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トピック

チップという習慣について

フリートーク
#1
  • えんぴ
  • mail
  • 2003/01/25 20:04

取りあえず最初のコメントと言う事で提議したいのですが、この長い間行われているチップの習慣は本当に必要なのでしょうか？
このトピにはチップ収入がある方ない方両方のご参加お待ちしています。
ちなみに私は十年以上サービス業に従事しており常にこの習慣に疑問をもっています。

#17
  • きになったこと
  • 2003/01/26 (Sun) 20:36
  • 報告
  • 消去

チップを払うように義務つけられてる国とそうでない国、どっちのほうがおおいのでしょう？

#18

びびなびロスなんだから15〜20％という話でいいのでは？もう、しつこいよ！！

#19

けちの妹の旦那が、アメリカに来たとき、チップにむかついていました。
「レストランがまともに給料払わないで、客からチップとして客に従業員の給料を払わせて、レストランきたないなー」
それを言われるまで、そのことに気づきませんでした。
レストランは安い給料で働かせて、客が給料払ってる。その通りですね。
やはり、チップ制度は考えなくてはなりません。

#20

大げさに言えばこの国は実力主義なわけよ！がんばった分だけ報酬がもらえる、それはオーナーが判断するではなくそのサービスを受けるお客が判断するってことでしょ？もうおしまい！！

#21

→＃１４
「以前も[チップ]が足りないといって、店の人が客を追いかけたという話を読みましたが、これってありえないと、アメ人から言われたことがあります」
...アメリカ人ならあり得ないだろうが、日本人客にはいまだにちゃんとチップを置かないやつがいる。チップの意味を分かってない客がいるからそういう事態もあるんだ。

→＃１９
「レストランは安い給料で働かせて、客が給料払ってる。その通りですね」
...チップ制がなくなればそのぶん料金体系が上がるだけ。チップのない日本のレストランは強制的に従業員のサービス料を取ってるんだぞ！？取り方の違いであって、レストランが汚いって話じゃない。なにがその通りだ？そっちに気付けよ。
チップの分を、自動的に料金として取られる日本と、客の判断で評価して払えるアメリカ、ということだ。当然、いいサービスをすればチップも良いってことだ。

ただし、チップを貰う仕事をしたことのない者、特に日本人には、チップ収入の重要性を分かってないやつが多い。ちょっと気分が悪いからといってすぐチップを極端に減らすのは、考えものだ。その原因が従業員ではなく、店のせいって場合もあるしな。すぐに１セントしか置かない、なんて行為は、分かったようで、全然分かってないことだ。チップがどれだけ彼らに重要かを知って欲しい。

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