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炭が買えるところご存知ですか?
- #1
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- LupinIII
- 2004/09/03 17:34
BBQをするときの炭を探しています。その辺に売っているコールではなくて、炭を手に入れたいのですが。
LA近辺でどこかに売っていませんかね。
アメリカで売っているコールは、中に着火剤が入っているので、簡単に火がつきます。しかし、逆に中に着火剤が入っているので、燃やしたときにその着火剤の味が焼いているものにうつります。ですが、アメリカンBBQの場合ですと、たれの味が濃いのでそれほどきになりません。でも、ちょっと魚焼きたいなとか、鳥を焼きたいと塩焼きにすると着火剤の臭いが気になるんですよ。
そこで、日本の炭をというよりも、中に着火剤が入っていない炭を手にいれたいのです。
なかなか見つけられなかったので、どなたかご存知であれば、教えていただけると助かります。
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静岡県人集まろぉっ!!
- #1
-
- お茶の里
- 2004/04/19 06:49
やっぱ国は違えどお茶やみかんが懐かしいでしょ?
静岡よいとこ一度はおいでぇ〜♪
アメリカであんまり静岡県人見かけないんで、皆さん集まろうよ♪
地元ネタとかで盛り上がろう♪
ちなみに私は静岡市民だよ。
たくさんのカキコ待ってるよぉ♪
ほんじゃぁ、よろしく!!
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ロスの寿司屋
- #1
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- すし
- 2004/03/02 01:47
ロスのおいしい寿司屋の情報を交換しましょう。私はしぶ長が好きです。おいしくて安いから。皆さんは?
- #50
-
- まぼろし探偵
- 2004/03/15 (Mon) 10:52
- 報告
ちょいサンさん、
『「玉」は店の名刺代わりみたいなもので、店の焼印とかも押してあったりします。だから、その店の味を知るのに玉を最初に頼めと、幼いころに父に教わりました。』
なるほど。分かりやすい。でもそれだと、日本文化を守ろうさんが言う
『一番最初に玉を注文して食べる客、もし日本人でそういう人を見たら教えてやるべきと思うが。』
この絶対しちゃいけないことと、正反対になっちゃいますね。???
日本文化を守ろうさんも、チョイさんのように、分かりやすい答を早く書いてくれないかなぁ?待ち遠しい!
それとも、『一番最後に玉を注文して食べる客』の間違いかなぁ?
それでも「玉で始まり玉で〆る」のなら最初でも最後でもいいはずだよね。
なんだかわかんなくなって来ましたよ。やっぱり日本文化を守ろうさんを待つしかないようですね!
「ひかり、玉、穴子、かんぴょう」を食べればその店の仕事が分かる!なるほどねぇ!へぇ〜!へぇ〜!へぇ〜!
とてもタメになる面白い展開になって来ましたね!ワクワク!ワクワク!
- #51
-
- ちょいサン
- 2004/03/15 (Mon) 11:08
- 報告
>SM男さん
うろ覚えなんですが、寿司のルーツって
地方によってちがうというか、
元は棒寿司とか押し寿司とか、おっしゃているようにそういう保存の効くものでしたよね。
で、江戸前寿司の登場で握りずしが全国的になったんだっけかな。
それが先ほど述べた、屋台形式の元祖ファーストフード。芝居前とかにさっと食える感覚で、うなぎとか東京湾で取れた魚を酢で〆たりして握ったのが、いま現在の握り寿司のルーツだった気がします。
こういう事から考て、いまだに素手で寿司をつまむのが粋だ考えてる人がいるのかも。
