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美味しいポソレ
- #1
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- Pozole
- 2009/03/19 09:54
美味しいポソレ(辛いスープ)を食べられるメキシカンレストランをご存知の方居ませんか?
- #2
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Old Torrance…に入るところ(ゴメンナサイ、道は分かりません)角のメキシカンにMenudeはありました。
あと聞いた話ですがCarsonとWesternの近くのメキシカンにも週末だけあるらしいです。
私もPozole(白)が大好きでメキシカンの人にも聞いたりしたのですが、残念ながらLAには無いみたいです。そこで、Gardenaにある大きなメキシカンのSuperに行って材料を買い、サイトで見つけたPozoleの作り方を観て作ってみました。GardenaのSuperには材料が揃ってますよ。缶詰だったらPozoleもあります。
ちなみに私は『スープ用豚の首の肉』を使いましたが、トロトロで美味しかったですよ♪
http://www.recipezaar.com/Authentic-Mexican-Pozole-196233
http://www.portlandmonthlymag.com/eat-and-drink/category/find-a-recipe/list-recipes/pozole-blanco/
http://blogs.yahoo.co.jp/maururu2007/folder/647197.html
- #3
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Punchさん、ご丁寧にありがとうございます。
うううーん、やはり自分で作るのがベストですか。。
これだけメキシコ人が多いから、きっと美味しいーポソレが食べられると期待してたのに・・
- #4
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Beverly HillsにあるFrida Mexican Restaurantで美味しいPozoleがたべられます。http://www.fridarestaurant.com/beverlyhills/index.html
- #5
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Pozoleさん>Pozole(赤)は缶詰があります。一度ガーデナのMexicanのスーパーはお勧めです。ValmontとGardena Blvd.の直ぐ側。
Menudeさん>ありがとうございます。チェックしてみます。
- #6
-
ポソレとの出会いを聞いてみたいですね。
わたしはメヌードも大好きでよく作ります。
ノーマンディーと168TH?だったかな、その角のダイアナという店の奥では、土曜日にメヌードを作って売っています。なべを持参して買ってゆくスパニッシュの方を見ます。ダイアナは、レドンドビーチでレストランを経営しています。
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