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ウェイターウェイトレスのチップってどのくらいもらえるものなんですか?
- #1
-
- MIKIMIKI467
- 2004/03/17 10:17
私はすし屋で働いているのですがチップがもらえません・・・友達なんかにはチップもらえないとこなんて早く辞めた方がいいよと言われます。
実際どのくらいもらえるものなのか
教えてください。
- #18
-
- V6
- 2004/03/20 (Sat) 08:21
- 報告
>V6さん!そんなにもらってないよ。ほとんどのウエイトレス、ウエイターは。ごく一部の人達だと思いますよ。
場所と経験に拠るだろうね。
私が知っている人はみんな最低でも40から50K位稼いでいるが、多くはこの道20年以上だね。サービスとは何か、顧客をどうすれば心地よくできるかよく知っている。当然2回目に行った時は名前ぐらい覚えていないとダメだね。例えラーメン屋であっても。
ラーメン屋さんを引き合いに出すけど、パートウェイトレスでもサービス次第でいくらでもチップを稼げる。普通にやってれば1−2ドル。ちゃんと研究分析してやれば10ドルくらいくれる可能性の客もはいくらでもいるよ。ただ注文取って運ぶだけの仕事と、それに加え客を満足させ喜ばせる仕事、どちらも同じ店でできるけど、心がけと努力で収入はどうにでもできるってのが私の意見だね。
それと貧乏な客が多い地域で働いてはダメだよ。
- #19
-
- ガイコツ
- 2004/03/20 (Sat) 09:30
- 報告
V6さん言ってるお店って、頭わりのところじゃないですよね。。基本的に日本食レストランって頭割りが多いと思うんですが。。それでも流行ってる大きなレストランでは一晩で$200くらいTIPがもらえると聞いた事があります。まービバリーヒルズだったら、一晩に$200あってもおかしくないと思いますよ。実際板前さんでTIP込みで月$5000もらってる人もいるみたいですからね。それを考えたらウェイター・ウェイトレスでも月$2,3000普通ですよ。うちが働いてる場所ですら、ちゃんと週4,5回でれば月$2000はもらえますからね。
それから、TIPのもらえない場所で働いてるなら即やめたほうがいいと思いますよ。基本的にオーナーはTIPに手を出してはいけないのが、現実。ビザなしでやとってもらっているからしかたないと、思ってたら大間違いでしょう。
それとMikiMikiさんに
いまのミニマムは$6.75ですよ、なんで$8もらってるってことは時給にTIPも含まれてるってことなんじゃないですかね。日本円で$8って言ったら、自給約900円と考えていいでしょう。そしたらふつうじゃない。TIP制って言うのは、自分のサービスで大きく変化するもので、ある意味ギャンブルに近いと思うんですよ。だから月の収入が大きく変動したりしますしね。その分TIPなしで、時給が決まっていれば、ある意味安心だし、悪く言うと面白みがないですけどね。
長くなってすみません。。。。。。。。
- #20
-
原則的には、チップは従業員(普通はサーバー=ウェイター&ウェイトレス)に対してお客が払うもので、そのチップを経営者が取り上げることは労働法違反です。州によっては、Tip Pooling(チップをサーバー以外の従業員と分けること)は許されていますが、最低賃金やインカムタックスとの兼ね合いがあるので、どのように分けるかは細かく規定されています。特に雇用者が従業員のチップに手を出すことは許されません。
もし雇用者がチップを懐に入れているなら、恐らく脱税もしているはず(チップの収入は売り上げに加算されていませんから、その収入にかかる税金を払っていないはず)で、そんなところはとっと辞めることをお勧めします。イミグレより怖いIRS。
- #21
-
みなさん本当に情報ありがとうございます!!初めてトピック作成してこんなに書き込んでいただけるとは・・・
そして#20さん、オーナーを訴えるにはどうすればいいんですかね?
訴えませんけど一応後学のために。
- #22
-
「訴える」というより、まず最初に管轄の行政機関に申し立てします。下記のホームページをご覧ください。Wage claim の書類もダウンロードできますし、どこにその書類送るのかもこのページから辿って行けます。http://www.dir.ca.gov/dlse/HowToFileWageClaim.htm
また、下記のページにはQ&Aが載っています。
http://www.dir.ca.gov/dlse/FAQ_TipsAndGratutities.html
オーナーが、チップの全額を取り上げて、従業員だれもチップをもらえないのは違法ですが、チップをとりあえず一時まとめて(tip pooling)、該当する従業員と分けるのは、合法です。ただし従業員だれもが分け前をもらっていいというわけではありません。お客の目の前で調理して、食事を差し出す料理人(板前さん、コックさん)は、チップ・プールから分け前ももらってもいいのですが、キッチン内で働いているひとはもらえません。
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