Vivinavi : 로스앤젤레스 : (미국) Los Angeles

• Terubaba
• 2006/12/16 (Sat) 16:11
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恋愛と、結婚ってのは、本当に全く別物だな。。。と思わされたのが、「食」でしたね〜。特に、食いしん坊で、自分自身がものすごくこだわる人間なので、「食」が全て。。。といっても過言でないくらい、自分のパートナーを決める上で、「食」が合う合わないは重要でしたね。人それぞれですから、反対意見のある人、心の中で反対してください。

結婚した連れ合い（アジア系アメリカ人です）は、私に輪をかけて日本食党。三食ご飯でないと、気が狂う。。。と言います。でもね。。。これはこれで、大変ですね。うれしい大変さ加減ですけどね。。。要するに、日本の家庭料理ってのを、きちんと毎日作らなければいけないからです。そんな我が家のダンナを置き去りにして、友達と遊びに行く晩に作り置きしておくメニュー。アジア系でないアメリカ人にも、ものすごく喜ばれました。

＜牛丼＞（シチュウ用の肉で作る）
シチュウ用の牛肉は、たっぷりの水で、ぶつ切りしょうがを加えて、前の晩にでも、やわらかくなるまで煮ておく。

，燭泙佑２つは、ざっくりのくし型切り。しらたきは、ざるにあげて、水洗いし、適当に切っておく。しょうがは、薄切り二枚くらいを、細かい千切りにしておく。（そのほか、入れたい野菜を適当に切っておく）
△覆戮法⊆髻Δ澆蠅鹽宜（まあ、合わせて約２カップってとこでしょうか）を沸騰させ、そこへ、砂糖お好みの量をいれ、砂糖が溶けたところへしょうゆをお好みの量入れる。
△悄肉、切った野菜、しらたきを入れて、蓋をして煮る。水は入れません。野菜から出てきた水で美味しく煮えます。でも、もし、味が濃すぎる。。というのであったら、材料がすっかり煮えてから、水を加えて調節してください。

• おでん
• 2006/12/17 (Sun) 16:27
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emosyさん、terubabaさん、レシピありがとうございます！
難しすぎず、でもおいしそうなレシピ、お二人ともお料理が得意そうでうらやましいです。これならうちの旦那も食べてくれるはず。
貴重なレシピ、ありがとうございました！トライしてみます！！！

• フムフム
• 2006/12/17 (Sun) 16:27
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家も最初から日本食は大好きでしたけど、それでも初めのうちはおでんや水炊きはあまりお箸が進まなかったですね。でも数年もする内におでんや水炊きに加えて納豆も大好物になりました。今なんかこっちは手抜きのつもりでおでんや水炊き作っても主人には感激もんの様です。因みに家の場合は日本に行くたびに日本食の本当の味がわかって来るようでした。おでんやお鍋の嫌いなご主人には一度日本に行った時に日本の文化の中でこれらを味わってもらったらかなり違ってくるかも。

• 大丈夫
• 2006/12/17 (Sun) 16:27
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誰かも仰ってましたけど、国籍が同じでもお似たような問題はあるものです。ちなみに私の妹なんか米が嫌いです・・・。彼女の彼はアメリカ人ですがおでんのコンニャクが大好きです。毎日食事を作るとなると、何でもニコニコ食べてくれるに越したこはないけども、くじけないで頑張ってください。　

• はるな426
• 2006/12/18 (Mon) 00:32
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私の彼は特にお好み焼き　鍋物　から揚げ　など私が作ったものはおいしいおいしいといって何でも食べてくれます。しかし煮物　納豆　梅干は食べれないようであまり手をつけません。白いご飯も毎回食べなくて良いらしく　週に一回くらい　食べるくらいです。食事に関しては問題が今のところありませんが　確かに毎日の食事で何をつくるかということでもなかなか大変なのに作ったものを喜んでもらえないことがあるとがっかりですよね？私も煮物を頑張って作ったときに今日の夕飯で何が一番おいしかった？ってきいてサラダといわれたときは、あまりかなりがっかりしました。