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トピック

カスピ海ヨーグルト

フリートーク
#1
  • saesae
  • 2003/09/09 23:54

カスピ海ヨーグルトを試してみたいのですが、どこで菌を手にいれることができるかご存知ですか？
なんでもいいので情報ください！

#223

RYOちゃん：
山羊ミルクのカスピ報告ありがと！

＞もっちりつるつるって感じだけど全体的にすこ〜しだけ緩い気もします。

どっちだよ。（笑）

ところで、山羊ミルクをどこで入手？

#224
  • RYO-chan
  • 2003/10/16 (Thu) 11:46
  • 報告

KOKONAさん、
結構な粘りがある飲むヨーグルトのイメージですよ。笑
そうそう。今気が付いたのですが．．．味的にはGoat Cheeseのどろどろバージョンですね。
（当たり前だ。おなじ山羊ミルクだし）ちょっと癖がある味です。
どうだろ。だめな人はだめだと思う。

そう言えば、カスピをガーゼーにのせて1日脱水させるとフレッシュチーズが出来るらしい。
クリームチーズより口当りがいいらしいです。
試しに作って彼氏を実験台として食べてもらおうかしら。爆笑

山羊ミルクは普通のスーパーで売ってます。lactose FreeとかButtermilkとかの辺りかな。

ちなみにButtermilkが話題の高脂肪牛乳でしょうか。これまた普通に飲めるような物ではありませんね。苦笑（絶対間違ってそうだ）

はやくスーパーストライキ終わってくれないでしょうかね。
せっかく今週はalbertson'sもralphsもガロンの牛乳を安売りしてるのに．．．

#225

先程ランチで、薬局売り場にあるプルーンエキスとブルーベリーエキスを
購入し、カスピにかけて食べてみた。
これまた人好き好きだと思うんだけど、あーたしは、これ駄目だ。（笑）
どうも、なんか病院食のような独特の薬っぽい味に変ってしまう気がして
正直美味しいとは言えなかった。食べれなくは無い。でも、毎日ってなると
結構辛いものがある。
期待が大きかっただけに、ハズレもあるんだな、と　ちょっと残念・・・☆
でも、せっかく買ったのだから栄養補給としてちょっと食べ続けてみようと思う。

それに付け加え、今日からコラーゲン（粉末）も混ぜるようにした。（笑）
どういう効果が表れるか、モニターをしていこうと思う。

#226
  • SM男
  • 2003/10/16 (Thu) 14:58
  • 報告

RYO-chan、おなかを壊す原因の乳糖がカスピ海菌によって分解されるんだから、しっかり発酵させて食べすぎに気をつければ大丈夫だよ。俺もその体質だけど、普通のヨーグルトは大丈夫で、低脂肪のやつは（たぶん乳糖が多く残ってるから）おなかを壊してしまう。

おちちの人、俺も実はそれ頭をよぎったけど、あえて口に出せなかった。もうひとつ思い浮かんだのが、”meet the parents"の映画で、ベン・スティラーがデニーロと初対面のときの会話。猫の乳って搾れるんだよ、といいながら指先でﾆｭｰﾆｭｰと絞ってる手まねをする場面。

ヤギ以外にもゲテ乳カスピ海ヨーグルト試した人はいるのかな？

#227

そ、そんなゲテ掲示板にしないでくれ。（笑）

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