びびなび : ロサンゼルス : (アメリカ合衆国) Los Angeles

• 茂木
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• 2002/11/19 (Tue) 21:17
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書き込みをするかどうか考えていましたがあまりチップをもらう人のからの意見が少なく書き込みます。
まずチップに付いて此れだけ話し合う日本からの人達と優しさに感謝します｡
＃４のカブさんは良く色んな事を知っていますね、感心します。
「必ず」も「絶対」もありませんが、
特に問題も無いのに払わないのはエチケット違反。
特に問題も無いのに１５％未満、もエチケット違反です。
法律では無く社会道徳とでもいうのでしょうか。

これが一番妥当な考えだと感じます。私は６６年からサロンで働き６８年にサロンをＢＨに出して今日まで美容師をしています。日本でもＴｏｋｙｏＨｉｌｔｏｎＨｏｔｅｌで働いていたのでチップをもらう事には特別の感情もありませんでした。難しい注文で特別時間を掛けて仕事をしても特別チップが多かった事が有ったり、無かったり、、特別の仕事でもなくとも多かったり、普通だったり、した事が良くありました。中にはオーナーになったらチップをくれなくなった人もいました。オーナーになった時 直接「オーナーになったから上げないよ」と言われた時には「オーナーになったから経費が多く出て大変なんだから、ｂｅｓｔｓｔｙｌｉｓｔにやってもらってそれはないんでは？」等会話し、それでくれる人も、これから稼げとくれない人もいました。（少数派）ほとんどの人からは関係無くチップを頂いています。
チップの料金あの当時は１０％が社会道徳でしたがそれより少ない人も、多い人も、全く無い人もおりましたが、私の方から［少なすぎる，多すぎる」と言った事は有りません。その他にアシスタント（シャンプー、ドライする人）にもチップを渡していました。アシスタントには「チップはいくらやれば？」と聞かれる時は「シャンプーどうでしたか？」と聞きます。上手で有れば私にくれる５０％そうでなければ３０％位の金額を教えます。そうでなく顧客が勝手に「此れをアシスンタンとに」と渡されれはその金額を渡します。アシスタントにはチップをもらってたか確認します。私にくれてもアシスタントに上げない人が時々います、その時は私のチップから出します。忙しい時にはそれと別にまとめて私の方から渡します。顧客によってはアシスタントは私の取り分から渡すように言われる事も有るからですし、その顧客が次回アシスタントがチップが無かったので粗末に扱われると困るからです。これも各美容師よって異なりますし、アシスタントもチップの良い人、悪い人を憶えていて悪い人のシャンプーは他のアシスタントに回したりしますが、これも個人差、サロンで教育しても完全に出来ない場合があります。
チップを沢山もらうと嬉しいか？
ハイ、嬉しいです。自分の仕事を料金より高く評価されてみたですから。アメリカ人から（私の場合現在６０％がアメリカ人顧客）いくらチップ（茂木）上げてたらいい？と私に直接聞きます。その時は「０から百万ドル迄の間、百万以上は１ドルでもお返しするかチャリテーに寄付します」とジョークみたいに良く答えます。
アシスタントの中には日本人美容師、アメリカ人美容師（最低賃金で働きます）どちらからでも、時々チップが少ない、あの顧客は少ない、あの美容師の顧客は少ない等の話が出ると、アメリカ人美容師は「シャンプー、を気持ちよくやり、時間が有ったら顧客が好きなら、マッサージ、コーヒー、マガジン等出してサービスするように」と説明し、顧客が満足して始めてチップをもらえると教育しています。
多くの美容師は顧客として来てくれる事に感謝してますからチップはエキストラです。私の知人でアメリカ人のサロンでは完全ノーチップにしたところが有りました。今続いているかどうか知りませんが理由は「我々はプロフェショナルだから、医者、芸術家、と同じだ」と言う事でした。
チップはやはり顧客と仕事の関係ですが、ウェイトレスは食事を運ぶのが仕事、ｐａｒｋｉｎｇ（高級レストラント）は車を持って来るのが仕事、美容師はカットが仕事、それば問題無ければそれなりに、その時持ち合わせが無ければそれなりに、その時忘れたらそれなり、
それがこの国ですのであまり気にせず楽しんで下さい。
チップについてはいろいろ面白い話？が有りますがそれは又の機会にＭｉｒａｉさんあまり気にせずこれからも失敗したり、上手き行ったり楽しんで下さい。

• あのな！
• 2002/11/19 (Tue) 21:20
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俺は＃１に言ったんだけど・・
この話、１５％の計算が出来なかっただけのような気がするが・・・
カードの場合は少なすぎるとプラスされて請求がくる場合がおおいぞ。
いつの時点で”チップが少ないと言われたんや？　キャッシャーに手渡しで支払いするなんて有り得ないけどなー？　カードにしても現金にしてもテーブルにおいてさっさと帰るやろ。　なんか胡散臭いのー、この話は。

店の名前と金額を教えろ！　俺が聞いてきてやるから。

• ↑
• 2002/11/19 (Tue) 21:55
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＃28さんへ。
　ごめんね！アタシに言ったのかと思ったの。

• あのな！
• 2002/11/20 (Wed) 00:18
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＃２８さん、いいえこちらこそ。
俺が＃１に言いたいのは、もう済んだ事をネチネチ後から言ってること、しかも、これでもかこれでもかと自分を正当化する奴のような気がして・・・
ＬＡの日本人コミュニティーでよくある話だけど、その場では何も言えず相手の言いなりになっておいて、後から恨んだりして陰口たたいたり悪口言ったりして友達を無くしてる子がメチャ多いから。
＃１よ、ちょっと店の人に言われたくらいでガタガタ言うなよ！　酔いが覚めるほどのことかよ？　ビールを３０分も待っただっらその場でアピールしろよ！

• あのな！
• 2002/11/20 (Wed) 00:20
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＃２９さん、いいえこちらこそ。
の間違いでした。すまん！