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#1

お料理自慢
2008/03/29 21:25

日本ではよく、たまごかけごはん（アツアツのごはんに生卵と醤油）とか、すき焼のつけだれに生たまごをつけて食べてましたが、アメリカの生たまごは危険だといわれました。

これって本当でしょうか？

また、アメリカのスーパーマーケットでも生で食べれらる玉子って買えるのでしょうか？

アメリカ産の玉子は熱を通さないと危険だとといわれてから、まだ生卵を試したことがありません。

実際のところどうなんでしょうか？

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#3

ゆ-ぅ
2008/03/29 (Sat) 22:01
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それと、
とある方のブログ(その時の題材もｱﾒﾘｶの生卵についてでした)のコメントに、
以下のようなことも書いてありましたっ。

↓

基本的によっぽどひどいのでなければどこの卵でも生で食べられますよ。
秘訣があるのです。新鮮ならサルモネラ菌は卵の殻外側にしか
いません。それが殻を割る時に混入するのが危険なのです。
傷の付いていない生卵なら、使う直前に殻をよく殺菌できる洗剤
などで洗う、で大丈夫です。
ただし殻が弱くなり対菌性が落ちるので荒い置きはダメで使う
直前に。

＊勝手に引用してしまいましたが、
だめならすぐ消去しますっ(汗)

#4

キムチ
2008/03/30 (Sun) 00:47
報告

バリバリ生卵食ってるんだがｗ
まぁミツワのやつなら問題ないと思われ
アメリカのやつは…
俺みたいに自分の胃袋信じてたら食べれるｗ

#5

たまごご飯
2008/03/30 (Sun) 09:23
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毎朝、Trader Joe'sの卵をかけたご飯を食べています。
そうお腹が強くない私ですが、今まで一度もお腹を壊した事ないです。
（日本の回るお寿司を食べた後は、時々腹痛を起こしました）

#6

yoshi1177
2008/03/30 (Sun) 10:04
報告

昔、海外赴任者向けのオリエンテーションをうけました。その中で、医者が出てきて海外の医療関係の話しをする時間がありました。で、質問時間で同じ質問が出て、医者が言うには「日本、アメリカにかかわらず、そもそも生卵は医者としてあまりお勧めできない食べ物である。逆に言えば、日本でもアメリカでも生卵を食べるリスク同じで、日本だから安全で、アメリカだから、特に生卵をやめなさいということではない。」と、言ってました。

だから、私は近所のスーパーで買ってきた卵を、気にせず生で食べています。今のところ、問題なし。ロッキーも生卵飲んでたし。

#7