさん！
おいしい野菜を食べてみて下さい。
と言うのも、オーガニックと普通の野菜の味が全然違うのは
ご存知ですか?

特に、人参や、きゅうり等は化学肥料などを使ったりするとすごく苦くなってしまいます。

だから、私はSTATER BROSやコスコで量産された生野菜、果物は絶対に買いません。

バナナなども、できたら食べ比べてみてください。
私は、いつもトレイダージョーで、オーガニックを買っていますが、全然味が違います。

オーガニックバナナも、Ｔ．Ｊ．にはペルー産とエクアドル産の2種が入荷するのですが、エクアドル産の方がおいしいんですよ。

ですので、チャレンジする時は、オーガニックを試してみてください！
特に水分の多い生野菜は、味が全然違うと思います。
オーガニックは、ほんのり甘い味がします。

私は、今年パージアンと言う種類のきゅうりを作りましたが、
子供たちに好評で、何も付けずにバリバリ食べてました。
勿論、有機栽培です。

一度試して見てください！

• ふんばる
• 2009/10/05 (Mon) 10:57
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もしかすると「野菜をたくさん摂らないと！」と思うとかえって作るのが面倒になってしまうかもですね。定番の野菜をいつも作ってらっしゃるものにすこーし入れるだけでも違ってくると思いますよ。

穀類がお好きなら＃１０さんのおっしゃるように焼きそば、焼きうどん、カレーライス、あとパスタのナポリタンとか。それに、我が家ではパスタのミートソースを作るときににんじん、たまねぎ、セロリ、マッシュルームのみじん切りをたーっぶりいれてます。お肉の割合が多いときよりもあっさりしてて胃にもたれませんし。根菜類は日持ちするし毎日ちょっとずつ使うのにもってこいですよ。

あと、ちょっと反則?かも知れませんが海苔も野菜とみなすのはどうでしょう。うちの２歳児はやはりご飯、パスタ、チキンが大好きで、ブロッコリーやにんじん、たまねぎなどの野菜も食べますがその日によっては全く手をつけていないこともあります。そんなときは海苔のふりかけでご飯を食べさせたり味付け海苔を食後におやつとして渡したりしています。

無理して食べるとストレスになって余計体に良くないと思うのでてきとーで。おいしいと思えるものを楽しく食べましょう！

• vegeta
• 2009/10/05 (Mon) 10:57
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野菜ジュースを飲むのが手っ取り早いのでは?
スーパーに野菜生活とか充実野菜が売ってありますよね。
果物も混ぜてあるから飲みやすいと思います。
今流行の蒸し野菜はどうでしょうか?日本では新鮮な野菜をせいろで蒸して出すところも多いです。実際生野菜より加熱したほうが栄養価が高いってよく耳にします。