微微导航 : 洛杉矶 : (美國) Los Angeles

• わんわんわわ〜ン
• 2002/12/04 (Wed) 19:04
• 报告
• 删除

鯨の絵のの食堂のお肉は、実は牛じゃないって噂です。コワ！

• ぴんく
• 2002/12/04 (Wed) 20:21
• 报告
• 删除

豚は豚なのか？
牛が実は鯨だったらそれはそれでありだな！

• 辛ラーミョン
• 2002/12/04 (Wed) 21:10
• 报告
• 删除

＃７のカブさん
テェジプルコギの赤いタレは売っています、韓国のスーパーにはいろんなタレがあります。日系スーパーで屑肉を使った高い韓国風焼肉を買うか、コリアンスーパーでいい肉を使った安い本物を買うか？ガーデングローブの韓国スーパー激戦地なら$1.98/lbで味付け豚プルコギが買える。
作り方は簡単、汁気が無くなるまでいためるだけ（自分で漬けるときは、１０分程漬けるだけ）、ニンジン、タマネギ等を混ぜると辛さが和らぎます、試してちょ。
辛ラーミョン焼そばは、食べたかったんではなくて、焼そばが食べたくてインスタント焼そばの要領で作ったら、凄い事になってしまったという事でした。
補足、韓国人はノグリラーミョンは食べません。あんなのはラーメンではないそうです。

• ポシンタン
• 2002/12/05 (Thu) 01:17
• 报告
• 删除

ちょん飯で盛り上がっているみたいなので俺も付け足しとこか。辛いのが好きならブデチゲ（部隊鍋）も結構からいから試してみ。すごく辛くしてっていえばオッケーだよ。まあブデチゲもラーミョン入れるけどな。本当のブデチゲはスパムが入ってるからいい感じでだしが出て旨いんだよ。あとへムルタン（海鮮鍋）とかナクチポックム（イカの唐辛子炒め）も結構辛いよ。俺の知り合いはノグリが辛より旨いって言ってる。奴らの好みもそれぞれだよ。あと最後にとにかく辛い焼肉が食べたいってんならデジプルゴギもいいが、デジカルビの方が断然旨いよ。焼肉は甘味で食べるのが通だね。

• カブ
• 2002/12/05 (Thu) 01:49
• 报告
• 删除

デジカルビってことは、カルビ肉で、あの赤いたれを使うってこと？うまそうだね！カルビの脂のところにあの甘からのたれが絡んだらうまそう！！！でもそれはあんまり店では見ないね。自宅でするの？ブデチゲの専門店のような居酒屋がオン６thにあるよね。確かにラーメン入れてました。ナクチポックムも辛い！鶏肉のもあるよね。

それと、辛ラーミョンさんも情報ありがとう。テェジプルコギのたれは名前は何ジャンていうのかな？分かったら教えて下さい。カブはノグリラーメンはあまり記憶にありません。もっぱら辛カップです。

ポシンタンさんも詳しいね。今後ともどうぞよろしく。で、ポシンタン食べたことあるんですか？韓国人のおじさんたちに言わせると、にんにくや朝鮮人参なんかとは比べ物にならないくらい精がつくっていうじゃないですか。ソウルオリンピックやサッカーワールドカップの時は、国際的にイメージが良くないから、屋台なんかは隠してたっていうけど、所変われば文化も変わるわけで、可哀想だけど、なら他の家畜は可哀想じゃないのかって事にもなるし、一概に悪いとも言えないと思うんですが。犬の肉って。だからって食べたいとも思わないけど。

• カブ
• 2002/12/02 (Mon) 03:29
• 报告
• 删除

マルカイ行ってもいいちこしかなかった？
マルカイに何度も焼酎を買いにいってますが、少なくても５-６種類はありましたよ。ガーデナのマルカイですがね。
日系スーパーなのに、焼酎が1種類ってのは情けないですな。どこのマルカイですか？

• ぴんく
• 2002/12/02 (Mon) 03:32
• 报告
• 删除

少なくともミツワとニジヤよりはマルカイの方が焼酎の種類があるはずだ。
ソーテルニジヤはさらに遅くまで営業で便利だが、酒の種類は貧粗だな。

• 16
• 2002/12/04 (Wed) 18:37
• 报告
• 删除

すんません、「いいちこしか」というのは極端な表現だった。。。確かにいいちこ＋幾つかメジャーそうなのはありました。でもコダワリの芋ベースの焼酎はなかった。カリフォルニアにいてそもそもそんなモノ求めるのが間違いだって？　皆さんはこっちで手に入るやつで何がお好きですか。

• スカイウォーカー
• 2002/12/04 (Wed) 20:27
• 报告
• 删除

甘口しか飲めないので、もっぱらカルーアミルク。
でもサントリーのミドリをオレンジジュースで割って飲む、ミドリオレンジは、懐かしのフルーツ牛乳の味がして好き。なんか微笑んじゃう味ですよ！

