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トピック

無洗米と普通のお米どちらをつかいます。

自由谈话
#1
  • かかし
  • 2003/06/24 15:24

この前無洗米を買ってきて、一生懸命洗って炊きました。全然洗わないでいいんですよね。大丈夫かなとおもうんですが。どちらがおいしいのですかね。

#2
  • ぷぅです
  • 2003/06/24 (Tue) 16:03
  • 報告

うちも無洗米食べてるけど、洗わなくても全然平気。味もたいして変わらないと思う。お水は水道水じゃなくって、買ってきたやつか浄水器通したやつ使うと味が微妙に違うけど。

#3
  • コメKING
  • 2003/06/24 (Tue) 16:16
  • 報告

無洗米はほとんどヌカついてないから
洗っても意味ないと思うよ。
いいお釜使って、美味しい水で炊きましょう。
安い釜で炊いたり、水道水を使ったりは絶対ダメ！

#4
  • DS
  • 2003/06/24 (Tue) 16:38
  • 報告

最近は、無洗米を使ってます。水は、絶対に浄水器の水を使います。そうすれば、おいしく炊けます。

#6

無洗米は　ヌカを強力な風で吹き飛ばして除去してるみたいです。
だから　胚芽がまだ少し残ってて、栄養的にもいいらしいですよ。
風味も微妙に普通のお米よりも　香ばしいように思えます。
とかく無洗米を使うと　なまけもの主婦だと想われがちですが、研ぎ汁は環境破壊だと言われてる昨今、
これに移行していくと想いますよ。
お米を研ぐお水だって毎日の事だし、全件が無洗米になれば　ものすごい水の節約になりますね。

#5

ちょっと洗っていつも食べてます。だって洗わないでそのまま炊くと,たまにほこりっぽいのとか入ってて嫌じゃん。よくみんな全然とがずに食べれますね　

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