Vivinavi : Los Angeles : (Estados Unidos) Los Angeles

• 梅子
• 2025/01/22 (Wed) 22:59
• Informe

梅干し❤️さんご丁寧にありがとうございます❣️
ジップロックの中で種を出してしまうのいいですね！
本当なら瓶ごと持って帰りたいですが😅

• 地味
• 2025/01/22 (Wed) 23:35
• Informe

今まで食べてきた梅干しは本物じゃなかったのか？　地味にショックだな
骨粗鬆症は40過ぎたら気を付けた方がいいらしい。将来的に3-5人に1人

• 梅子
• 2025/01/23 (Thu) 19:00
• Informe

地味さん、私の場合はお湯と梅干しだけで楽しむため添加物の味が苦手に感じてしまっていますが、おにぎりに入れたりする分には普通にスーパーのを使っています。塩だけのはめっちゃ酸っぱいので梅干し！という感じが好きです。

• 日本人に高血圧が多い
• 2025/01/24 (Fri) 17:04
• Informe

可食部100g当たりの塩分量目安
はちみつうす塩梅干し（5％）
黒糖梅干し（8％）
紀州五代梅（10％）
かつお梅（10％）
こんぶ梅干し（11％）
しそ漬梅干し（13％）
白干梅干し（17～26％）

一般的に昔ながらの梅干しとは、梅を塩のみで漬けた「白干梅干し」のことを指します。
白干梅干しは古くから長期保存ができる保存食として親しまれる種類で、基本的にはカビが発生しにくい塩分量である20％前後で作られる事が多いようです。

梅干しに含まれている塩分量は梅干しの種類によっては20％ほど含まれているものもありますので、食べすぎには注意が必要です。 塩分を摂りすぎると高血圧による動脈硬化や心筋梗塞などの病気のリスクが上がってしまいますので、毎日の食事に減塩の意識を持ちましょう。

日本の家庭料理には漬物や梅干し、みそ汁、醤油など食塩の含有量が多い食材が多く含まれています
高血圧は、喫煙と並んで日本人にとって最大の生活習慣病リスク要因です。

本物の梅干しほど塩分が高く体に悪い
私の人生に梅干しは必要無いかな

• 昭和のおとっつぁん　　　　　　.
• 2025/01/24 (Fri) 19:07
• Informe

食べたい人が食べればいいのでは。

• 梅干し❤️
• 2025/01/24 (Fri) 20:29
• Informe

塩分の量だけで身体に良い悪いは決まりません。調味梅干しは塩分が低く保存性が低いため、保存料、人工甘味料、添加物などの液に浸けています。健康に良いはずの梅干しを食べて、実際は身体に悪い添加物を何種類も摂取する事になってしまいます。

梅干しには、疲労回復、風邪予防、インフルエンザ予防、抗アレルギー効果、抗がん効果、抗炎症効果、抗酸化効果、食中毒の予防、ピロリ菌の除菌効果、骨粗しょう症予防、肝機能改善効果、血糖値の急上昇抑制効果、脂肪燃焼効果など多くの効能があります。

クエン酸、リンゴ酸、コハク酸などの有機酸による疲労回復効果
ピクリン酸による肝臓機能サポート
梅リグナンの抗酸化効果、抗ウイルス効果、抗炎症効果
バニリン、ムメフラールは脂肪細胞の肥大、増加を防ぎます。

成人の一日あたりの塩分摂取量目安は男性7.5g未満、女性6.5g未満
梅干しの塩分を気にされる方はお水またはお湯に数時間から一日浸けて塩抜きしてから食べる、または半分ずつにする、一粒一粒が大きな紀州南高梅の場合は一つを4等分してもいいかと思います。
とにかく添加物の液に浸けて作られた調味梅干しばかりがお店に並んでいるのは非常に残念な事です。

• 梅干し❤️
• 2025/01/24 (Fri) 20:35
• Informe

追記です。
調味梅干しの全てが添加物たっぷりな訳ではありません。
合格点かなと思われるくらい添加物の少ない調味梅干しも、探せばあります。

• 梅干し❤️
• 2025/01/25 (Sat) 00:31
• Informe

梅農家、梅の在庫抱え悲痛な声　

梅の消費低迷などの影響から、塩漬け、天日干しした梅を加工業者や仲買人に買い取ってもらえず、在庫を抱える梅農家も出ています。
梅生産農家は塩漬け、天日干しした白干し梅を、加工業者や仲買人などに買い取ってもらい、業者が調味など加工して梅干し製品となります。
農家によって在庫の状況は様々ですが、買い取りの動きは鈍化しているという事です。

• 日本人に高血圧が多い
• 2025/01/25 (Sat) 08:57
• Informe

材料はアメリカでもすべて手に入るよね
リスクを冒してまで日本から持ってくるよりこっちで自分で漬ければすべて解決すると思うんだけど
体に良い要素はもちろんあるよ　でも中年過ぎれば医者からは止められる食材
体に安全なレベルの添加物が調合されてるけど塩分少な目で食中毒の心配がない
添加物が入ってないけど塩分がハンパなく多いし腐って食中毒の危険がある
どっちかな
水で脱塩した梅干しはマズそう　　
日の丸弁当に入ってた小梅は好きだったなぁ

