びびなび : ロサンゼルス : (アメリカ合衆国) Los Angeles

• kuji
• 2013/01/27 (Sun) 23:37
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もめてるのよ。

• Yas
• 2013/01/28 (Mon) 00:41
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ラーメンは暇手間かかる割にはお金の取れない料理です。
僕は純粋に手間暇かけたスープならスタンダードなラーメンでも15ドルとか取っても良いとおもっています。

何でイタリアンのペペロンチーノに6~7ドル払えるのにラーメンでは高く感じるの?それはむかしからラーメンは安い食べ物って頭にインプットされてるからでしょう。違うかな?

近代のラーメンはかなり手間暇及びコストがかかっています。だから安くて美味しくないラーメン店はクレームしません。手目暇掛かっていないのに7ドル以上の金を取っているのがありえない。

最近豚骨ラーメンの出店がおおいです。なぜ?おもうくらいに。トーランスエリアでは新撰組が老舗で、ここの味がラーメン店出店のベースとなります。新撰組より美味しいのなら価格設定は上げても良いでしょう、しかし同レベルもしくは以下なら下げるしかない。

トーランスに数店出来たけど、悲しいかな新撰組を脅かすラーメン店なし。期待したい時代屋も???だし。。。

好き嫌いはあるけどトーランスの山田屋くらいですかね?

話を戻すけど、ラーメンって値段の割には重労働なんですよ。そこは理解してあげてください。

• インスタント中華そば
• 2013/01/28 (Mon) 09:07
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＞話を戻すけど、ラーメンって値段の割には重労働なんですよ。そこは理解してあげてください。

どのように重労働でしょうか。

教えてください。

食事付きだから食費がセーブできそうだし、
手つかずの食べ残しを貰って帰れそうだし、
ホームレス同然の生活だから働きたいと思っています。

• 袋麺
• 2013/01/28 (Mon) 09:07
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＞トーランスエリアでは新撰組が老舗で、ここの味がラーメン店出店のベースとなります。

ふ～ん。別に美味しいと思わなかったけどね。っていうか、あそこうるさくて嫌だ。笑

• 元祖びびなびラーメン本家
• 2013/01/28 (Mon) 09:07
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ラーメン戦争ってのは、ラーメン店同士の旨さを争う戦争のことでしょ?雇い主と従業員の争いなら、私たち客まで引きずりこまないで下さい。

現在トーランス在住ですが、出来るだけ近い範囲で、ここがおすすめってどこでしょうか?私は醤油か味噌が好きです。とにかくおすすめって店へ行ってみたいみたいです。