箸でも粋に食べる人もいるから、あんま関係ないような気がしますが。
(今朝の「ほんまもん」でも、素手で食べる人と箸で食べる人がいてたから、ほんとそれは客人によるんでしょうね。)
あと、素手がらみでもう一つ。
よく美味い店は暖簾を見ろと言いますが。それは、客が帰るときに暖簾で手を拭いて帰るからだそうです。
でも今の世の中ではこれも通用しない話ですけどね。
- #52
-
- SM男
- 2004/03/15 (Mon) 11:25
- 報告
そっかそっか、握り飯と同じ感覚のもんだったんだ。それなら、手で食べてもいいのはわかる。かといって寿司自体がこんなに高級志向になってきたからには箸で食べても間違いではない気もする。
よく考えてみると、魚がつかまったところから地球の反対側にいる人間が生のままで食べられるのはほんとに贅沢だ。
暖簾で手を拭くやつ、たいていのところではめっちゃ顰蹙(←こんな字書くんだ?!)買うでしょうね。
- #53
-
みなさん鮨をこよなく愛でてをられるやふで同慶の至りです。私も東京、そしてこちらと、ほぼ毎日鮨を食してをります。ご質問にあつた'SUSHI SUSHI'ですが、これは、Bverly Dr/Olympicです。小さな和灯がお店に前に御座居ますからお解り戴けるのではないでしよふか。私は東京では、『すきやばし次郎」そして横濱のそれ。四谷の『纏』、六本木の『櫓山人』、『銀座寿司幸』、浅草の『弁天山』ですね。これらを使つています。これらが私の鮨の基準ですが、こちらで。これに及ぶものは先ずない、といふのは当たり前にしても、近似するか接近しているお店といふものはあります。"MORI SUSHI"/"Uraasawa"。ここは先ず味としては最高峰でしよふか。この他は、魚市場と築地水産の混ぜ合わせの素材ですから、横一線と念ゐます。この2店は、ちよいと贅沢をしたゐ時に寄り、仕事帰りにつまみながら一杯やらふか、といふ段には、横一線のお店に寄るといふのが、私の作法になつています。鮨作法といふのは東京でも習つてきましたが、こちらでは誤解されている鮨屋が多く、さふいふ点では、失格店が余りにも膨大でしょふ。やはり厳しゐ修行といふものを迂回したままに「一端」の「職人風」を吹かすお店も多く辟易すること多ゐ訳ですが、それでも厳しい修行に耐へ、こんにち華台にお立ちの親方衆も少なからずをられます。さふいふ意味では、"Urasara"は作法に於ても先ず東京の一流店とほぼ互角なんだと念ゐます。"MORI"は親方が未だ若く、味としては最高ですが、給仕への躾等考へますと残念です。私の中で鮨といふものは非常に大事で、暖簾をくぐる瞬間の殺気、席に案内されるまでに掴む居心地、親方の気風、給仕の細やかな配心、これらが混ぜ合わさった上での「味」といふことになります。皆様もそのやふだと念ふのです。さふいふ点ですと、シルヴァーレイク周辺にある或お店。そこは横一線のなかでは私的にはほぼ毎日寄るお店です。途中中座して席に戻れば何気なく新しゐお絞りが置ゐてある等、これらこちら他の鮨屋では観た試しありません。親方の職人としての気風、食材は少なきものの、奇を衒うことなき、あくまで基本線を護る構へなどは、私の尤も好むところで、その意味では、ちよいと一杯の鮨屋としては最上の店です。
- #54
-
- 日本文化を守ろう
- 2004/03/15 (Mon) 17:55
- 報告
まぼろし探偵さん
俺は日中は仕事 書き込みできんよ。
玉を最後に食べる理由。なぜ寿司屋の玉は甘いかわかる?西洋料理のデザートと同じなんだよ。甘いもの食べたら食欲は出ない。アガリも知っての通り普通淹れるお茶より滅茶苦茶熱いけど、それと同じで「ご馳走様でした、もう私は食べません」という意味が玉なんだよ。だから玉を頼んだらもう寿司を頼んではいけない。
洋食でメインが終わってデザート、コーヒー飲んでからもう一度サラダとシュリンプカクテルをくれなんていう客はいないだろ、一緒さ。
ものの順番を知らんと恥をかく。寿司にソースをかけて食うか?