• 梅干し❤️
• 2025/01/26 (Sun) 22:55
• Informe

本物の梅干しは常温でも腐らず、何年ももつのが普通です。良い保存状態でしたら百年や数百年もつ物まであります。
逆に調味梅干しは、ほんの数ヶ月しかもちません。それに人工添加物は例え僅かな量だとしましても、食品に不必要な物でしたら避けるに越した事はありません。

また、塩抜きした梅干しは白湯やお茶に入れて一日楽しむ事が出来ます。はちみつに浸けてもとても美味しいです。
彼方様がそこまで高血圧を気にされていらっしゃるのはお気の毒な事ですが、梅干しだけでなく他の食品や嗜好品にもお気を付け下さい。

高血圧の人が避けるべき食べ物
塩分の多い食品(漬物や梅干し、ラーメンなど)
脂肪分の多い食品(加工肉やバター、揚げ物など)
糖分の多い食品・飲料(ケーキやチョコレート、ジュース、清涼飲料水など)
アルコール(ビールや日本酒、ワインなど)

• 梅干し❤️
• 2025/01/27 (Mon) 01:22
• Informe

梅は、中国では紀元前三千年頃から塩漬けされ保存食として重用されてきました。
日本でも平安時代には既に貴族の間で健康維持や疾病予防のために用いられており、村上天皇は梅干しと昆布を入れたお茶で病気を治し、梅干しの効用がますます知られる事となりました。
戦国時代には武士たちの間で、長期の保存が効きエネルギー源としても優れていることから長期の軍陣や遠征時の携帯食として活用され、さらに疲労回復のため戦場での必需品とされていました。
江戸時代に入ると一般庶民の間でも広く食されるようになり、梅干しは日本人の食生活に欠かせない食品の一つとなりました。
天明の大飢饉では全国で飢饉や疫病のために多くの人が亡くなりましたが、梅干しを保存食としていた紀州藩では亡くなった人が殆どいなかったと言われています。
また、海外からコレラが持ち込まれ伝染病として猛威を振るった際には、当時の人々は梅干しを治療薬として活用し、梅干しが持つ酸による殺菌作用でコレラ終息に一役買ったと言われています。
日本で梅干しは実に千数百年重用されてきました。1800年代から続く梅農家や梅干し専門店もあるほど愛され続けている梅干し❤️これからも大事にしていきたいですね。

• 4390へ
• 2025/01/27 (Mon) 06:24
• Informe

梅干しってすっごい面倒なんだよ！作り方と手間一回ググってみなよ。

• 55才
• 2025/01/27 (Mon) 11:15
• Informe
• Borrar

祖母が作った50年物の梅干しがある。大事にして時々ちょこっと
食べるけどmlのすごくしょっぱい。

• 故事
• 2025/01/27 (Mon) 13:53
• Informe

言うは易く行うは難し

• 4402
• 2025/01/27 (Mon) 22:16
• Informe

じゃあ作ったらいいよ。私は面倒臭すぎてできない。消毒したりちまちまとヘタみたいなの取ったり、本当に大変。

• バイキンマン
• mail
• 2025/03/01 (Sat) 12:09
• Informe

#4412 うっかりさん、

誰からの回答がないまま一か月が過ぎてしまいましたね。

もうすでに希望の価格のチケットを買われたことと思います。

よかったらどんな塩梅だったか教えていただけますでしょうか。

私は毎年比較的天気の安定している５月後半に四国の歩き遍路に出ていますが、

今年は私自身癌にかかっていることが分かり、四国の歩き遍路は棚上げになってしまいました。

日本行き自体難しくなってしまいましたが、医者の許可が出れば

別アイディアの秘境の温泉地巡りぐらいはしたいなという気持ちでいます。

まぁ無理かな。。。

• Almond
• 2025/03/07 (Fri) 20:07
• Informe

日本に来てる。築地は外人だらけ。寿司屋に入ったら客はほとんど外人。カウンターの親父に客は9割方
外人だねと言ったら、日本人はら来ないよという返事だった。観光客なら来てもらってもいいよ。でもコンビニの店員やホテルの部屋の清掃係も外人が多い。こういう日本人があまりやりたがらない仕事を外人がやっているのはアメリカと同じだなと思った。でも彼らはちゃんと日本語で対応出来るのは立派だと思う。

• うーん
• 2025/03/07 (Fri) 21:52
• Informe

わざわざ誰でもできる仕事に外国籍の人を雇う意味がわからないです。ビザはアメリカみたいに才能ないとおりない、にしないとって思う。才能というかわざわざ外国籍を雇う理由みたいな。

• 格安ではない
• 2025/03/11 (Tue) 21:04
• Informe

海外在住の人が買える特別航空券ってなんですか？格安航空券とは違うらしくて。「1万円くらいでどこでも行ける」と聞いたんですが、名前とかありますか？
ちなみにその人は情報共有はしてくれない人なので教えてもらえませんでした笑

• バイキンマン
• mail
• 2025/03/14 (Fri) 16:48
• Informe

癌感染で５月後半の日本行きは諦めましたが、
運よく９月後半には癌が治れば日本旅行に行くつもりです（運賃は高いだろうなぁ）。

運が悪けりゃ地獄行きの切符を買わなけりゃ。いくらぐらいするんだろう。


♪君のゆく道は　果てしなく遠い（ﾅﾂｶｼｰ）

https://youtu.be/T4u-on6etf0?si=kgmY0T0QdqSxHdsX

ザ・ブロードサイド・フォー