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トピック

カスピ海ヨーグルト

フリートーク
#1
  • saesae
  • 2003/09/09 23:54

カスピ海ヨーグルトを試してみたいのですが、どこで菌を手にいれることができるかご存知ですか？
なんでもいいので情報ください！

#72
  • SM男
  • 2003/10/03 (Fri) 10:03
  • 報告

steinのサイトに書いてあったが、一度凍らせた種から作るといつもより時間がかかるが元気になるらしい。凍らせると沈殿物と上澄みができるが、その上澄みのほうが強いらしい。沈殿物を使うと、一回目だけ細かい粒粒ができる。

冷凍保存してあるやつを使ってみたら？

#73

１回冷凍しちゃうんだ！？
ひょえぇ〜、何か怖いけど試してみる価値あるかもね。
今日帰宅したら試してみます！
どなたか試された人いる？？

#74
  • rin
  • 2003/10/03 (Fri) 13:04
  • 報告

まめきんまんさん、　ちゃんとできたんですね☆　よかったー☆　rinは　あれから　牛乳ガロン買いして　ふやしてます（笑）

冷凍して溶かして　上の部分だけ牛乳にまぜれば　弾力性ＵＰするんですか？

#75

rinさん、
下記のページを参照して下さい。

http://stein.fc2web.com/y-freeze.htm

私も今晩凍らせて試してみます。

#76

どなたか私にもタネをわけていただけませんか？指定の場所まで取りに伺いますのでよろしくお願いします！！！

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