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おいしいお米教えてください
- #1
-
- sun20101
- 2012/04/14 10:08
私は「かがやき」や「玉錦」が美味しいと思いましたが皆様のおすすめのお米はありますか?
あと「雪のかけら」も美味しいと小耳に挟んだのですが、「かがやき」や「玉錦」と同じぐらいのレベルの美味しさでしょうか?
教えていただければ幸いです。
- #8
-
- エドッコ3
- 2012/04/16 (Mon) 18:41
- Informe
うちはおいしさ追求より、緊縮生活なので経済性で
Calrose Shirakiku Rice です。炊きたてだけほんの
ちょっと美味いだけで、あとはちっともおいしくない。
- #9
-
私はトピ主さん同様、玉錦とかがやきです。
でも和食(すしなど)の特別な日は、
先日日本から持ち帰ったコシヒカリを使っています。
やっぱり冷めても温めなおしたときでもおいしいし、
炊き立ては一粒一粒たっていてつやもあります。
そういえば以前古いお米をたくとき
少し蜂蜜を入れるとおいしくなると聞いたことがあります。
あとはやはりガスで土鍋などで炊くのがいいようですね。
でも質問のお勧めのお米の答えにはなっていないですね。ごめんなさい。
トピずれになってしまいますが、(トピ主さんすみません)
#7さんの紹介のように、
おいしい+安い韓国米(できれば玉錦に近いような)があったら私も知りたいです。
よろしくお願いします。
- #10
-
- エドッコ3
- 2012/04/16 (Mon) 22:25
- Informe
私も #7 を聞いて、今日韓国マーケット Galleria に行きましたが、なぜかここでは日本ブランドしかなく、結局いつも買う Shirakiku Rice 20 lbs. $6.99 になってしまいました。(^^;;;
- #11
-
- shyeiu
- 2012/04/17 (Tue) 00:55
- Informe
私も玉錦を使っていましたが、最近は、オーガニックスーパーのsproutsで、short Grain Cal roseにしています。値段は99c/lb、玉錦とおなじくらい美味しいですよ。量り売りで、米粒を見れるので、美味しそうな時に買ッたのがきっかけです。
時折、見ると、「あれ?』と思う時があるのでそういうときは買わないようにしています。お試しあれ。です。
水の量は少なめにしています。
- #12
-
- マンザーナ
- 2012/04/17 (Tue) 09:54
- Informe
Galleriaは魚を買いに行くのですが、韓国米は買った事がないです。今度一回試してみたいですね。5ポンドとかあればいいのですが小さな袋は見た事ないですね。私は普通は15ポンドの国宝や錦を買いますが充分に美味しいです。それからインドの食料品店でLaxmiのbrown basmati rice(4ポンド)を買い、時々日本米とbrown basmati riceを半々に混ぜて炊飯器で炊く事もあります。Laxmiのbrown basmati rice(6ドル)はfiberが白米の4倍あるので健康にもいいです。
Sproutsは野菜・フルーツや鶏肉が新鮮なのでよく行くのですが、short grain Cal roseがあるのには気が付きませんでしたね。brown riceやbasmati riceは見るのですが。買い置きのお米がきれた時なんか便利ですね。
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