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トピック

MSGを使っていないレストラン

フリートーク
#1
  • wantan
  • 2008/08/25 13:52

ほとんどの中華料理レストラン、タイレストラン、韓国料理のレストランでＭＳＧが使われていますが、使っていないレストランを知っていたら教えてください。

これらのレストランで食べた後、次の日などに軽く頭痛がしたりするのはそのせいです。

特に中国料理で使われてないレストランをしりたいです。

#3

NICEさん情報ありがとうございます。
住まいはSouth Bayです。MSGを使ってないというのは、メニューとかにかいてあるのでしょうか？

#4
  • ちょいと一言
  • 2008/08/28 (Thu) 12:55
  • 報告

MSGを使わないレストランは少ないですね。
ただ、レストランが使ってなくても、仕入れた材料、食材に既に使われている事が多々あります。特に中華料理は・・。飲茶も殆どが餃子の様に出来ていて、既にMSGが使われてますからね。レストラン側は温め盛り付けるだけ。だから、レストラン側はNO MSG ADDEDのサインを掲げてますよね。

#5
  • 秘密の真相
  • 2008/08/29 (Fri) 15:06
  • 報告

ラジオでいってたけどMSGが問題になって以降MSGが陰を潜めたようにみえたが、どっこい　MSG is back!!っていう内容の話をしてたよ。
MSGとは違うけど基本的に似た構造の物質が氾濫してるそうな。
サッカリンがだめっていわれてアスパータームが流行ったようなもんだね。
No MSGって書いてあっても ほとんどMSG類似物質が使われいるそうな。しかも以前よりも盛んに。
恐ろしや

#9

MSG嫌ですよね。
便乗で申し訳ありませんが、MSGを使っていない、いわゆる無化調のラーメン屋さんってありますか？
やはりLAエリアではムリでしょうか？
また、NO MSGのインスタントラーメンを売ってるスーパーも御存知でしたら教えて下さい。

#8

飲茶はそこのレストランでつけっているのではないんですかね。温めたのをだしているのだと、がっかりですね。可能性ありかな。中国製の冷凍うなぎにもＭＳＧが入ってる気がするね。

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