Vivinavi : Los Angeles : (Estados Unidos) Los Angeles

• ゴボウ
• 2012/02/24 (Fri) 15:44
• Informe
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立て続けに書いてるけど、
ベーコンをカリカリに焼いた後って、ベーコンの油が残るんで、これを口の大きいマグカップに入れてとっておいてる。
ラーメンのトッピング用野菜炒めとかの時に、これをちょっと足してベーコン風味付けで炒めることができるよ。
実際にはあまり入ってるかわからないんだけどね。雰囲気だよ！
ステーキとか赤身の肉にもいいと思う。

口が大きい入れ物を選んだのは、フライパンから難なく流し込めるのと、使うときは白く固まってるので、フライ返しで直接すくえるため。
フタはアルミホイルでもなんでも。

• まーるく
• 2012/02/24 (Fri) 21:44
• Informe

生姜もスーパーで売ってるのから栽培できるって聞いたことあるんだけど、
誰かやったことある人いない?

• OE-LA
• 2012/02/25 (Sat) 00:54
• Informe

生姜はカウンターの上に放置していたら芽が出てきてけっこう伸びましたよ。あのまま土に植えたら育ったと思う。気が付いたらしおれてました。
最近ミョウガ芽がニョキニョキ出始めました。ミョウガは育てるの楽ですよ。

• ruim55
• 2012/02/27 (Mon) 10:15
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#28のOE-LAさん。
ミョウガが大好きなのですが、LAに来てからは、その値段の高さに頻繁に買うことが出来ません。
どうやって育てているのか、詳しく教えていただけますか?
よろしくお願いします。

• Kamegon
• 2012/02/27 (Mon) 12:23
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セロリ1パックの使い切り方
使い切らない時はしおれて捨てる場合があるのですが楽しく節約です。
○新鮮な内はそのままサラダにして食べても美味しい。
○４cmくらいの長さの短冊切りにしてキンピラにしてたくさん作っておくとおかずにもなるし日持ちもします。
(1パック丸ごとキンピラにしてもあっというまに食べちゃいますよ）
○真ん中の芯の部分は葉がついたものをそのままざく切りにして固形チキンスープで作るスープも美味しいです。
○縦２つに切り3～4cmの長さに切ったものに塩を振りかけセロリからでた水分を捨ててから甘めの酢醤油を作りビンとかタッパに入れて一晩漬けて置くと美味しいピクルスの出来上がりです。