• スカイウォーカー
• 2002/12/04 (Wed) 18:16
• 报告
• 删除

質問の意味がわかりませんね。
それって、シーザースサラダのドレッシング？いくら？ってスーパー行けば売ってますよ。そんなことここで聞いてなんになるんでしょう？

ちなみにドレッシングは、
卵黄　２個分
アンチョビペースト　小さじ１　
白ワインビネガー　大さじ１と1/2　
マスタード　大さじ2/3 　
ピーナツオイル（サラダ油）大さじ３
タマネギみじん切り　1/4個分
おろしニンニク　少々
パセリのみじん切り　大さじ１
ウスターソース　少々
粉チーズ　大さじ３
で作れますよ。

よろしく。

• Amigo
• 2002/12/04 (Wed) 11:11
• 报告
• 删除

Santa Anaのカレッジ行ってるの？珍しいね（注：悪気があって言ってるのではありません。ただあまりにも多くの日本人がＳＭＣに行くので、、）

僕そこのカレッジの事知らないけど、どこの学校でも真面目に勉強している中国人系の人達と知り合いになればいろいろクラスの情報くれると思うよ。あと勉強も教えてくれるかもしれないし、、

ガンバレ！

• 貴男
• 2002/12/04 (Wed) 15:06
• 报告
• 删除

Santa　Anaのカレッジに行くのは珍しいことなんですね。初耳です。そりゃ、SMCと比べたら日本人の数は少ないでしょうね。SMCはインターナショナルの生徒さんが多いと噂で聞きましたが本当なのですか？

• Jr
• mail
• 2002/12/03 (Tue) 20:48
• 报告
• 删除

それはフィルコリンズ（Phil Collins)の「I can't stop loving you」という曲です。CD店でもうでてるよ。

• CM
• 2002/12/03 (Tue) 23:35
• 报告
• 删除

Jrさんありがとうございます。
早速ダウンロードして聞いてます。

• 常連
• 2002/11/26 (Tue) 14:10
• 报告
• 删除

オープンからボーズに通う常連者です。料理の味に関して言えば、確かに味覚は千差万別で、同じお米でも固いのが好きな人や、柔らかいお粥のようなのが好きとでは“美味い”という感覚が違うと思います。ですから、自分の好みを言って料理してもらうのも、お客としての特権ですので、一概に“不味い”と評される方の“客”として経験不足ではないでしょうか？本題の“ビストロボーズって？”に関して言えば、少なくとも万人には受けなくとも、大半は支持出来る内容の料理と、それに合ったお酒を提供出来る店だと思います。

• ちゃりちゃり
• 2002/11/29 (Fri) 09:01
• 报告
• 删除

ボーズに先週行ったけど
また味が変わったような気がします。
同じ物をオーダーしているにもかかわらず。
なんか行くたびに味が変わるって言うのも？？？？なんですが。
決して不味くなってるわけではないと思うんだけど、なんか違うんじゃないかなーと思いました。

• やーこ
• 2002/12/03 (Tue) 18:24
• 报告
• 删除

＃４７さんの言うとおりですね！
毎回違うね。何だかんだいっても有名シェフだかしらないが、同じ味作れないって初心者以下だよ。ていうかあれでお金払うの参るよねー！高すぎだしだからもう行きません。お酒なんて氷だけで半分以上の容積だからお酒自体は半分以下ですよー。みんなさんもグラスの中の氷を飲む前に浮かしてみてください、あれであの値段です。トリックみたいなもんですよ。

• まーこ
• 2002/12/03 (Tue) 18:48
• 报告
• 删除

#48はなに言ってるの？＃４７は初心者以下ってこと言ってるわけじゃないと思うんだけど。酒もロックで飲んでるならグラスの大小に関わらず１ショットは同じ量じゃない？何かで割ってるなら「氷少なめ」とかリクエストすればすむんじゃないの？もしかして日本のカラオケボックスにあるようなバカデカいグラスのサワーみたいなのを期待してるのかしら？あたしは製氷機の氷より美味しいと思うけど。氷の量をトリックなんてほとんどの店がやってていまさらトリックではないと思うけど。
でも、味が毎回ではないけどときどき違うのは納得！不味くはないけどね。

• DD
• 2002/12/03 (Tue) 19:16
• 报告
• 删除

僕はボーズ結構好きです。ウェイトレスさんもかわいいし。ウェイトレスさんによっててきぱきする子としない子がいるみたいです。この前日本からのお得意さん二人(共に40代)を1週間ずっと接待しました。夕食はは寿司やら、ステーキやら、中華やらで、最後の夜はCASUALに僕の気に入ってるボーズでいいかと思って
連れて行ったら、寿司やステーキ食べても何にも言わなかったお得意さんがボーズは美味しかったと言ってました。ホント、味覚は千差万別ですよ。