Vivinavi : Los Angeles : (United States) Los Angeles

• ぎゅぎゅ
• 2013/08/13 (Tue) 18:49
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「おいしい」のレベルがわかりませんが、専門店ならコスタメサのミツワ内にある牛タン司。

• 島津家
• 2013/08/13 (Tue) 21:19
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arigatougozaimasu!

• ?なんちゃって
• 2013/08/14 (Wed) 09:55
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日本じゃないんだから牛タンなんて巷で美味しいと言われてる
焼肉屋さんで食べれるでしょ。
専門店なんて書くところがステマっぽい。
日系のマーケットで牛タン買って家で食べても十分美味しいです。

• 自家製
• 2013/08/14 (Wed) 18:20
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圧力釜の信奉者です。

我が家でよくやるのが、ただゆでた牛タンを適当な厚さに切って、生姜醤油を付けて食べるのです。お好みで生姜か月桂樹の葉っぱを入れて、たっぷりの水で煮ます。

牛タンって、まともに煮ると時間がかかりますが、圧力鍋だと1時間弱。大きいので、一食で食べるのは無理ですが、舌先は上でご紹介した食べ方、残りは牛タンシチューにして食べてます。

ボストンのテロ事件以来、圧力釜の販売をしないお店も出てきてるらしいのですが、ぜひぜひお試しください。

• 島津家
• 2013/08/15 (Thu) 17:45
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４，５さん
ですのでトピの趣旨わかっておられますか?
まず日本語の解読力を身につけあそばせ。

• タン子
• 2013/08/16 (Fri) 09:02
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ローランドハイツにある味道（ＭＩＤＯＨ）という日本人オーナーの洋食屋にとっても柔らかい牛タンステーキがあります。
ステーキといっても、大きなタンのシチューっぽい感じですが。

• にっちゃん
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• 2013/08/17 (Sat) 08:24
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妊婦の時に牛タンを頼もうとしたら、その店の店主に「妊婦は食べちゃダメだよ」と言われました。

• VISUO
• 2013/08/21 (Wed) 16:06
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私は、あまり分厚過ぎない牛タンが好みなのですが
最近割と美味しかったのは
ガーデナにあるYELLOW COWです。
あまりコリアンBBQは行かないのですが、これは美味しかった。
日本のお店なら、WLAのととらく、OCの鶴橋、あんじんも美味しいと思います。あとWLAの東京カルビ。まんぷくも、