築地に行ってみたらいい。本当の寿司屋はちゃんと教えてくれる。回る寿司なんて寿司じゃない。まあ寿司屋に聞かずとも日本の食文化を江戸時代からさかのぼって本を一杯読めばこういう話はいくらでもあるがね。
玉を先に食べる奴なんぞ、多分寿司屋のカウンターに並んでいるネタの名前すら全部言えないんじゃないの?鯵、鰤、鰹、鯛なんかネタだけ見ても区別つかなかったりしてさ。日本人のクセに写真入りのメニュー見て注文している奴。こういうのは本当の恥さらしの日本人だと思うね。
ちなみは俺は通ではない。本当の寿司の通ってのは、寿司海苔には表と裏がちゃんとあるって知っててさ、板さん、そこの海苔刻んでくれって酒のつまみにできる人さ。
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男の永久脱毛
- #1
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- P君
- 2004/09/06 04:08
ひげが濃くて困っています 永久脱毛をしたいので 広告にでている何件かに電話をしたのですが 女性は1回15ドルくらいからですが男は1回100ドル〜150ドルで3〜4回通わなくては駄目だといわれました どこか安くやっていただけるところをご存知でしたら誰か教えて下さい
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恋愛問題
- #1
-
- デスクライト
- 2004/09/02 00:14
すんごい今困ってます。つきあってるカレのすすめで車のペイントとリムをつけかえる修理に出したんです。その時彼は支払いは全部俺が、といってくれてたのでワタシはその修理をおねがいすることにしました。その時点で私は300ドル払いました。さてさて修理もおわり請求書をみてみるとなんと約2000ドル。ワタシは車に関して詳しくないのでそんなにかかるとも予想できませんでした。ここで問題なんですけど私今の彼氏とはもう別れようと思って別れ話をしたらもちろん彼は車の修理代はだせないっていうんです。ワタシもそんなお金はないですし、修理前にそんなお金がかかるってしっていたら別に最初から修理になんて出さなくてもよかったんです。。。どうすればいいんでしょうか??
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自律神経失調症OR多汗症??
- #1
-
- kumikumi
- 2004/09/06 04:08
汗っかきで困っています。
特に緊張したりすると脇や顔や背中に流れ出るように汗が出てしまいます。
3年程前に精神的苦痛を受け、自律神経失調症と診断されたことがあります。
それがいまだに関係しているのでしょうか?
それとも体温調節等の病気が関係しているのでしょうか?
自分ではLAライフを満喫しているので失調症は完治していると思うのですが・・・
どなたか汗に関して詳しい方、対処法を教えて下さい。
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日系会社内での不平等待遇と差別
- #1
-
- 悩み多き乙女
- 2004/08/31 03:13
「嫌ならその会社を辞めればいいでしょ?」と言われそうなのですが、生活もあり次の仕事が見つかるまで辞められないのが現実です。また弁護士を使うほどの大問題なのかわからない。こちらの日系企業で働いている皆さんはどうやって切り抜けているのか教えてください。
私の会社は5人以下の小企業です。日本からの駐在員1人、日本語のできないアジア系アメリカ人1人と、日本人(生まれも育ちも日本・但しGC保持)の現地採用。アメリカ人は仕事はしない(というよりやらない)割には権利の主張が大変多く、駐在員もかなりてこずっているのですが、訴訟が怖くて解雇できず。そのしわ寄せが他の日本人のところに来てはっきりいって不公平なんです。でも待遇や勤務時間はアメリカ人の方がずっと上。少しクレームすると’日本人なのだから理解しろ’と開き直り。毎日8時間以上働いても’残業代は出さない’と会社は強気な姿勢でいる。
同じ現地採用というポジションなのにこれほどアメリカ人と日本人への扱いが違う会社って他にもある?
その中でみなさんはどうやって働いているの?
不満はないの?
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八重歯をとった人いますか
- #1
-
- 八重婆
- 2004/09/02 09:32
私は右上に八重歯があります。
こちらに来て、歯並びが気になるようになって取ろうかなぁと思ってます。
八重歯を取ったことのある方、どのようにしてとった教えて下さい。
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DSLの導入?
- #1
-
- ZZZ....
- 2004/09/06 04:08
SBCのDSLを利用してる人いますか??感想があったら教えてください。これからDSLを導入したいのですがいろいろ細かい設定が必要なのでしょうか?そもそもDSLは普通の電話ジャックで利用できるんですよね??DSL自体についてもよくわからないので、どなかかコンピュータフリークの方教えてください。お願いします。Thanks,
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スパイソフト?!
- #1
-
- pig
- 2004/09/05 01:02
他のトピでも同じようなことを書いたのですが、私のPCに何かをダウンロードしてからか、「second thought」と「myPCsarch」というアイコンができてしまいました。ダウンロードなどは以前にウィルスに感染したので、とっても気をつけていたのですが、どうしたことか、このような状況になり、双方のアイコンを削除しようとしても、デスクトップから一時的には消えるのですが、その後また出てきます。
今、スパイソフトをオンラインでfreeでcheckしてくれるサイトを見つけて、tryしてみましたが、やはり「second thought」など11個に危険信号が出てしまいました。
これは、スパイソフトが入ってしまってるt
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