微微导航 : 洛杉矶 : (美國) Los Angeles

• ジャッジ佐藤
• 2015/04/19 (Sun) 07:30
• 报告
• 删除

冷凍の餃子に味がないのは、購買者の対象がアメリカ人だからでしょうか。彼らにはあの強い味（日本人にとってはおいしい味）は向かないのかもしれませんね。日系人にもね。

私は、冷凍餃子を食べる時、酢醤油ではなく、豆板醤のような辛子味噌を加えた醤油ダレで食べます。するとパンチが効いて美味しく頂けます。ポークしか食べませんけれど。

• ジャッジ佐藤
• 2015/04/25 (Sat) 07:21
• 报告
• 删除

今日、久しぶりにミツワトーランスの半之助で天丼食べたんですけど、以前、これでもかってくらい強く揚げていて堅いのなんの、南野陽子もびっくりって感じだったのが、ちょっとサクッとしてきました。まだまだ、日本の天丼のサクッと感には及びませんが、つゆ（たれ）が甘めなのも含めて、売る対象がアメリカ人だから、このくらいにしないといけないんでしょうね。

でも、どこで聞きつけたのか、日本人以外の客も多いので、あれが日本の正統派の天丼って思われると、ちょっと複雑な気分です。ラーメンでモなんでも、アメリカ上陸はいいけれど、みんなアメリカ人ウケに作るから、美味しい！って思うこと少ないですよね。残念です。

• 昭和のおとっつぁん
• 2015/04/25 (Sat) 08:27
• 报告

>アメリカ上陸はいいけれど、みんなアメリカ人ウケに作るから、美味しい！って思うこと少ないですよね。残念です。
少ない日本人を相手に商売していても成り立たないからでしょう。

• Que paso?
• 2015/04/25 (Sat) 09:14
• 报告

半之助は日本で食べる1300円位の天丼とサク感もタレの味も変わらなくおいしかったですけど。いつ行っても日本人が多く並んでますし。
コスタメサ トーランス 牛タン司と半之助は週1で行ってますね。
サク感が無かったって、ひょっとしてお持ち帰りだった?
それかハズレの日だったのでは。。

• まじで
• 2015/04/25 (Sat) 12:18
• 报告

半之助、当初の作り方と材料などが変わったよね。何がどう変わったとかどうして変わったかはここで言うのはやめるけど、わからない人にはわからないもんなんだね。
ラーメンやとかと一緒で、だからお客がアメリカ人とか中国人とかばかりになって日本人客離れしていくんだよね。
味がわからないって幸せだなあ。