今日のご飯 / Vivinavi 로스앤젤레스 (미국) 각 지역 안내광고 / 교류광장

교류광장

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#1

今日何作ったかシェアしてマネさせてください〜

#446

#443

私も身があり、美味しい、蒲焼が食べたい！！
こちらの鰻の蒲焼きは、どこのお店も高い！
食べるところが無い！
蒲焼き、もう何年も食べてないなあ〜

#447

市販の冷凍かば焼きは台湾産のフランス鰻。　焼きたてで熱いうちならふっくら柔らかくて美味い。　冷えるとゴムになる。　
冷凍鰻の既についているたれは美味しくないからぬるま湯で洗い流そう。　あらためて鰻のたれをかけて再加熱。
見違えるように美味しくなる。

#448

ひつまぶしを作ろうと思いマルカイで細切れのうなぎを買ったところ、強烈な化学薬品の匂いと味がしてそれ以来鰻は食べられなくなった。
中国のうなぎの養殖場の池では日本では禁止されている発がん性物質のマラカイトグリーン漬けになっているので食べない方が良さそうだ。

#449

アメリカに入ってくるウナギには、マラカイトグリーンはもう使用されていないようです。
FDAがちゃんと検査しているそうです。

#451

それでは、蒲焼に幾らまで、お金を出せますか？

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