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味の素のコンソメ（顆粒・固形）

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#1
  • ノースリッジ11
  • 2007/05/29 15:34

味の素のコンソメ（顆粒・固形）を探しているんですが、なかなか見つかりません。
アメリカ系のマーケット数軒（アジアンフードセクション）、近くのコリアンマーケット数軒、日系マーケット一軒に行ったのですが、見つかりませんでした。

味が似ているものなら、アメリカの製品でも構いません。
コンソメの素が売られている場所、知りませんか？
コンソメスープが作りたくて仕方がないです。。。
よろしくお願いします。

#2
  • ヘロヘロ
  • 2007/05/29 (Tue) 19:30
  • Informe

マルカイ、ミツワで探してみてくださいね
きっとありますよ

#4

コンソメってこっちではブイヨン(Bouillon)です。（コンソメはフランス語から）

日本のはすでに肉と野菜が混合になっているのかもしれないけどこっちのは野菜のブイヨン、鶏のブイヨン、牛のブイヨンなど別々なことが多いので、いくつか混ぜてお好みで使ってみて。

コンソメ（ブイヨン）がすでにスープ状になっているのがBroth。これも野菜や鶏肉など色々。塩味がついていないのでお好みで味付けしてください。Brothにさらに固形ブイヨンを溶かしても可だと思います。煮物なんかはお水じゃなくてBrothで作るとおいしいですよ。

ブイヨンは調味料コーナーやメキシカンフード売り場によくあって、Brothはカン詰のあるところかな。

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